Second de Cuisine

vor 4 Wochen

SaintUrsanne, Schweiz Peanut Medieval Lodge Vollzeit

**Mission principale**:
Le/la second/e de cuisine soutient le chef de cuisine et le remplace en cas d’absence. Il/Elle est un véritable bras droit et le seconde dans l’ensemble de ses tâches.

**Tâches et responsabilités**:

- Vous faîtes preuve de créativité en assistant votre chef de cuisine dans l’élaboration de la carte
- Vous ajustez la planification des activités en fonction des aléas
- Vous évaluez la charge de travail et organisez sa répartition en fonction du personnel disponible à chaque poste
- Vous avez une bonne capacité d’analyse et de gestion des coûts
- Vous assurez le respect ainsi que le contrôle des normes d’hygiènes et de sécurité

**Compétences requises**:

- Grandes connaissances dans la cuisine italienne (confectionner des pâtes etc.)
- Avoir une première expérience liée à la cuisine italienne est un plus. Vous avez une expérience de travail significative en tant que second(e) de cuisine ou plusieurs années d’expérience en qualité de chef(fe) de partie
- Vous avez obtenu votre CFC de Cuisinier, de préférence complété par une formation continue dans votre domaine
- Vous avez des connaissances approfondies des techniques culinaires, des produits et des équipements de cuisine
- Vous disposez de bonnes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Vous travaillez de manière efficace, vous gérez les situations stressantes et vous respectez les délais attendus par votre chef de cuisine
- Vous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation, d’une grande résistance au stress et vous attachez une grande importance à la qualité de votre travail ainsi qu’à l’expérience client

**Nous vous offrons**:

- 2 jours de congés consécutifs
- Aide pour les démarches suisses pour les personnes de nationalités étrangères
- Forfait repas journalier les jours de travail
- La possibilité d’évoluer professionnellement au sein de notre groupe

Motivé(e) et fort(e) d’au moins une expérience significative dans le domaine, vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge.

Notre Groupe est un employeur soucieux de l'égalité des chances, fortement engagé en faveur de l'égalité et de la diversité, qui ne pratique aucune discrimination fondée sur le handicap, le sexe ou l'expression du sexe, l'orientation sexuelle, l'âge, la classe sociale ou l'origine nationale.

Type d'emploi : 100%, CDI

Rémunération : CHF5 000,00 par mois

Avantages:

- Indemnité de repas

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Permis/certification:

- permis de travail (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine Avec Cfc

    vor 3 Wochen

    Saint-Imier, Schweiz Réseau de l'Arc Vollzeit

    **Description de l'entreprise** Etablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale. Comptant près de 1'200 collaborateurs, les hôpitaux et les...

  • Aide de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Saint-Ursanne, Schweiz Peanut Medieval OPS Vollzeit

    **Missions principales **: Le/La Plongeur(euse) est en charge du nettoyage de la cuisine. Il/Elle doit gérer les produits d’entretien, faire le ménage, le tri des déchets, mais aussi laver à la main le matériel qui ne va pas en machine. **Tâches et responsabilités **: - Laver à la main ou au lave-vaisselle les assiettes, verres, couverts,...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Engadin St. Moritz Mountains AG Vollzeit

    Lieben Sie die Berge und haben Sie Lust auf einen abwechslungsreichen Job mitten im Skigebiet Corviglia? Zur Unterstützung unserer dynamischen Gastronomie-Teams in den Bergrestaurants Glünetta und Marguns auf Corviglia suchen wir per Mitte November oder nach Vereinbarung einen COMMIS DE CUISINE m/w, in Saisonstelle Als Commis de Cuisine verfügen Sie über...

  • Aide de Cuisine 80%

    vor 3 Wochen

    Saint-Maurice, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel AG Vollzeit

    **Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams zwei Commis de cuisine für den Posten Entremétier sowie im Mitarbeiter-Restaurant** **Was Sie bei uns bewirken** - Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Kreation von kulinarischen Meisterwerken. - Sie gewährleisten die gewissenhafte Vorbereitung der Mise-en-place für eine reibungslose...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Suvretta House ***** St. Moritz Vollzeit

    **Für die Sommer - und Wintersaison 2019/20 sowie für die weitere Zukunft freuen wir uns über engagierte und motivierte** **Commis de Cuisines.** Ihre Aufgaben Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Ihr Profil Sie bringen eine...

