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Restaurant Manager 100%
vor 1 Monat
**Stellenangebotsnummer** 23079901
**Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary
**Standort** Neues Schloss Privat Hotel Zurich Autograph Collection, Stockerstrasse 17, Zurich, Switzerland, Switzerland AUF KARTE ANZEIGEN
**Beschäftigungsart** Full-Time
**Nicht vor Ort?** N
**Umzug?** N
**Stellenart** Management
Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.
Für unser Team suchen wir nach Vereinbarung ein/e qualifizierte/n und engagierte/n **Restaurant Manager 100%** (m/w/d)
**DEINE AUFGABEN**
- Hauptverantwortlicher für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant Castellan’s, sowie im Room Service und im Veranstaltungsbereich
- Aktive und kreative Mitarbeit bei der Gestaltung der Menükarten sowie sämtlicher F&B Aktionen
- Verantwortlich für die Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Aktive Unterstützung der Servicemitarbeitenden während der Hauptgeschäftszeiten
- Mitverantwortlich für das Handling von Gäste-Reklamationen und die Kundenbindung
- Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team
- Sicherstellung des Kommunikationsflusses innerhalb der Abteilung sowie abteilungsübergreifend
- Erstellung von Schicht
- und Tagesabschlüssen
- Führung, Betreuung und Schulung eines Teams von 5 Mitarbeitenden sowie Aushilfen
- Sicherstellung eines höflichen, kompetenten und dienstleistungsbezogenen Auftretens der Mitarbeitenden sowie deren gepflegtes Erscheinungsbild
- Du überwachst das Budget in Absprache mit der Finanzabteilung und kontrollierst die Kosten
**DEIN PROFIL**
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Durch deine ausgeprägte Führungskompetenz, schaffst du es dein Team zielbezogen zu motivieren, um die Abteilungsziele zu erreichen
- Du besitzt ausgezeichnete Gästeservice-Fähigkeiten und bist ein leidenschaftlicher Gastgeber
- Du hast eine gute Zahlenaffinität, erkennst Optimierungspotenzial anhand von Zahlen und planst langfristig
- Du kennst die Gastronomie in Zürich (Verständnis für Trends und Entwicklungen in der Branche)
- Kommunikation zählt zu einer deiner Stärken (du wendest dich an die richtigen Stellen)
- Du denkst lösungsorientiert und verlierst in hektischen Situationen nicht den Überblick
- Sehr gute Englischkenntnisse, zusätzliche Sprachen ein +
**WIR BIETEN**
Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen - auch da haben wir was für Dich:
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit leidenschaftlichen Mitarbeitenden
- Anspruch auf Management Bonus (bis zu 20% deines Jahreseinkommens bei Erreichung der Ziele)
- Kostenloser Babbel Zugang
- Aus
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen
- 50% Rabatt in mehreren Restaurants in der Schweiz und 20% Rabatt weltweit
- Motiviere deine Mitarbeiter mit F&B Incentives, Bonus für Mitarbeiterempfehlung, Bonus für Mitarbeiter des Quartals und Mitarbeiter des Jahres
- 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
**DEIN KONTAKT**
Anne Beatrice Santiago, Multiproperty Human Resources Apprentice
Sheraton Zürich Hotel & Neues Schloss Privat Hotel Zürich
- Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._
- Autograph Collection von Marriott besteht aus einer Gruppe von unabhängigen Partnerhotels der gehobenen Luxusklasse, von denen jedes eine eigene Persönlichkeit, Erfahrung, einen speziellen Stil und bestimmte Funktionen bietet. Autograph Hotels befinden sich in Großstädten und beliebten Reisezielen in der ganzen Welt und ihre Gäste bevorzugen Hotelaufenthalte, die ihren eigenen einzigartigen und persönlichen Stil reflektieren. Treten Sie unserem Team bei und bereiten Sie innovative Gasterfahrungen, die einzigartig sind.
Wir haben weitere aktuelle Stellen in diesem Bereich, die Sie unten finden können
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Restaurant Manager
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit**Position**: Restaurant Manager (Full time #534206) **Property / Office**: Mandarin Oriental Savoy, Zurich **Location**: Zurich, Switzerland Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the old town, within the main business centre, close to the city’s leisure attractions and a short walk from the shores of Lake Zurich. Set to open end of...
