Leiterin Gastronomie

Vor 2 Tagen


Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

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PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für unseren Kunden in Zürich, mit einer diversen strategischen Ausrichtung der Gastronomiekonzepte, suchen wir eine führungsstarke Persönlichkeit mit Erfahrung in der Betreuung von unterschiedlichen Bereichen (Systembetriebe, Franchisebetriebe und Individualbetriebe) mit P&L Verantwortung.

LeiterIn Gastronomie

Aufgaben & Herausforderungen

Direkte Führung von ca. 5 Betriebsleiter/Innen und circa 100 Mitarbeitende
Koordination und Überwachung der Prozesse der einzelnen Betriebe
Schulung, Training, Coaching der Mitarbeitenden
Gewährleistung einer effizienten und reibungslosen Zusammenarbeit mit den Schnittstellen
Sicherstellung einer verkaufsfördernden und profesionellen Angebotspräsentation und regelmässige Kontrolle der Umsetzung
Beobachten des Marktes und das Aufspüren von Trends
Initiieren von diversen Marketingaktivitäten in der Zusammenarbeit mit dem Marketing
Auswertung von Kundenfeedbacks
Definition diverser Massnahmen
Allgemeine Optimierung diverser Abläufe für eine Effizienzsteigerung und Qualitätssicherung
Budgeterstellung und das Sicherstellen der Erreichung der finanziellen udn der qualitativen Zielsetzung
Präsenz und Einflussnahme an Grossevents und Sonderanlässen

Qualifikationen & Kompetenzen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Systemgastronomie/Hotellerie
Abgeschlossene Hotelfachschule
Erfahrung in der Systemgastronomie unter anderem Franchisebetriebe von Vorteil
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
Starke Führungspersönlichkeit mit einer ausgeprägten Sozialkompetenz
Umsetzungsstark, verlässlich und pflichtbewusst
Fähigkeit einer adressatengerechten Kommunikation mit unterschiedlichen Stakeholdern
Verhandlungsgeschickt, überzeugend
Geistige Flexibilität - schnelle Anpassungsfähigkeit auf verändernde Marktsituationen
Lösungsorientiert, Gäste
- und Kundenfokussiert
Professionelles Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild

**Sprachen**: Deutsch und Englisch

Chancen & Perspektiven

In dieser Unternehmung haben Sie die Möglichkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld etwas bewegen zu können. Sie können sich langfristig zu einem Mitglied der Geschäftsleitung entwickeln. Profitieren Sie von diversen Benefits wie diverse Vergünstigungen innerhalb und ausserhalb des Unternehmens, tolle Kaderanlässe, persönliche Weiterentwicklung und eigenverantwortliches Arbeiten.


  • Operativer Leiterin

    Vor 6 Tagen


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  • Leiterin HR

    Vor 2 Tagen


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  • Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

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  • Leiterin Payrolling

    vor 13 Stunden


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  • Zurich, Schweiz IVP Ivan Vaccari Personalberatung Vollzeit

    Ein innovativer Arbeitgeber mit modernster Infrastruktur unterstützt Sie beim Führen und Überwachen der Finanzbuchhaltung bis und mit der Budgetierung und Erstellen der Quartals - und Jahresabschlüsse nach OR. In enger Anbindung an die Geschäftsleitung geniessen Sie viel Gestaltungsspielraum. Sie werden zudem involviert sein bei der Optimierung der...

  • Bar Manager

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz exedra ag Vollzeit

    Die exedra ag ist eine Plattform für Partnerschaften. Wir vermitteln Stellen im Bereich Handwerk, Technik, Office, Gastronomie und Beauty. In Basel und in Zürich - für die ganze Schweiz! Für einen unseren Kunden ein renommiertes Luxushotel in Zürich suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Bar Manager. Ihre Aufgaben: - Verantwortlich für den...


  • Zurich, Schweiz Stadtspital Zürich - Stadt Zurich Vollzeit

    Das Stadtspital Zürich beschäftigt rund 4'200 Mitarbeitende. Mit über 34'000 stationären und rund 267'000 ambulanten Patientinnen und Patienten gehören wir zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten decken wir die gesamte Palette der medizinischen Grundversorgung mit 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin...