  • Aide de Cuisine/vaisselle

    vor 2 Wochen

    Saint-Imier, Schweiz La Roseraie, Home pour personnes âgées, établissement médico-social (EMS) Vollzeit

    À Saint-Imier et depuis 159 ans, La Roseraie EMS propose à plus de 79 résidents un hébergement et accueil au sein de son institution. Grâce à l'expertise et la passion de ses 95 collaboratrices et collaborateurs, La Roseraie offre également ses services sous forme de table d'hôte, de Foyer de jour et de repas à domicile aux personnes âgées...

  • Pizzaïolo - Aide de Cuisine (H/F)

    vor 3 Wochen

    Saint-Maurice, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...

  • Stagiaire cuisine

    Vor 4 Tagen

    Châtel-Saint-Denis TN Switzerland Vollzeit

    Stagiaire cuisine, Saint-Légier-La ChiésazSaint-Légier-La Chiésaz, SwitzerlandNous recherchons une/un stagiaire cuisine pour la garderie-nurserie kids & co de Saint Légier.Profil recherché :Sens pratique et capacité d’organisationCompétences relationnelles avec le cuisinier, les enfants, les collègues, les parents et la directionIntérêt sérieux...

  • Stagiaire cuisine

    Vor 4 Tagen

    Châtel-Saint-Denis TN Switzerland Vollzeit

    Stagiaire cuisine, Saint-Légier-La Chiésaz Saint-Légier-La Chiésaz, Switzerland Nous recherchons une/un stagiaire cuisine pour la garderie-nurserie kids & co de Saint Légier. Profil recherché : Sens pratique et capacité d’organisation Compétences relationnelles avec le cuisinier, les enfants, les collègues, les parents et la direction Intérêt...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    EinleitungWir suchen zur Verstärkung unseres Sommer-Küchenteams zwei Commis de cuisine für den Posten Entremétier sowie im Mitarbeiter-Restaurant TLNT1_CHWas Sie bei uns bewirkenSie unterstützen den Chef de Partie bei der Kreation von kulinarischen Meisterwerken. Sie gewährleisten die gewissenhafte Vorbereitung der Mise-en-place für eine...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group** Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Laudinella Hotel Group Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein...

  • Apprenti Cfc Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Saint-Imier, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    Description de l'entrepriseEtablissements de proximité et s'appuyant sur ses compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de St-Imier offre des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatique et de santé mentaleComptant près de 1'200 collaborateurs, les hôpitaux et les Medicentres du Réseau de l'Arc couvrent les...

  • Apprenti(e) CFC ou AFP cuisine, St-Imier

    vor 4 Wochen

    Saint-Imier, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Apprenti(e) CFC ou AFP cuisine, St-ImierDescription de l'entrepriseÉtablissement de proximité s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de St-Imier propose des activités à forte valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de la santé mentale.Avec près de 1'200 collaborateurs, les Hôpitaux et les...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Laudinella Hotel Group Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...

  • Apprenti Cfc Ou Afp Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Saint-Imier, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    Description de l'entrepriseÉtablissement de proximité s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de St-Imier propose des activités à forte valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de la santé mentale.Avec près de 1'200 collaborateurs, les Hôpitaux et les Médicentres du Réseau de l'Arc SA répondent...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    EinleitungUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...

  • Apprenti(e) CFC ou AFP cuisine

    vor 3 Wochen

    Saint-Imier, Schweiz Swissbroke Vollzeit

    Établissement de proximité s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de St-Imier propose des activités à forte valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de la santé mentale.Avec près de 1'200 collaborateurs, les Hôpitaux et les Médicentres du Réseau de l'Arc SA répondent aux besoins médicaux...

  • Apprenti(e) CFC ou AFP cuisine

    Vor 6 Tagen

    Saint-Imier, Schweiz Swissmedical Vollzeit

    Établissement de proximité s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de St-Imier propose des activités à forte valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de la santé mentale. Avec près de 1'200 collaborateurs, les Hôpitaux et les Médicentres du Réseau de l'Arc SA répondent aux besoins médicaux...