Assistant-sommelier

vor 2 Wochen

Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

**Ihr Aufgabengebiet beinhaltet**:

- Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedene Food & Beverage Outlets
- Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Service
- Mitgestaltung der Weinkarte
- Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Purchasing & Cost Controlling Manager
- Kellerorganisation und Inventarisierung
- Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
- Andere Aufgaben können je nach Geschäftsbedarf zugewiesen werden Das macht Sie aus:

- Ausbildung als Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ, Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier
- Haben bereits als Head-Sommelier in der 5-Sterne Hotellerie gearbeitet
- Können eigene, mehrgängige Pairings aufbauen
- Sehr gute Kenntnisse Wein
- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken
- Storytelling - Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen.
- Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Arbeiten gerne im Team
- Sie sind flexible, belastbar, pflichtbewusst, Detail
- und Kundenorientiert
- Verfügen über gute Deutsch-, Englisch und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil

  • Caviste

    vor 2 Wochen

    Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    Annahme und Verräumen von Lieferungen - Kontrolle auf die Vollständigkeit und des Ablaufdatums von Lieferungen - Richten und Ausgabe von Fassungsvorschläge der verschiedenen Outlets am Morgen - Augabe der Getränke inklusive der Weinflaschen beim Mittag - und Abendservice - Vorbereitung der Bestellungen in Absprache des Chef-Caviste - Trennen von Mehrweg...

  • Personal Assistant

    Vor 5 Tagen

    Saanen, Schweiz Signature Staff Vollzeit

    **Experienced and business driven EA/PA for UHNW Client in Gstaad - Start ASAP** The role is a full time position and you will be required to be based in Gstaad when the client is in residence. Despite the role not being remote, the client travels for up to 6 months of the year, so you will not need to be physically in Gstaad all year round (when the client...

  • Camp and Boarding House Assistant

    Vor 2 Tagen

    Saanen, Schweiz John F. Kennedy International School Vollzeit

    The Camp and Boarding House Assistant reports directly to the Camp Manager with whom she will meet regularly, providing advice, feedback and information as required. The Camp and Boarding House Assistant is to act as a leader and provide participants with a fun and educational camp experience. She will maintain a positive relationship with staff, parents...

  • Assistant Front Office Manager

    Vor 6 Tagen

    Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    Welcome to one of Europe's top Resort Hotels! Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland! Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet. Einleitung Das Gstaad...

  • Assistant Front Office Manager

    Vor 6 Tagen

    Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    Welcome to one of Europe's top Resort Hotels! Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland! Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet....

  • Assistant Purchasing

    Vor 6 Tagen

    Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    Welcome to one of Europe's top Resort Hotels! Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland! Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet....

  • Back of House Assistant, Saanen

    Vor 2 Tagen

    Saanen, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Nous recrutons un(e) assistant(e) Back of House pour notre boutique éphémère de Gstaad !Votre mission chez nous sera axée sur 2 piliers :En tant qu'assistant(e) de stock, vous tenez un registre précis de l'inventaire et des prises de stock et vous vous assurez que les salles de stock de la boutique sont toujours organisées et bien rangées. Vous êtes...

  • Back of House Assistant

    Vor 2 Tagen

    Saanen, Schweiz CHANEL Vollzeit

    Nous recrutons un(e) assistant(e) Back of House pour notre boutique éphémère de Gstaad ! Votre mission chez nous sera axée sur 2 piliers : STOCK En tant qu'assistant(e) de stock, vous tenez un registre précis de l'inventaire et des prises de stock et vous vous assurez que les salles de stock de la boutique sont toujours organisées et bien...

  • Boarding House Cover Assistant

    vor 2 Wochen

    Saanen, Schweiz John F. Kennedy International School Vollzeit

    Key areas of responsibility: House Duties - To provide all boarders with the best possible experience of a boarding education by ensuring a challenging and supportive environment: a home from home for boarders. - To provide care and security for the Boarders by sleeping in the Boarding House and taking overnight duties in place of the Houseparents. - To...

  • Dishwasher Assistant

    Vor 5 Tagen

    Saanen, Bern, Schweiz Le Grand Bellevue Vollzeit

    We are looking for a skilled and reliable Casserolier (m/w) to join our team at Le Grand Bellevue, a luxurious hotel in Gstaad. As a key member of our culinary staff, you will be responsible for maintaining the highest standards of cleanliness and hygiene in our kitchen.Key Responsibilities:Maintaining Kitchen Cleanliness: Ensure that all kitchen surfaces,...

  • Camp Activity Assistant

    vor 2 Wochen

    Saanen, Schweiz John F. Kennedy International School Vollzeit

    **_Key Responsibilities_** - Active involvement in the operation and delivery of the Camp - Participation in daytime activities coordinated by Alpinzentrum - Participation in boarding activities and duties, including assistance with the planning and implementation of the boarding program - Attendance and supervision of weekly excursions - Assistance with...

  • Human Resources Assistant

    vor 1 Woche

    Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    In dieser anspruchsvollen Position unterstützen Sie unseren Human Resources Manager und sind dabei unter anderem mitverantwortlich für: - Betreuung und Förderung unserer 300 Mitarbeitenden - Rekrutierung der Mitarbeitenden - Abwicklung der Sozialversicherungen und Quellensteuer - Lohnverarbeitung und Kontrolle der Arbeitszeiterfassung - Erfassen von...

  • Front Office Manager Assistant

    Vor 2 Tagen

    Saanen, Bern, Schweiz Le Grand Bellevue Vollzeit

    Das traditionelle Luxushotel Le Grand Bellevue im Herzen des Berner Oberlandes sucht nach einer/n Stellv. Front Office Manager (m/w) für seine Luxushotellerie.Aufgaben:Stellvertretung des Front Office ManagersKauffachliche und administrative Arbeiten an der HotelréceptionEinrichtung und Aufrechterhaltung von Reservierungen und Korrespondenz in deutscher,...

  • Boarding House Graduate Assistant

    vor 2 Wochen

    Saanen, Schweiz John F. Kennedy International School Vollzeit

    Key areas of responsibility: House Duties - To provide all Boarders with the best possible experience of a boarding education by ensuring a challenging and supportive environment: a home from home for Boarders. - To provide care and security for the boarders by sleeping in the Boarding House and taking overnight duties when necessary. - To promote boarding...