Commis de Cuisine
vor 2 Monaten
**Commis de Cuisine H/F - CDD**
Dans chaque hôtel Fairmont, la brigade des Cuisines organise des repas inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et à une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare le matériel de cuisine et les aliments avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.
Notre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez-vous épanouir pendant cette saison
Nous recherchons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler
**Présentation de l’hôtel **:Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. En autre, Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, Le Pop Up Nikkei Nine fait vivre une expérience unique entre Japon et Peru dans un cadre enchanteur, le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.
**Résumé des responsabilités**:
Relevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
- Aider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel
- Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel
- Connaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Respecter des normes HACCP
- S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tâches, telles qu’assignées
**Qualifications**:
- CFC de cuisinier ou équivalent
- 3 ans d’expérience incluant l’apprentissage
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
- Passion pour la cuisine
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité de travailler seul et en équipe
- Flexibilité et disponibilité dans les horaires
- Bonne présentation, soigné et consciencieux
**Implications physiques du poste**:
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter:
- Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
- Constant : soulever et porter des charges
- Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
- Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes
**Exigences de visa**:
**À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT**
Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de re
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Commis de Cuisine
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Montreux, Waadt, Schweiz Grand Hôtel Suisse-Majestic VollzeitCommis / Demi / JungkochPour compléter sa brigade, le Grand Hôtel Suisse-Majestic recherche un/une:Commis de Cuisine en CDI 100%Entrée en service : à convenir- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits...
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Commis de Cuisine Qualifié
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Montreux, Waadt, Schweiz Mona Montreux VollzeitCommis / Demi / Jungkoch**Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant.Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s'intégrera facilement au sein de notre...
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Commis de Cuisine
Vor 5 Tagen
Montreux, Waadt, Schweiz FAIRMONT LE MONTREUX PALACE Vollzeit**Commis de Cuisine H/F - CDD**Dans chaque hôtel Fairmont, la brigade des Cuisines organise des repas inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et à une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare le matériel de cuisine et les aliments avec le plus grand soin pour permettre la création de mets...
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Commis de Cuisine Qualifié
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Montreux, Waadt, Schweiz Mona Montreux VollzeitCommis / Demi / Jungkoch**Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant.Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s'intégrera facilement au sein de notre...
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Montreux, Schweiz Grand Hôtel Suisse-Majestic VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Pour compléter sa brigade, le Grand Hôtel Suisse-Majestic recherche un/une: Commis de Cuisine en CDI 100% Entrée en service : à convenir - Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 » - Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits...
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Commis de Cuisine Qualifié
vor 2 Monaten
Montreux, Schweiz Mona Montreux VollzeitCommis / Demi / Jungkoch **Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s’intégrera facilement au sein de notre...
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Commis de Cuisine Qualifié
Vor 6 Tagen
Montreux, Schweiz Mona Montreux VollzeitCommis / Demi / Jungkoch **Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s’intégrera facilement au sein de notre...
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Commis de Cuisine Qualifié
Vor 5 Tagen
Montreux, Schweiz Mona Montreux VollzeitCommis / Demi / Jungkoch **Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s’intégrera facilement au sein de notre...
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Montreux, Waadt, Schweiz Accor VollzeitDescription de l'entreprise Fairmont Le Montreux Palace : Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable...
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Commis de cuisine à 100%
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Montreux, Waadt, Schweiz Royal Plaza Montreux VollzeitRattaché/e au département de la Cuisine, vous aurez comme tâches principales : •Effectuer la préparation préliminaire de différents mets•Assurer les approvisionnements et une bonne ventilation des produits•Respecter les fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine•Aider au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de serviceEntrée...
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Commis de Cuisine à 100%
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Montreux, Waadt, Schweiz Royal Plaza Montreux VollzeitRattaché/e au département de la Cuisine, vous aurez comme tâches principales:- Effectuer la préparation préliminaire de différents mets- Assurer les approvisionnements et une bonne ventilation des produits- Respecter les fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine- Aider au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service**Votre...
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Commis de cuisine à 100%
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Montreux, Schweiz Royal Plaza Montreux VollzeitRattaché/e au département de la Cuisine, vous aurez comme tâches principales : •Effectuer la préparation préliminaire de différents mets•Assurer les approvisionnements et une bonne ventilation des produits•Respecter les fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine•Aider au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de serviceEntrée...
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Montreux, Schweiz Grand Hôtel Suisse-Majestic VollzeitAfin de renforcer son équipe du Restaurant, le Grand Hôtel Suisse-Majestic cherche un/une Commis de rang à 100% en CDI Entrée en service : 01er Mai 2024Mise en place et service au sein de notre restaurant Mise en place et service des petits déjeuners et room-service Possibilité de travailler au bar, lors de nos soirées spéciales (soirées lounge, 1er...
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Commis de Service
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Montreux, Schweiz EUROTEL MONTREUX VollzeitService (Restaurant) **Dès le 1er mai 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **commis de restaurant/runner** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'une personne qui s’intégrera facilement au sein de notre équipe de restauration, en...
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Montreux, Schweiz Restaurnt Le Museum VollzeitNous recherchons un commis de cuisine pour nettoyer notre cuisine et soutenir notre personnel de cuisine. Il s'agit d'un travail d'entrée de gamme, mais si vous êtes bon dans ce domaine, vous serez inestimable pour vous assurer que notre cuisine est toujours désinfectée et rangée. Les responsabilités du porteur de cuisine comprennent le lavage des...
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Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie
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Montreux, Schweiz Accor VollzeitDescription de l'entreprise Fairmont Le Montreux Palace : Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable...
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Commis Pâtissier
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Montreux, Schweiz Grand Hotel Suisse Majestic Vollzeit_«It’s not a job, it’s a lifestyle. Telle est notre conviction. Venez vivre l’expérience avec nous»_ - Qui sommes-nous?_ - Opéré par le groupe «Broermann Health & Heritage Hotels» depuis le 1er janvier 2018 et depuis Juin 2019 sous l’effigie « Autograph Collection by Marriott »._ - 155 chambres (Supérieure, Deluxe, Junior Suite, Junior...
