Leitung Küche, Standort Wildbach, 100 %

Vor 2 Tagen


Zurich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters
- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.

Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Wildbach, gemeinsam mit 60 Kolleg*innen. Wir suchen Sie, per sofort, eine talentierte

Leitung Küche, Standort Wildbach, 100 %

Ihre Aufgaben
- Sie sichern einen effizienten, sicheren und wirtschaftlichen Betrieb der Küche und bereiten Mahlzeiten unter Berücksichtigung spezieller Ernährungsprinzipien für ältere Menschen sowie vorgeschriebener Schon
- und Diabetikerkost zu. Zusätzlich führen Sie in
- und externe Anlässe wie auch Veranstaltungen zum kulinarischen Erfolg.
- In Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie sind Sie verantwortlich für den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken, wobei Qualität, Einkaufs
- und Budgetvorgaben wie auch das Minimieren von Food Waste berücksichtigt werden.
- Sie organisieren einen einwandfreien, ordnungsgemässen Küchenbetrieb auch während ihrer Abwesenheit.
- Sie erstellen Einsatzpläne für das achtköpfige Küchenteam, übernehmen die Ausbildung der Lernenden, führen regelmäßige Leistungsüberprüfungen und Mitarbeiterbewertungen durch und motivieren Ihr Team dazu, eigenverantwortlich und selbstständig zu handeln.
- Sie nehmen an Kaderrapporten und bei Bedarf an weiteren internen und externen Sitzungen, Arbeitsgruppen und Konferenzen teil.

Sie bringen mit
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, die Fähigkeit zum vernetzten Denken und eine hohe Belastbarkeit
- Leidenschaft für den Beruf, hohe Qualitätsansprüche und Dienstleistungsorientierung sowie Freude am Austausch mit unseren Bewohnenden
- Abgeschlossene Ausbildung als Köch*in EFZ sowie eine Zusatzausbildung als Chefköch*in mit eidgenössischem Fachausweis oder Diätköch*in mit eidgenössischem Fachausweis, wie auch Führungs
- und Berufserfahrung in der Heim-, Spital
- oder Gemeinschaftsgastronomie
- Zertifikat für Berufsbildner*innen
- Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten

Wir bieten Ihnen

Freuen Sie sich auf ein spannendes Aufgabengebiet in einem professionellen und teamorientierten Arbeitsumfeld mit Du-Kultur im gesamten Unternehmen. Der Mensch steht bei uns im Zentrum. Darum unterstützen wir die Vereinbarkeit von Privat
- und Berufsleben, unterschiedliche Arbeitsmodelle machen es möglich.

Als Teil der Stadt Zürich und durch die Grösse unserer Organisation stehen wir für attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, fortschrittliche Anstellungsbedingungen und ausgezeichnete Sozialleistungen.
Das Jahressalär für diese Funktion liegt je nach Erfahrung zwischen Fr. 83'465. und Fr. 111'527. (100%). Vieles mehr erfahren Sie unten im Link «Mehr über uns - Unsere Organisation».

Interessiert?

Roger Manser, Leiter Hotellerie & Stv. Betriebsleiter, beantwortet Ihnen gerne Fragen zur Funktion unter T. +41 44 414 40 31. Auch Giulia Balmer, Recruiterin, steht Ihnen für allgemeine Fragen unter der T. +41 44 415 12 84 gerne zur Verfügung.

Gehören Sie bald zu einem unserer Teams, das unsere Bewohnenden in ihrer Lebensqualität unterstützt? Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Online-Bewerbung.

Referenz-Nr.: 40578



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  • Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Pädagogische Leitung für neuen Standort in FRAUENFELD gesucht **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...


  • Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Pädagogische Leitung für neuen Standort in Arlesheim gesucht **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...


  • Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Pädagogische Leitung für neuen Standort in Bruderholz gesucht **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...


  • Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Pädagogische Leitung im MITTELLAND: neuer Standort in OLTEN **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...


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  • Zurich, Schweiz Riedhof Vollzeit

    **Wir suchen Sie mit Berufs - und Lebenserfahrung!** **(m/w/d)**: Der Riedhof in Höngg/Zürich ist ein privat-gemeinnützig geführtes Alters - und Pflegezentrum, in dem 93 Bewohnende ihren letzten Lebensabschnitt in einem zuvorkommend geführten und würdevoll gestalteten Umfeld verbringen. Rund 100 Mitarbeitende bilden mit ihrem persönlichen Engagement...


  • Zurich, Schweiz Klubschule Migros Vollzeit

    Ob Sprach-, Kreativitäts - oder Gesundheitskurse - Wir pflegen unseren Leitgedanken "Bildung für alle" und bieten als führende Bildungsinstitution mehr als 600 Kurse an. Steh unseren Kursteilnehmenden beim Entfalten ihrer Talente und Erreichung der Lernziele unterstützend zur Seite.**Klubschule Migros**: - Klubschule Migros, IBAW - Institut für...


  • Zurich, Schweiz Cakefriends Vollzeit

    Cakefriends bietet ein einzigartiges Sortiment an hausgemachten süssen & salzigen Cakes sowie weitere Spezialitäten, welche täglich frisch von uns zubereitet werden. Unser köstliches Angebot wird mit hausgemachten frischen Säften und Limonaden abgerundet sowie dem besten Kaffee der Stadt. Wir legen sehr hohen Wert auf beste Qualität und verwenden...


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    Cakefriends bietet ein einzigartiges Sortiment an hausgemachten süssen & salzigen Cakes sowie weitere Spezialitäten, welche täglich frisch von uns zubereitet werden. Unser köstliches Angebot wird mit hausgemachten frischen Säften und Limonaden abgerundet sowie dem besten Kaffee der Stadt. Wir legen sehr hohen Wert auf beste Qualität und verwenden...


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  • Zurich, Schweiz AOZ Asylorganisation Vollzeit

    Agogische Fachperson Küche 100% Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung Ihre Aufgaben - Verantworten und Sicherstellen des gesamten Küchenbereichs - Termin - und qualitätsgerechtes Herstellen von Caterings sowie die täglich wechselnden Menus für das Restaurant - Unterhalt der Infrastruktur und Einkauf nach Budgetvorgaben und Richtlinien -...


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    Unser Küchenteam sorgt für kulinarische Abwechslung und bereitet gesunde Mahlzeiten für unsere Patientinnen, Patienten und Mitarbeitende zu. Sind Sie unser neues Teammitglied? **Mitarbeiter / Mitarbeiterin Küche 100%** **Küche**: **Ihre Aufgaben**: - Reinigungs - und Rüstarbeiten - Mithilfe am Portionierband - Produktion in der kalten Küche sowie...

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