Teamleader Sushi

vor 10 Stunden

Bern, Schweiz Nooch Vollzeit

Schöne Erlebnisse in guter Gesellschaft machen glücklich. Das ist das Motto der Familie Wiesner Gastronomie AG. Wir sind ein expandierendes Gastronomieunternehmen und stehen für Erlebnisgastronomie «around the world». Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste mit Food-Konzepten aus der ganzen Welt. Dabei legen wir Wert auf zentrale Standorte, auch für unser Take-Away
- und Delivery-Geschäft. Die Nooch Asian Kitchen ist eines der Food-Konzepte der FWG und bringt seit über 15 Jahren die asiatische Strassenküche in die Schweiz.

Zur Neueröffnung suchen wir per 01.05.22 oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n
- Teamleader Sushi (m/w) 100%

**Deine Aufgaben**
- Herstellen der frischen Sushi und Sashimi
- Bereitstellen der Mise en Place
- Weiterentwickeln der „à la carte“ Karte
- Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden
- Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
- Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
- Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
- Erfassen des Kücheninventars
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

**Dein Profil**
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung
- Deutschkenntnisse
- Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise

**Wir bieten**
- Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
- Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
- Unterstützung bei externen Weiterbildungen
- Unterstützung bei deiner Karriereplanung
- Einmaliges Konzept
- Vergünstigungen in unseren Restaurants
- Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben
- weitere Mitarbeitendenvorteile
- zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
- Mitarbeitendenerlebnisse
- Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
- Hit the button
- Nooch Westside
- Yannick Studer
- Gilberte-de-Courgenay-Platz 4
- 3027 Bern
- Tel.:

- 031 331 15 11

  • Teamleader in Service

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Leiten des Serviceteams - Aktives Betreuen der Gäste - Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden - Anwenden des Hygienekonzeptes nach HACCP - Führen des betrieblichen Kassabuches - Einhalten der Budgetvorgaben - Durchführen der Tages - und Monatsabschlüsse inklusive...

  • Teamleader in Kitchen

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Providing the mise en place - Train and supervise the kitchen staff - Control of incoming deliveries and invoices - Ordering the food supply according to internal order specifications - Keeping track of the kitchen inventory - Adherence to the hygiene concept according to HACCP **Your...

  • Teamleader Kitchen

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Providing the mise en place for lunch and dinner service - Independent preparation of specials and daily menus - General cleaning work - Adherence to the hygiene concept according to HACCP **Your profile** - Completed education as EFZ cook - Experience in various positions - Your appearance is...

  • Teamleader in Küche

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Einführen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden - Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HCCP - Bereitstellen des Mise en Place für den Mittags - und Abendservice - Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebotes nach internen Vorgaben - Führen der Küche nach...

  • Teamleader in Küche

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien - Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden - Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen - Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben - Erfassen des...

  • Teamleader in Delivery

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Delivery "1 order - 4 food brands" **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Effizientes Verteilen der Live Bestellungen im Dispositionstool an die Kurier*innen - Kombinieren der Bestellungen nach Zonen (Stadtkenntnisse erforderliche) - Stunden/ Stempelkontrolle bei Schichtbeginn und Schichtende - Vorausschauendes planen der Fahrer, wer hat wann Schichtende,...

  • Teamleader in Delivery

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Delivery "1 order - 4 food brands" **Your tasks** - Delivering orders by bicycle - Adherence to internal guidelines - Representing the company **Your profile** - You know the city like the back of your hand - Cycling is more than just a means of transport for you - You have already gained some leadership experience - For advantage you have already worked...