Manager de Restaurant

vor 1 Woche

Fribourg, Schweiz Holy Cow Gourmet Burger Company Vollzeit

**Manager de restaurant - Ouverture nouveau HOLY COW Fribourg**

L'entreprise : Holy Cow Gourmet Burger Company SA. Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux.
Les recettes des sauces sont inspirées des voyages du fondateur et permettent de proposer une grande variété de burgers. L’objectif est de servir les clients en moins de dix minutes sans faire de concession sur la qualité des burgers.
Holy Cow s’efforce de s’approvisionner autant que possible auprès de producteurs suisses et locaux afin de minimiser son impact sur l’environnement. Les trajets d’approvisionnement sont courts afin de réduire émissions de carbone et les produits sont frais afin de limiter l’utilisation de conservateurs. Le groupe exploite 15 restaurants dans toute la Suisse, allant de petits points de vente dans des gares aux grandes aires de restauration dans des zones industrielles, en passant par les centres des plus grandes villes de Suisse. Environ 250 collaborateurs de plus de 25 nationalités différentes font partie de l'équipe et travaillent chaque jour pour accueillir au mieux nos clients.

**Description du poste**
Nous recherchons un ou une Manager très motivé(e) pour une opportunité unique de participer à l'ouverture de notre nouveau restaurant au sein d'un bâtiment historique et un lieu exceptionnel en plein cœur de Fribourg Entrée immédiate ou à convenir et accompagnement professionnel dans la prise de fonction

**Vos responsabilités**
- Gestion de l’activité opérationnelle en conformité avec les standards Holy Cow
- Responsabilité de la planification des ressources et du leadership de l’équipe
- Tenue de la caisse ainsi que des stocks mensuels
- Responsabilité des tâches administratives et de gestion, contrôle des KPI et réalisation des objectifs convenus
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gestion du recrutement de l’équipe ainsi que des évaluations régulières
- Communication client (satisfaction client, gestion des réclamations des clients, ventes et conseil de nos clients)
- Commandes quotidiennes de nos produits frais et contrôle des niveaux de stock

**Description du profil**
- Formation en gastronomie ou dans un domaine proche
- Formation complémentaire dans une école hôtelière ou suivi avec succès du séminaire G2 de Chef d’établissement (GastroSuisse)
- Expérience dans les domaines mentionnés et 3 à 5 ans d’expérience en gestion
- Orienté client, flexible et très soucieux de la qualité
- Très bon esprit d’équipe
- Très bonnes connaissances du français et de l’anglais, les autres langues sont toujours un avantage

**Nous offrons**
- Tâches polyvalentes et variées dans un environnement multiculturel
- Une atmosphère de travail animée et orientée vente dans la restauration rapide
- Utiliser des matières premières locales et fraîches - ARE YOU BORN TO GRILL??
- Réductions intéressantes dans nos restaurants opérant dans toute la Suisse

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail le week-end

  • Restaurant Manager

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für ein trendiges Hotel in Zürich, in dem "Moderne" und "Dynamik" Alltag ist, suchen wir...

  • Junior Project Manager

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Die Luigia-Gruppe, bekannt für ihre Exzellenz in der italienischen Gastronomie, befindet sich in ständiger Expansion mit dem Ziel, die echte italienische Küche an neue Standorte zu bringen. Mit einem starken Engagement für Qualität, Authentizität und Innovation ist Luigia zu einem Referenzpunkt in der Gastronomiebranche geworden. Wir suchen einen...

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions...

  • Assistant to Restaurant Manager

    Vor 7 Tagen

    Fribourg, Schweiz STA Gastro AG Vollzeit

    Michelin stared fine dining restaurant is hiring as of now: assistant to the manager. If you are young and passionate about joining a dedicated and innovative team Languages: English, German Swiss working permit a must! **Salary**: From CHF50,000.00 per year **Benefits**: - Professional development assistance Schedule: - 8 Hour Shift Supplemental pay...

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Directeur de Salle

    vor 4 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourriture délicieuse, mais aussi des expériences inoubliables ! Vous rêvez...

  • Directeur de Salle

    vor 3 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourriture délicieuse, mais aussi des expériences inoubliables ! Vous rêvez...

  • Responsable Du Restaurant

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Arpette SA Vollzeit

    Relais D’Arpette, Champex-Lac situe à 1630m. Restaurant familiale au milieu des pistes enneiger l’hiver et une étape du tour du mont blanc l’été. Ouvert du mi Mai à mi Octobre et Mi Decembre à fin Avril. Vos missions Gestion du Restaurant - Leadership by example Gérer les réservations par courriel et téléphone pour notre restaurant et...

  • Commis de Rang

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Restaurant Des Trois Tours Vollzeit

    Service (Restaurant) Le restaurant les Trois Tours à Bourguillon, proposant une cuisine gastronomique est à la recherche: **_d’un Commis de Rang qualifié(e) H/F_** Le nouveau Chef de l’établissement est étoilé Michelin et a 17/20 au GaultMillau. L’ouverture se fera fin Octobre début Novembre. - Accueillir les clients et les installer -...

  • Un/e Commis de Salle

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Hôtel Longemalle - Restaurant Balila Vollzeit

    Situé en plein cœur de Genève, à deux pas de la Vieille Ville et du lac, l’**Hôtel Longemalle 4**, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure à la façade du début du siècle dernier dispose en outre d’un restaurant gastronomique libanais, Balila, et d’un salon pour séances, déjeuners et dîners pouvant accueillir jusqu’à 10...

  • Pizzaiolo + Aide de Cuisine Cdd

    vor 3 Monaten

    Fribourg, Schweiz Da Vinci Restaurant Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Pizzaiolo + Aide de Cuisine (H/F) à 100%** **Lieu de travail** Da Vinci Restaurant à Fribourg **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDD à 100% **Tâches principales** - Préparation de la pâte à pizza selon les standards de l'entreprise - Préparation des pizzas...

  • Pizzaiolo

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Plongeur en Restauration

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Plongeur** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeune Plongeur pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les...

  • Pizzaiolo

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Pizzaiolo

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Luigia, **le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de **Suisse**, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions...

  • Barman

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes barmans pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de travail...

  • Pizzaiolo

    vor 6 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Barman

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes barmans pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de travail...