Stv. Restaurantleitung(M/w/d) Igniv Zürich

vor 3 Wochen

Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)
Bar / Theke

**Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Zürich**

Das IGNIV Zürich wurde im 2020 eröffnet und gehörte schnell zu den besten Adressen in der Stadt. Es wurde bereits mit zwei Michelin Sternen und mehrfach von Gault-Millau mit 17 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.

In den Räumlichkeiten des Hotels Marktgasse** **traten einst Varietékünstler, Tänzerinnen und ballverliebte Seelöwen auf. Heute ist das Altstadthaus die Bühne für unser gastronomisches Ensemble mit Gastgeberin und Sommelière Ines Triebenbacher, Barchefin Sarah Madritsch und Küchenchef Daniel Zeindlhofer in den Hauptrollen. Das Interieur mit den imposanten Vorhängen und den intimen Sofaecken verstehen wir als Referenz an die bewegte Geschichte dieses Ortes. Und weil die Menschen schon immer zum Feiern ins Niederdorf kamen, gibt es an der Bar nicht nur Cocktails und Snacks, sondern auch einen grosszügig bestückten silbernen Champagnerkühler mit Schaumweinen im Offenausschank.

Zur Verstärkung unseres IGNIV-Teams suchen wir eine(n) ambitionierte(n) **Chef de Service (m/w/d).** Unser Team freut sich auf dich
- Unterstützung der Restaurantleiterin in administrativen Arbeiten
- Führen des 8-köpfigen Serviceteams während des Abendservices
- Umsetzen und Erhalt unseres Servicestandards
- Beratung und Verkauf von Wein und Speisen
- Professioneller Weinservice am Gast
- Unterstützung der Mitarbeiter während des Services beim Servieren der Speisen
- Unterstützung der Mitarbeiter während des Mise en Place
- Unterstützen der Restaurantleiterin mit der Pflege des Weinkellers
- Durchführen von berufsspezifischen Schulungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
- Idealerweise erste Erfahrung als Chef de Service
- Sommelierausbildung von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse mit dem Weingebiet Champagne
- Ausgezeichneten Deutschkenntnisse, Englisch
- Serviceorientierte, aufgestellte, offene Persönlichkeit
- Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum

Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.

Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung „Koch des Jahres“.

Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“ und die Casa Caminada; ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt.

  • Stv. Restaurantleitung(M/w/d) Igniv Zürich

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service)Bar / Theke**Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Zürich**Das IGNIV Zürich wurde im 2020 eröffnet und gehörte schnell zu den besten Adressen in der Stadt. Es wurde bereits mit zwei Michelin Sternen und mehrfach von Gault-Millau mit 17 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.In den Räumlichkeiten des...

  • 2. Restaurantleiter (M/w) Igniv Zürich

    Vor 6 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung **Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Zürich** Das IGNIV Zürich wurde im 2020 eröffnet und gehörte schnell zu den besten Adressen in der Stadt. Es wurde bereits mit zwei Michelin Sternen und mehrfach von Gault-Millau mit 17 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet. In den Räumlichkeiten des Hotels...

  • 2. Restaurantleiter

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung**Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Zürich**Das IGNIV Zürich wurde im 2020 eröffnet und gehörte schnell zu den besten Adressen in der Stadt. Es wurde bereits mit zwei Michelin Sternen und mehrfach von Gault-Millau mit 17 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.In den Räumlichkeiten des Hotels Marktgasse**...

  • Stv. Geschäftsführer

    vor 2 Monaten

    Schweiz Nooba Europaallee Vollzeit

    **Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 80-100%**: Das **Nooba**, welches zur Two Spice AG gehört, befindet sich an der belebten **Europaallee in Zürich**. In modernem Ambiente werden Gerichte quer durch die bekannten Küchen Asiens angeboten - **Pan Asian Cuisine**. Es wird viel Wert auf frische, hochwertige Zutaten und authentische Zubereitungsarten gelegt. Die...

  • Stv. Geschäftsführer

    vor 19 Stunden

    Schweiz Nooba Europaallee Vollzeit

    **Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 80-100%**: Das **Nooba**, welches zur Two Spice AG gehört, befindet sich an der belebten **Europaallee in Zürich**. In modernem Ambiente werden Gerichte quer durch die bekannten Küchen Asiens angeboten - **Pan Asian Cuisine**. Es wird viel Wert auf frische, hochwertige Zutaten und authentische Zubereitungsarten gelegt. Die...

  • Stv. Geschäftsführer

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Nooba Europaallee Vollzeit

    **Stv. Geschäftsführer (m/w/d %**:Das **Nooba**, welches zur Two Spice AG gehört, befindet sich an der belebten **Europaallee in Zürich**. In modernem Ambiente werden Gerichte quer durch die bekannten Küchen Asiens angeboten - **Pan Asian Cuisine**. Es wird viel Wert auf frische, hochwertige Zutaten und authentische Zubereitungsarten gelegt. Die Speisen...

  • Küchenhilfe / Spüler (M/w/d) Casa Caminada

    vor 2 Wochen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Küchenhilfe Stewarding / Spülküche Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung...

  • Leiter/in Human Resources(M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung) Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Küchenhilfe / Spüler (M/w/d) Casa Caminada

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    KüchenhilfeStewarding / SpülkücheZum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung...

  • Stv. Geschäftsführer/in

    vor 2 Monaten

    Schweiz Adecco Vollzeit

    Wir suchen dich: Eine nicht alltägliche Persönlichkeit, die keine Hemmungen vor unserer Crazyness hat, qualifiziert ist, vor allem viel Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt und unsere Geschäftsführerin in allen Belangen untersützt. **Stv. Geschäftsführer/in (w/m/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Verantwortlich für den Reibungslosen...

  • Service (M/w/d) 50% Von Freitag-sonntag

    vor 1 Woche

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Service (Restaurant) Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Leiter/in Human Resources(M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung)Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Pool Attendant

    vor 3 Wochen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Wellness / Beauty Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Pool Attendant

    vor 1 Woche

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Wellness / Beauty Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Leiter Human Resources(M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung)Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Sachbearbeiter (M/w/d) Teilzeit 40%

    vor 1 Woche

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Assistenz / Sekretariat Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Allrounder 50% (M/w/d) Sommer 2024 Freitag - Sonntag

    vor 4 Wochen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Wellness / Beauty Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Allrounder 50% (M/w/d) Sommer 2024 Freitag - Sonntag

    Vor 2 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Wellness / Beauty Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun...

  • Eventkoordinator Uccelin

    vor 2 Monaten

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Organisation / Assistenz Veranstaltungsverkauf Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Service (M/w/d) 50% Von Freitag-sonntag

    Vor 5 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Service (Restaurant)Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung "Fundaziun...