Responsable de La Restauration

Vor 6 Tagen


Sion, Schweiz Hotelis Vollzeit

**INTRODUCTION**:
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Mandaté par l'un de nos clients, un établissement hôtelier dans le Val d'Anniviers, nous vous proposons un poste de:
**Responsable de la restauration (H/F)**:
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
En tant que
**responsable de la restauration**, Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle des points de vente restauration de l'hôtel.

En lien direct avec la direction générale, vous serez en charge de la gestion opérationnelle des services de restauration de l'hôtel comprenant un restaurant, un bar ainsi que pour les secteurs du room-service et département banquetting.

Véritable ambassadeur de l'hôtel et homme de terrain engagé doté d'un sens relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires.

Bon gestionnaire, à l'aise avec les chiffres, vous élaborerez vos reporting financiers destinés à votre hiérarchie.

**PROFIL ATTENDU**:
De formation supérieure en hôtellerie ou en restauration et au bénéfice d'une expérience d'au minimum 3 ans auprès d'établissements hôteliers en Suisse en tant que
**responsable de la restauration**.

Vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante et faites preuve d'entregent. vous êtes reconnu pour être un cadre de terrain engagé sachant travailler en équipe. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome.

Orienté service, vous savez vous adapter aux exigences opérationnelles en étant flexible lorsque la situation l'exige et en étant capable de prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'entreprise et de la satisfaction de votre clientèle.

Votre tact et votre sens de la communication développé vous permettent de créer de solides relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs.

Vous êtes à même de vous exprimer couramment en français et en anglais ; de solides notions en allemand ou suisse allemand constitueront un précieux avantage.

Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation située dans un cadre exclusif.

**responsable de la restauration** à la tête d'une équipe de professionnels soudée et dynamique et en étant l'interlocuteur privilégié de votre clientèle

Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce challenge pour lequel la date d'entrée est prévue dès que possible.

Vous aimez la montagne et les grands espaces ? Le poste est à pourvoir dans le Val d'Anniviers, l'une des plus belles régions du Valais.

**Cette offre vous intéresse ?



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