Restaurantmanager (M/w) Ab Dezember / Jahresstelle

vor 2 Wochen


Zermatt, Schweiz Chalet Hotel Schönegg Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)

Arbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen und erleben Sie schönste Sonnenuntergänge mit einer der besten Aussichten in ganz Zermatt

Wir im Schönegg, bieten nicht nur atemberaubende Panoramen und erstklassigen Service, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Unser Hotel steht für exzellente Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten.

In unserem 14-Punkte Gault & Millau Restaurant Saveurs sowie auf unserer Infinity Terrasse verwöhnen wir unsere Gäste mit erlesenen Weinen aus der Region und authentischen Gerichten mit Zutaten aus der Schweiz.

Als Chef de Service sorgen Sie für eine optimale Organisation und einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich. Ihre Aufgaben umfassen unter anderem:

- Verantwortung für die Organisation und das Mise en Place
- Inkasso, Tagesabrechnungen und ehrliches Arbeiten
- Analyse und Weiterentwicklung unserer Standards
- Unterstützung bei der Umsetzung der Ziele und Jahresplanung
- Erarbeitung und Umsetzung neuer Projekte
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards gegenüber unseren Gästen
- Kritikmanagement
- Getränke
- und Speiseservice
- Wöchentliche Getränkebestellung und Kassawesen
- Unterstützung bei der Weinauswahl und -bestellung
- Controlling erarbeiten und überwachen
- Fachliche Unterstützung der Mitarbeiter und Mitarbeiterschulungen
- Förderung und Motivation des Teams
- Führen von Feedback
- und Qualifikationsgesprächen

**Fachlich**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Hotelfachschule
- Weinkenntnisse / WSET-Diplome vorteilhaft
- Berufserfahrung im Bereich F&B und Service
- Gäste
- und unternehmensfokussiertes Handeln
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch (zwingend)
- Eine wahre Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und das Wohl unserer Gäste
- Offen für erste Führungserfahrungen und bereit, Verantwortung zu übernehmen
- Leidenschaft für die Gastronomie und die Liebe, Gäste zu verwöhnen

**Sozial**:

- Aufgeschlossen und fleißig
- Ehrlich, genau und zuverlässig
- Belastbar und flexibel
- Teamplayer mit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Problemlösungsfähigkeiten



  • Zermatt, Wallis, Schweiz Chalet Hotel Schönegg Vollzeit

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    EinleitungArbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen und erleben Sie schönste Sonnenuntergänge mit einer der besten Aussichten in ganz Zermatt Wir im Schönegg, bieten nicht nur atemberaubende Panoramen und erstklassigen Service, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Unser Hotel steht für exzellente Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und regionale...


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    EinleitungArbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen und erleben Sie schönste Sonnenuntergänge mit einer der besten Aussichten in ganz Zermatt! Wir im Schönegg, bieten nicht nur atemberaubende Panoramen und erstklassigen Service, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Unser Hotel steht für exzellente Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und...


  • Zermatt, Schweiz Hotel Pollux Vollzeit

    Service (Restaurant) Wie suchen **ab Dezember** eine freundliche und kommunikative Servicemitarbeiter in Jahresanstellung oder Saisonanstellung Deutsch und Englisch sprechen und vielleicht ein bisschen französisch. Freude am Umgang mit internationalen Gästen haben. Verantwortungsbewusst und flexibel sein. Erfahrung im Service haben. eine herzliche,...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel Pollux Vollzeit

    Service (Restaurant)Wie suchen **ab Dezember** eine freundliche und kommunikative Servicemitarbeiter in Jahresanstellung oder SaisonanstellungDeutsch und Englisch sprechen und vielleicht ein bisschen französisch.Freude am Umgang mit internationalen Gästen haben.Verantwortungsbewusst und flexibel sein.Erfahrung im Service haben.eine herzliche, offene und...


  • Zermatt, Schweiz BEAUSiTE Zermatt Vollzeit

    **Receptionist (m/w/d) 60-100%, Jahresstelle, ab 01.05.2023 oder nach Verfügbarkeit**: Zu den Aufgabenbereichen gehört - Die rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Anreise über den Aufenthalt bis zur Abreise. Dabei ermöglichen Sie ihnen heldenhafte Taten vollbringen zu können, wie zum Beispiel der Besteigung des Matterhorns? - Einen...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Chalet Hotel Schönegg Vollzeit

    EinleitungAb Dezember 2024 sind wir auf der Suche nach einem Chef de Service / einer Chef de Service mit Sommelier Erfahrung. Wir schätzen es sehr, wenn Sie sich fachlich sowie sozial in den Berufsalltag miteinbringen und somit zu einer professionellen und teamorientierten Arbeitsklima beitragen. Wir bieten Ihnen diverse Weiterbildungen an, dammit Sie...

