Cuisinier ou Cuisinière Qualifiée

Vor 3 Tagen

Fribourg, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

**Description de l'entreprise**:
Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 180 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour découvrir les moments forts et chiffres clefs de l’année 2021 en cliquant ici.

Le poste est rattaché au Département d'exploitation. Ce département a pour mission d'assurer l'intendance et la logistique nécessaires au bon fonctionnement de l'ensemble des HUG, en matière de restauration, nettoyage et désinfection des locaux et hygiène du linge. Il gère également le service de stérilisation, le service biomédical et équipement ainsi que Cressy-Santé. Plus de 1'350 professionnel-les réalisent leurs missions au quotidien dans souci constant d'exigence, avec le sens du service et de la responsabilité environnementale.

Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria-restaurant, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité et des moments agréables et conviviaux à la patientèle, au personnel et aux clientes et clients, par un service attentif aux critères d'une alimentation équilibrée et variée répondant aux exigences élevées d'hygiène et de saveur. Le Service restauration propose également un service traiteur (banquets, apéritifs, etc.) sur les différents sites de l'institution. Dans l’ensemble des HUG, le Service restauration mise sur les produits frais et les produits du terroir, labellisés Genève Région Terre Avenir.

**Description du poste**:
Dans le cadre de votre activité, vous effectuez les opérations de cuisine nécessaires à l'élaboration des mets de qualité destinés à la consommation de la patientèle, du personnel ainsi que des visiteurs et visiteuses.

Vous participez activement à la production chaude et froide, à la régénération, à la finition et à la distribution des repas. Vous proposez et réalisez également des menus de type gastronomique dans le cadre des prestations traiteur du service.

Vous accueillez, servez et conseillez les clientes et clients du restaurant.

**Qualifications**:
Vous êtes en possession d'un CFC de cuisinier ou cuisinière ou équivalent et connaissez les règles d'hygiène alimentaire et la diététique.

Vous avez au minimum 5 ans d'expérience professionnelle auprès de restaurants, de brasseries ou dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes motivé-e et faites preuve d'engagement. Vous avez le sens de la clientèle et un bon esprit d'équipe.

**Informations complémentaires**:
**Le poste comporte du port de charge nécessitant une bonne condition physique et des horaires irréguliers.**
- Entrée en fonction : à convenir
- Nombre de postes : 2
- Taux d'activité : 80%
- Classe de fonction : 9
- Contrat : CDI
Demande de renseignements : M. W. Bigand, chef de cuisine,
tél.
+41 79 553 98 75

Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.

  • Cuisinier Italien

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz Citrus Asset Sàrl Vollzeit

    Cuisinier/ère Italien Plein temps ou partiel **Profil recherché**: Nous recherchons un ou une cuisinier/ère autonome, dynamique, passionné(e). Une première expérience professionnelle à un poste similaire d’au moins 3 ans est souhaitée. Type d'emploi : Temps plein, Temps de travail : 80-100%, Temps de travail : 40-60%, CDI, CDD Nombre d'heures :...

  • Cuisinier CFC

    Vor 7 Tagen

    Fribourg, Schweiz PROMAN Switzerland Vollzeit

    Mandaté par l'un de nos clients, nous recherchons activement:Cuisinier CFC (h/f)Avec CFC de cuisinier ou formation jugée équivalentePlusieurs années d'expérience dans le domaineAppliquant les règles d'hygiène et de sécuritéExcellente présentationSens du service et du clientDynamique et polyvalent, sachant gérer les situations de stress Cuisiner...

  • Cuisinier CFC

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz PROMAN Switzerland Vollzeit

    Mandaté par l'un de nos clients, nous recherchons activement:Cuisinier CFC (h/f)Avec CFC de cuisinier ou formation jugée équivalentePlusieurs années d'expérience dans le domaineAppliquant les règles d'hygiène et de sécuritéExcellente présentationSens du service et du clientDynamique et polyvalent, sachant gérer les situations de stress Cuisiner...

  • Cuisinier CFC

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz PROMAN Switzerland Vollzeit

    par l un de nos clients, nous recherchons activement:Cuisinier CFC (h/f)Avec CFC de cuisinier ou jugée équivalentePlusieurs années d expérience dans le domaineAppliquant les règles d hygiène et de sécuritéExcellente du service et du clientDynamique et polyvalent, sachant gérer les de stressCuisiner pour un restaurant des menusNettoyage des...

  • Cuisinier CFC

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz PROMAN Switzerland Vollzeit

    par l un de nos clients, nous recherchons activement:Cuisinier CFC (h/f)Avec CFC de cuisinier ou jugée équivalentePlusieurs années d expérience dans le domaineAppliquant les règles d hygiène et de sécuritéExcellente du service et du clientDynamique et polyvalent, sachant gérer les de stressCuisiner pour un restaurant des menusNettoyage des...

  • Cuisinier Cfc

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz A à Z emplois Vollzeit

    Mandaté par l'un de nos clients, nous recherchons activement: **Titre** **Cuisinier CFC (h/f)** **Votre profil** - Avec CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente - Plusieurs années d'expérience dans le domaine - Appliquant les règles d'hygiène et de sécurité - Excellente présentation - Sens du service et du client - Dynamique et polyvalent,...

  • Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) Cdi Et/ou

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz One Placement Vollzeit

    Secteur: - Hôtellerie - Restauration- Poste: - Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission Temporaire- Région: - La Côte / La Riviera / Lausanne- Type: - Emploi Temporaire- Date de parution: - Publié il y a 2 mois- Date début: - Dès que possible- Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission TemporaireDepuis 2002, **One Placement SA**...

  • Boucher Qualifié

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour une importante entreprise de la région de **Fribourg**, on recherche un **boucher qualifié** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Organisation du travail d'une équipe de 4 - 5 personnes pour le tranchage - Participation au tranchage - Pesage de la marchandise entrante et sortante - Saisie des données sur SAP **PROFIL ATTENDU**: -...

  • Cuisinier (H/F)

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité - Mise en place et réaliser les préparations préliminaires - Dressage et envoi des plats - L’esprit d’équipe, l’organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste. - Horaire continu en collectivité **Profil...

  • Cuisinier CFC

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz PROMAN Switzerland Vollzeit

    - Avec CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente - Plusieurs années d'expérience dans le domaine - Appliquant les règles d'hygiène et de sécurité - Excellente présentation - Sens du service et du client - Dynamique et polyvalent, sachant gérer les situations de stress - Cuisiner pour un restaurant d'entreprise - Préparation des menus -...

  • Cuisinier(ère) 50-70%

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Clinique Générale Ste-Anne Vollzeit

    Description de l'entrepriseLa Clinique Générale et son personnel accueillent les patients dans un environnement moderne et agréable au cœur de la ville de Fribourg. La Clinique Générale offre des soins médicaux de haute qualité et un suivi personnalisé dans les domaines suivants : orthopédie, traumatologie de l'appareil locomoteur, chirurgie de la...

  • Cuisinier(ère) à 100%

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Da Vinci Restaurant Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Cuisinier(ère) (H/F) à 100%** **Lieu de travail** Da Vinci Restaurant à Fribourg **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDI, 100% **Tâches principales** - Préparation des plats froids et chauds sur tous les postes - Travail de mise en place - Validation et contrôle...

  • Cuisinier/-ère en diététique CFC

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Vous êtes passionné de cuisine, ce poste est fait pour vous, n'hésitez pas à répondre à cette annonce et devenez notre nouveau Cuisinier en diététique (H/F/X)ResponsabilitésTravail autonome dans le secteur de la cuisine attribuéProduction et préparation des repasRespect des exigences diététiques et professionnellesPrise en compte des besoins et...

  • Bijoutier-joaillier Qualifié

    vor 17 Stunden

    Fribourg, Schweiz Desartech SA Vollzeit

    Bijoutier-Joaillier Qualifié (H/F) **Type de profil -** Atelier / Production **Type de contrat -** CDI **Descriptif du poste -** - Votre mission: - Façonnage, montage et assemblage de pièces de Haute-Joaillerie à partir des dessins - Contrôle qualité de pièces fabriquées - Réparations et finitions de pièces de notre atelier - Gestion de projets...

  • Pizzaiolo + Cuisinier

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Da Vinci Restaurant Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Pizzaiolo + Cuisinier (H/F) à 100%** **Lieu de travail** Da Vinci Restaurant à Fribourg **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDD à 100% **Tâches principales** - Préparation de la pâte à pizza selon les standards de l'entreprise - Préparation des pizzas selon la...

  • Cuisinier/-ère en diététique CFC

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Vous êtes passionné de cuisine, ce poste est fait pour vous, n'hésitez pas à répondre à cette annonce et devenez notre nouveau Cuisinier en diététique (H/F/X)ResponsabilitésTravail autonome dans le secteur de la cuisine attribuéProduction et préparation des repasRespect des exigences diététiques et professionnellesPrise en compte des besoins et...

  • Paysagiste ou Aide Paysagiste

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Synergie Vollzeit

    Secteur : Bâtiment, Energie & Artisanat - Référence : 2550 - Conseiller(ère) : HOFER Lara **A propos de nous **:Synergie, groupe international RH présent en Suisse avec 6 agences Synergie : placement fixe et temporaire ainsi qu’un cabinet de recrutement romand pour les cadres, S&you. Au travers de nos équipes nous souhaitons créer avec vous une...

  • Storiste Qualifié

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz Altrajob Vollzeit

    Emploi fixe de suite ou pour date à convenir auprès d´une société du canton indépendante et active depuis plus de 20 ans dans la commercialisation et la pose de stores, moustiquaires et aménagements intérieurs et extérieurs. Vous serez en charge de la pose, de la réparation et de l'entretien auprès de la clientèle. Job varié et autonome. -...

  • Etancheur D'expérience

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour une belle entreprise de la région de** Fribourg**, on recherche un **étancheur qualifié** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Travaux d'isolation et de rénovation - Préparation des surfaces - Pose de la nouvelle étanchéité - Pose de rouleaux PVC et étanchéité bitumineuse - Utilisation du chalumeau et réalisation de...

  • Etancheur D'expérience

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour une belle entreprise de la région de** Fribourg**, on recherche un **Etancheur qualifié**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Travaux d'isolation et de rénovation Préparation des surfaces Pose de la nouvelle étanchéité Pose de rouleaux PVC et étanchéité bitumineuse Utilisation du chalumeau et réalisation de soudure **PROFIL...