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Magaziner in Restaurant Seegarten 100%
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Restaurant Seegarten VollzeitFür das Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein sind wir auf der Suche nach einer / einem Mitarbeiter*in für den Unterhalt und Reinigung der Küche und Gasträume sowie Mithilfe in der Abwaschküche, im Lager und bei Events. Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Restaurant Seegarten Restaurant Seegarten 4142...
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vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Restaurant Seegarten VollzeitFür das Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein sind wir auf der Suche nach einer / einem Mitarbeiter*in für den Unterhalt und Reinigung der Küche und Gasträume sowie Mithilfe in der Abwaschküche, im Lager und bei Events. Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Restaurant Seegarten Restaurant Seegarten 4142...
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Restaurant Manager
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz PermServ AG VollzeitZurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für ein trendiges Hotel in Zürich, in dem "Moderne" und "Dynamik" Alltag ist, suchen wir...
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Servicemitarbeiter in Restaurant Seegarten
vor 2 Monaten
Fribourg, Schweiz Restaurant Seegarten VollzeitDas à la Carte Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein verwöhnt seine Gäste mit klassischen Gerichten und Zutaten aus der Region. Zur Unterstützung für das bestehenden Team, sind wir auf der Suche nach einer/einem erfahrenen und zuverlässigen Servicemitarbeiter*in. Restaurant Seegarten Restaurant Seegarten 4142 Münchenstein Route...
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Servicemitarbeiter in Restaurant Seegarten
vor 12 Stunden
Fribourg, Schweiz Restaurant Seegarten VollzeitDas à la Carte Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein verwöhnt seine Gäste mit klassischen Gerichten und Zutaten aus der Region. Zur Unterstützung für das bestehenden Team, sind wir auf der Suche nach einer/einem erfahrenen und zuverlässigen Servicemitarbeiter*in. Restaurant Seegarten Restaurant Seegarten 4142 Münchenstein Route...
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Serviceaushilfen Restaurant Seegarten Münchenstein
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Restaurant Seegarten VollzeitDas à la Carte Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein verwöhnt seine Gäste mit klassischen Gerichten und Zutaten aus der Region. Zur Unterstützung für das bestehenden Team, suchen wir jeweils an den Wochenenden Unterstützung im à la Carte Service und im Bankett Service. Restaurant Seegarten Restaurant Seegarten 4142...
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Junior Project Manager
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitDie Luigia-Gruppe, bekannt für ihre Exzellenz in der italienischen Gastronomie, befindet sich in ständiger Expansion mit dem Ziel, die echte italienische Küche an neue Standorte zu bringen. Mit einem starken Engagement für Qualität, Authentizität und Innovation ist Luigia zu einem Referenzpunkt in der Gastronomiebranche geworden. Wir suchen einen...
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Fribourg, Schweiz Domino's Pizza Seebach-Zürich Vollzeit**Domino’s Pizza in der Schweiz** ist Teil der weltweit führenden Pizzaliefermarken mit über 18.300 Pizza Shops in über 90 Ländern. Unsere 21 Schweizer Pizza Shops liefern an 7 Tagen pro Woche knusprig heisse Pizza an unsere Gäste. Wir freuen uns auf Dich als **Assistant Restaurant Manager in Seebach.** **DEINE AUFGABEN** Als Gastgeberin oder als...
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Mitarbeiter in Restaurant/buffet/kasse 80%
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz Migros Restaurant VollzeitBist du unser neues Teammitglied? Du sorgst dafür, dass sich unsere Kundschaft im Migros Restaurant OBI sowie im Shoppyland Schönbühl, wie zu Hause fühlt und deckst ihre vielseitigen kulinarischen Bedürfnisse ab. Wenn Qualität, Frische und Gastfreundschaft keine Fremdwörter für dich sind, dann sollten wir uns kennenlernen. Migros Restaurant Migros...
