Chef de Partie

Vor 2 Tagen


Basel, Schweiz Gerold Chuchi Vollzeit

Die
Gerold Chuchi Familie sucht Verstärkung in der Küche.

Per
sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Verstärkung unseres kleinem
Küchenteams einen Motivierten Chef de Partie.

Ideen
entstehen aus Potenzial und das die Gerold Strasse mit Ihren Graffitiwänden,
ihren Traditionellen Kleinbetrieben, ihrem Urbanen Flair, ihrer
Clubbing-Atmosphäre und ihrer freien Sicht auf den Prime Tower.

Die
Gerold Chuchi liegt einen Steinwurf von der Hardbrücke entfernt.

Nebst
unserem Stattbekanntem Gerold Burger steht unsere Küche für täglich frisch
gemachte Pasta aus der sizilianischen Pasta Maschine.

Aufgaben

Deine Aufgaben
- Erstellen

der Tages Mise en place
- Stellvertretung

des Küchen Chef und Sous Chef bei deren Abwesenheit
- Einhaltung

der Küchenstandards
- Rotierende

Einteilung auf allen Posten
- Einsätze

in allen Schichten
- Einhaltung

der Hygieneregeln (HACCP)
- Einbringen

von Ideen in Bezug auf Speisen und/oder Abläufen
- Organisation

der eigenen Arbeit
- Wareneingangskontrolle

Qualifikation

Dein Profil
- Abgeschlossene

Berufsausbildung als Koch mit EFZ
- Mind.

1-2 Jahre Erfahrung in einem Hotel vergleichbaren Standards
- Freude

an der Arbeit im Team
- Organisationstalent
- Hohe

Eigenverantwortung
- Flexibilität

und Belastbarkeit
- auf Ordnung

und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise
- Gute

Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt
- Bereitschaft

zur Zimmerstundenarbeit

**Benefits**:
Wir bieten
- Eine

abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Einen

Kreativen Arbeitsplatz
- Raum

für Ideen sowie Kreativität und die Möglichkeit sich aktiv einzubringen
- Kurze

Kommunikationswege
- Förderung

von Weiterbildungen
- Faire

Bezahlung

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