  • Chef de Service

    vor 1 Monat


    Zermatt, Schweiz Chalet Hotel Schönegg Vollzeit

    EinleitungAb Dezember 2024 sind wir auf der Suche nach einem Chef de Service / einer Chef de Service mit Sommelier Erfahrung. Wir schätzen es sehr, wenn Sie sich fachlich sowie sozial in den Berufsalltag miteinbringen und somit zu einer professionellen und teamorientierten Arbeitsklima beitragen. Wir bieten Ihnen diverse Weiterbildungen an, dammit Sie...


  • Zermatt, Schweiz Maison Lorenz Bach Vollzeit

    Verkauf Verkauf / Kasse / Handel Um unser Team zu vervollständigen suchen wir eine sprachkundige Modeberater in Jahresstelle ab Frühjahr 2024 oder nach Vereinbarung Bekannte Modemarken kompetent verkaufen und internationale Kundschaft beraten Mithilfe bei der Lagerpflege Mitgestaltung der Schaufenster und des Verkaufsraums Für Ordnung und...


  • Zermatt, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir **ab sofort oder nach Vereinbarung ein Housekeeping Supervisor in Jahresstelle (m/w/d)** - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Housekeeping/Lingerie - Führung, Planung und Schulung der Mitarbeitenden - Unterstützung bei der Reinigung und Pflege der...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Maison Lorenz Bach Vollzeit

    VerkaufVerkauf / Kasse / HandelUm unser Team zu vervollständigen suchen wir eine sprachkundige Modeberater inJahresstelle ab Frühjahr 2024 oder nach VereinbarungBekannte Modemarken kompetent verkaufen und internationale Kundschaft beratenMithilfe bei der LagerpflegeMitgestaltung der Schaufenster und des VerkaufsraumsFür Ordnung und Sauberkeit im Geschäft...


  • Zermatt, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im...


  • Zermatt, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn.Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen.Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird.Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im hauseigenen...


  • Zermatt, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im...


  • Zermatt, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir **ab sofort eine Zimmer-Reinigungskraft in Jahresstelle (m/w/d)** - Reinigung und Pflege der Gästezimmer - Kontrolle und Reinigung der öffentlichen Bereiche und des SPA's - Mithilfe in der hoteleigenen Lingerie - Erfahrung Reinigung / Housekeeping - Motivierte und...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel LA COURONNE Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / HauswirtschaftZur Unterstützung unseres Teams suchen wir **ab sofort eine Zimmer-Reinigungskraft in Jahresstelle (m/w/d)**- Reinigung und Pflege der Gästezimmer- Kontrolle und Reinigung der öffentlichen Bereiche und des SPA's- Mithilfe in der hoteleigenen Lingerie- Erfahrung Reinigung / Housekeeping- Motivierte und engagierte...


  • Zermatt, Schweiz MRH-Zermatt SA Vollzeit

    Reservierung Rund ein Dutzend Luxushäuser in der Schweiz und in Frankreich gehören zur Michel Reybier Hospitality. Im weltbekannten Zermatt umfasst das Hotelportfolio das traditionelle Mont Cervin Palace 5*S, den trendigen neuen Schweizerhof 4*S und das historische Monte Rosa 4*. Für unsere Reservierungszentrale, suchen wir nach Vereinbarung einen...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat


    Zermatt, Schweiz Europe Hotel & Spa Vollzeit

    Die Zermatter Top-Adresse ist ein Vier-Sterne-Haus voller familiärer Gemütlichkeit. Echte Zermatter Gastfreundschaft in 3. Generation. Unsere Gäste schätzen die freundliche, ungezwungene Wohlfühlatmosphäre, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet worden ist. Eine Symbiose aus traditioneller Alpen-Architektur und modernem Design. Mitarbeiter schätzen...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Europe Hotel & Spa Vollzeit

    Die Zermatter Top-Adresse ist ein Vier-Sterne-Haus voller familiärer Gemütlichkeit. Echte Zermatter Gastfreundschaft in 3. Generation. Unsere Gäste schätzen die freundliche, ungezwungene Wohlfühlatmosphäre, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet worden ist. Eine Symbiose aus traditioneller Alpen-Architektur und modernem Design. Mitarbeiter schätzen...