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Assistant Restaurant Manager Für Ein Innovatives
vor 1 Monat
Fribourg, Schweiz Stripped Pizza Vollzeit**Stripped Pizza bringt dein Lieblingsessen neu auf den Tisch**: kreativ, inspirierend und frei wie dein Leben. Und dabei genauso vollwertig und natürlich, wie du dich ernähren möchtest. Für Pizzagenuss, der einfach gut tut. **Stripped Pizza wurde 2016 in Zürich gegründet mit der Mission**: Pizza als eine vollwertige Mahlzeit ohne Zusatzstoffe,...
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Restaurant Manager:in 100%
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Startereri GmbH Vollzeit**Leitung und Service Restaurant Loving Lanka** Das Restaurant ist eine Liebeserklärung an das tamilische Essen. Hier werdet ihr das ganze Spektrum der tamilischen Küche erleben können. Wir verschmelzen Hausfrauenküche und Systemgastronomie. Slow Food. Fast Delivery. Was wie ein unauflösbarer Widerspruch klingt, wird mit unserem Konzept Realität. Bei...
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Assistant Restaurant Manager Spices 100%
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz Bürgenstock Hotels AG VollzeitEine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den...
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Serveur/serveuse à 100%
vor 2 Monaten
Fribourg, Schweiz Restaurant Marcel VollzeitServeur / Serveuse à 100% dispo dès le 1er février 2023 Francais et anglais obligatoire Age: 20-30 ans Possibilité de déposer le CV directement au restaurant. NE PAS APPELER LE RESTAURANT SVP! Essai obligatoire. Type d'emploi : Temps plein Salaire : CHF4'235.00 par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en matinée - Travail en...
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Buffettière (W/m, 80- 100 % Pensum)
vor 2 Monaten
Fribourg, Schweiz Restaurant Volkshaus VollzeitDas 1910 gegründete und neu renovierte Restaurant Volkshaus Zürich verkörpert gutbürgerliche, authentische Küche, welche vorwiegend mit biologischen Erzeugnissen produziert wird. In unseren Bar - und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen treffen sich der Charme aus den 20er Jahren und die ungezwungene Moderne. Als Treffpunkt und für...
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Manager
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Sushi's life VollzeitDans le cadre de l'ouverture de notre restaurant sur le secteur de Fribourg, nous sommes à la recherche d'un(e) manager afin de rejoindre notre équipe. Vous aurez pour missions: - Servir au restaurant - Collaborer à la mise en place du service et divers travaux de préparation - Participer au débarrassage des tables et au rangement - Organiser le...
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Fachkraft Service Servicemitarbeiter M/w
vor 2 Monaten
Fribourg, Schweiz Restaurant Raten VollzeitBerufsbezeichnung **Servicemitarbeiter m/w** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Oberägeri - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir **365 Tage offen** Täglich: 08.30-24.00 Uhr Sonntag: bis 22.00 Uhr - Restaurant Raten_ - Ratenstrasse_ - 6315 _ - Oberägeri/ZG_ - T: 041 750 22...
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Second de Cuisine
vor 2 Monaten
Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration VollzeitAnteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...
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Teamleitung Restaurant 100%
vor 1 Woche
Fribourg, Schweiz Der Balgrist VollzeitDas Gastronomie-Team bewirtschaftet Restaurant und Cafeteria und organisiert Anlässe während des ganzen Jahres. Sind Sie unser neues Teammitglied? **Teamleitung Restaurant 100% (m/w)** **Gastronomie**: **Ihre Aufgaben**: - Führung eines Teams mit 5 Mitarbeitenden - Attraktive Warenpräsentation & aktives Mitarbeiten im Tagesgeschäft - Kassenbedienung &...
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Leiter in Restaurant Panorama 100%
vor 1 Woche
Fribourg, Schweiz Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service VollzeitFür das Personalrestaurant der ZKB, welche durch die Catering Services Migros betrieben wird, suchen wir eine dienstleistungs - und führungserfahrene Persönlichkeit in der Position des/der Leiter*in Restaurant Panorama. Das Restaurant Panorama ist ein kulinarisch hochstehendes À la Carté Restaurant, in welchem sich Mitarbeitende und Gäste seitens der...