Food Expert 70-100 %

vor 4 Wochen


Glattbrugg, Schweiz Sodexo (Suisse) SA Vollzeit

Sodexo steht für massgeschneiderte Dienstleistungen, welche die tägliche Lebensqualität unserer Kunden, Gäste und Mitarbeitenden im Alltag verbessern. Dafür sorgen unsere Mitarbeiter rund um den Globus mit ihrer Leidenschaft für perfekten Service und ihrer Dienstleistungsmentalität.

Haben Sie Lust, bei einem der grössten Arbeitgeber der Welt zu arbeiten? Als 19. grösster Arbeitgeber der Welt bietet Sodexo über 400'000 Mitarbeitenden in 64 Ländern spannende Tätigkeiten an und steht als über 50-jähriges Unternehmen für langjährige Werte. Täglich beziehen über 100 Millionen Menschen unsere Dienstleistungen. Im Schweizer Markt erbringen wir Dienstleistungen im Bereich Facility Management und Catering.

Zur Ergänzung unseres bestehenden Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

**Food Expert 70-100 % (m/w/d)**:
Stellennummer 1132 am Standort Glattbrugg CH-8152 - Vollzeit

**Ihre Aufgaben**:

- Implementierung von Food-Konzepten in bestehenden und in neuen Betrieben
- Entwicklung neuer, innovativer Marktkonzepte unter Berücksichtigung aktueller Food Trends
- Kontinuierliche Optimierung und Weiterentwicklung des Sortimentsangebots
- Entwicklung von Rezepturen und Speiseplänen, sowie aktive Ein
- und Auslistungsvorschläge von Produkten
- AnsprechpartnerIn bei Fragen zur Menüplanerstellung über das Warenwirtschaftssystem (Delegate)
- Überprüfung der Rechtslage im Bereich Lebensmittelsicherheit, sowie Aufrechterhaltung des HACCP- Konzepts
- Schulung der Mitarbeitenden in den Betrieben
- Konzeptionelle Unterstützung im Rahmen von Ausschreibungen

**Unsere Anforderungen**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung als KüchenleiterIn (in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil) oder vergleichbare Position inkl. vertiefender Kenntnisse von Kalkulationen nach betriebswirtschaftlichen Ansätzen
- Fundierte Produkt-, Sortiments
- und Lieferantenkenntnisse im Lebensmittelbereich
- Affinität für administrative Tätigkeiten und im Umgang mit IT-Programmen im Zusammenhang mit Cateringdienstleistungen (z.B. Warenwirtschaftssystemen)
- Kenntnisse im Schweizer Lebensmittelrecht, Kenntnisse in der Diätologie von Vorteil
- Innovative und unternehmerisch handelnde Persönlichkeit
- Teamplayer mit Leidenschaft für das Kochen und Food Trends
- Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse

**Der Kontakt**:
Fühlen Sie sich in einer schlanken, unbürokratisch organisierten Umgebung wohl? Faszinieren Sie Werte wie Dienstleistung, Teamgeist und Fortschritt? Suchen Sie nach Freiraum für eigene Ideen? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Portal.

Aus administrativen Gründen können Bewerbungen per E-Mail leider nicht berücksichtigt werden. Per Post eingereichte Unterlagen werden aufgrund der Vielzahl an Bewerbungen nicht bearbeitet.

Sodexo (Suisse) SA, Stephan Weibel,
+41 44 305 80 71

Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personalvermittlern berücksichtigt.


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