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Commis de Cuisine

vor 2 Monaten

Basel, Schweiz Squadra Basso GmbH Vollzeit

**COMMIS DE CUISINE VEGETARISCH**

**PROJEKT**
Für unser neues Projekt BASSO in Basel suchen wir Unterstützung in verschiedenen Schlüsselfunktionen.
Das BASSO liegt direkt am Rheinufer und soll ein neuer Treffpunkt für das Quartier sowie die Stadt werden. Niederschwellig, schnell und einfach für die breite Bevölkerung zugänglich.
Ein breiter Nutzungsmix soll den Ort zu jeder Tageszeit beleben. Das vegetarische kulinarische Angebot (Mittag und Abend), eine Bar und ein Club am Wochenende sind die Grundpfeiler des Konzeptes.
Das gastronomische Angebot, sowie der ganze Ort soll mit einem dynamischen
Programm in Bewegung bleiben und sich stetig weiterentwickeln.
Wir sind ein 6-köpfiges Gründerteam mit verschiedenen Erfahrungen im
Bereich Gastronomie, Freizeit und Unternehmensberatung
(LIDO, MEZZO, ELYS BOULDERLOFT und FINIUM).

**JOB**
Ab Mitte April 2023 suchen wir eine*n Koch/Köchin für das Restaurant mit mind. 60 Sitzplätzen. Da es sich um eine Neueröffnung handelt, bietet sich die Chance, Ideen einzubringen, mitzudenken, mitzugestalten und die Unternehmenskultur mitzuprägen.

**AUFGABEN**
▹ Aufnahme Inventur
▹ Planung Mitarbeitende
▹ Führung eines Postens in der Küche
▹ Menüplanung
▹ Haccp Schulungen/Kontrolle
▹ selbständiges Arbeiten

**PROFIL**
▹ Du hast Interesse, in einem vegetarischen Foodlab innovativ mitzuwirken und neue vegetarische oder
vegane Gerichte zu entwickeln und erdenken.
▹ Du versprühst gute Laune während der Arbeitszeit und bestenfalls auch in deiner Freizeit
▹ Du hast den Wunsch, etwas Neues aufzubauen und mitzugestalten.
▹ Du arbeitest gerne im Team, hast gute Organisationsfähigkeiten und schaffst es, auch in
stressigen Momenten einen kühlen Kopf zu bewahren und freundlich zu bleiben.
▹ Du bist begeisterungsfähig, ambitioniert und hast hohe Qualitätsansprüche.

**DAS BASSO BIETET**
▹ Freiheiten und Entscheidungskompetenz im Bereich Küche und die Möglichkeit, eine neue Location in Basel mitzuprägen.
▹ Einen modernen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz, sogar direkt am Rhein
(vorläufig ohne Sprungbrett).
▹ Start-Up Vibes, grosses Entwicklungspotenzial und die Offenheit, Gastronomie neu zu denken.
▹ Ein dynamisches und erfahrenes Team, das hohen Wert auf die Zufriedenheit der Mitarbeitenden legt.
▹ Zeitgemässe Entlöhnung.

**PRICKELND?**

**SCHICK UNS DEINE BEWERBUNGSUNTERLAGEN**

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Pensum: 80-100%

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Tagschicht

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Gesundheits
- und Wohlfühlprogramme
- Mitarbeiterrabatt

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Sprache:

- German (Wünschenswert)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 17.04.2023

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