  • Mitarbeiter in Cafeteria

    vor 13 Stunden


    Zurich, Schweiz Stadtspital Zürich - Stadt Zurich Vollzeit

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  • Leiter in Personal

    Vor 2 Tagen


    Zurich, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Du bist menschlich wie fachlich eine gereifte Persönlichkeit mit viel Herz und Empathie, welche kommunikationsstark sowie sehr belastbar ist und mit viel organisatorischem Flair und Fingerspitzengefühl ausgestattet ist. Du verfügst über eine entsprechende höhere Weiterbildung im HR- und Management Bereich sowie praktische Erfahrung im Lohnwesen und der...


  • Zurich, Schweiz Verein Werkstätte Drahtzug Vollzeit

    **Begleitperson Mittagstisch (30%)**: Für unser Geschäftsfeld **Kunstatelier** suchen wir eine **Begleitperson Mittagstisch** (30%). Als Begegnungsort für Menschen mit psychischer Beeinträchtigung ermöglicht das Kunstatelier den Aufbau und die Pflege von Beziehungen, kreatives Gestalten mit verschiedenen Materialien und das Entwickeln von...

  • Marketing Manager:in

    Vor 4 Tagen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke Wir sind innovative Gastgeber: innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und...

  • Betriebsassistent W/m

    Vor 2 Tagen


    Zurich, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Tradition mit einem Schuss Moderne! So präsentiert sich das Albisgütli seit Januar 2020 nach einer umfangreichen Renovation. Stilvolles Restaurant, gemütliche Lounge, lauschige...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

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  • Zurich, Schweiz Gemeinderatskanzlei Pfäffikon ZH Vollzeit

    (Saisonstelle: Mai - September 100% oder Jahresanstellung mit tieferem Pensum möglich) **Ihr Aufgabengebiet**: - Sie führen und fördern das Team des Strandbadrestaurants - Sie stellen den Gastronomie-Betrieb mit Selbstbedienungsrestaurant, Aussenverpflegungsstand sowie der Bar nach kundenorientierten, wirtschaftlichen und hygienischen Gesichtspunkten...


  • Zurich, Schweiz Batterman Consulting Basel AG Vollzeit

    **Unser Kunde** Die Kern und Sammet AG ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert am Zürichsee seit über 40 Jahren Backwaren - und Konditoreiprodukte von höchster Qualität. Sie sind der Geheimtipp für kreative Gastronomie-, Bäckerei und Privatkunden, die ihre Gäste und sich selbst immer wieder aufs Neue mit köstlichen...


  • Zurich, Schweiz Bildungsdirektion Vollzeit

    Bildungsdirektion - Allgemeine Berufsschule Zürich **Verwaltungssekretär/in 80%**: Die Allgemeine Berufsschule Zürich ist das Kompetenzzentrum für die Berufe der Gastronomie und Hotellerie. Daneben ist sie verantwortlich für die Grundbildung diverser weiterer Berufe und bietet auch Kurse im Weiterbildungsbereich an. Sie ist mit rund 2200 Lernenden und...


  • Zurich, Schweiz Psychiatrische Universitätsklinik Zürich Vollzeit

    Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich stellt die psychiatrische und psychotherapeutische Versorgung der Einwohnerinnen und Einwohner in der Stadt und im Grossraum Zürich sicher. Das Angebotsspektrum umfasst die Behandlung psychischer Erkrankungen über die gesamte Lebensspanne. Als Universitätsklinik ist sie zudem in der Lehre und Forschung...


  • Zurich, Schweiz Hotel Seedamm AG Vollzeit

    SEEDAMM PLAZA, das Seminar - und Kongresshotel ganz oben am Zürichsee. 142 Zimmer - 230 Betten - 40 Seminarräume sowie zwei Restaurants, 5 Banketträume und ein starkes Team stehen unseren Kunden zur Verfügung. Wir sind ein starkes dynamisches aufgestelltes Team mit familiärem Betriebsklima und sind auf der Suche nach einer Raumpflegerin 100% (m/w) -...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Wir sind innovative Gastgeber*innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung. En guete Job, Freiraum für Ideen und...


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    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Wir sind innovative Gastgeber*innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung. Suchen Sie en guete Job mit Freiraum für Ideen...