Mehr sehen Kollabieren

Food & Beverage Director (M/w/d)

vor 2 Monaten

Ascona, Schweiz Business Pool GmbH Vollzeit

Intro

Für unseren Kunden, das 5 Sterne Hotel Eden Roc in der Schweiz, suchen wir ein/e:
Aufgaben

Als Director of Food & Beverage sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Abteilungen verantwortlich. Sie sind umsatzorientiert und konzentrieren sich auf die Einnahmen und die optimale Auslastung des Restaurants. Sie sind Gastgeber und erste Anlaufstelle für die Gäste. Als solcher beschäftigen sie sich intensiv mit deren Wünschen und versuchen, diese im Rahmen ihrer Kompetenzen umgehend zu erfüllen.

**Zu Ihren Hauptaufgaben gehören**:

- Führung und Überwachung des gesamten F&B Bereichs (4 Restaurants mit 4 Küchen sowie des Event Bereichs)
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eine aktive Mithilfe in den Restaurants und Bars bei Bedarf
- Kalkulation und Preisgestaltung in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Planung, Organisation und Durchführung von Gäste
- und Promotionsveranstaltungen im Haus
- Verantwortlich für alle administrativen Arbeiten im F&B Bereich inklusive Inventur
- Einhaltung der Richtlinien „Mistral“ (Iso-Zertifizierung)

Profil

Für diese Position wird eine engagierte und selbstmotivierte Person gesucht. Sie sollten ein ausgeprägtes Verständnis der gesamten Hotelbranche mitbringen und die Fähigkeit besitzen, komplexe Aktivitäten und/oder Informationen zu untersuchen, zu analysieren und zu interpretieren, um neue Verfahren zu verbessern oder neue Ansätze zu entwickeln.

Es ist wünschenswert, dass Sie bereits Erfahrungen in einer Führungsposition in einem Fünf-Sterne-Hotel gesammelt haben.

**Geforderte Standards**:

- Sie sprechen Italienisch und Deutsch auf hohem Niveau, Englisch & Französisch von Vorteil
- Sie sind vertraut mit den Sandards der LHW (Leading Hotels of the World) und SDH (Swiss Deluxe Hotels)

**Das Unternehmen bietet**:

- Ein konkurrenzfähiges Gehaltspaket
- Eine Unterkunft für die erste Periode des Umzugs kann zur Verfügung gestellt werden
- Vergünstigten Aufenthalten in den Hotels der Tschuggen Collection und der Swiss Deluxe Hotels sowohl als auch Spezialpreisen in deren Restaurant und Spas

Wir haben weitere aktuelle Stellen in diesem Bereich, die Sie unten finden können

  • Food & Beverage Director (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Business Pool GmbH Vollzeit

    IntroFür unseren Kunden, das 5 Sterne Hotel Eden Roc in der Schweiz, suchen wir ein/e:AufgabenAls Director of Food & Beverage sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Abteilungen verantwortlich. Sie sind umsatzorientiert und konzentrieren sich auf die Einnahmen und die optimale Auslastung des Restaurants. Sie sind Gastgeber und erste...

  • Food & Beverage Manager

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B ManagementDie Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir brechen...

  • Food & Beverage Assistant (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B ManagementDie Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir brechen...

  • Food & Beverage Assistant / Trainee (M/w)

    vor 4 Wochen

    Ascona, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B Management Die Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir...

  • Food & Beverage Assistant / Trainee (M/w)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B ManagementDie Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir brechen...

  • Food & Beverage Assistant / Trainee (M/w)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B ManagementDie Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir brechen...

  • delta beach lounge

    vor 2 Wochen

    Ascona, Schweiz Parkhotel Delta Wellbeing Resort Vollzeit

    Il Delta Beach Lounge, intramontabile cult location della movida asconese sotto il cappello della sua prestigiosa casa madre l'elegante Parkhotel Delta Wellbeing Resort. Il locale con nuovo look segue con attenzione le tendenze e continua a mantenere anche dopo un lifting totale il proprio glamour originale.della gestione del Bar e del suo servizio del...

  • Assistant Human Resources90-100%

    Vor 6 Tagen

    Ascona, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    Personalwesen / Personalmanagement Die Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation...

  • delta beach lounge

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Parkhotel Delta Wellbeing Resort Vollzeit

    Il Delta Beach Lounge, intramontabile cult location della movida asconese sotto il cappello della sua prestigiosa casa madre l'elegante Parkhotel Delta Wellbeing Resort. Il locale con nuovo look segue con attenzione le tendenze e continua a mantenere anche dopo un lifting totale il proprio glamour originale. ,della gestione del Bar e del suo servizio del...

  • Cassiere/a Non Food 20%

    vor 4 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Teilzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 20% | determinato | da subito | Cassiere/a Non Food 20% (m/f/d) Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in...

  • Cassiere/a Food Studente 10%

    vor 4 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Teilzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 10% | permanente | 01.06.2024 | Cassiere/a Food Studente 10% (m/f/d) Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo...

  • Cassiere/a Food Studente 10%

    Vor 6 Tagen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Teilzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 10% | permanente | 01.07.2024 | Cassiere/a Food Studente 10% (m/f/d) Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo...

  • Porter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    Empfang / RezeptionDie grünen Berge des Tessins, die ersten Palmen Italiens und zwischendrin: das Hotel Giardino Ascona. Ein Haus im toskanischen Stil, der riesige Garten wie aus dem Bilderbuch. Noch so ein Luxushotel am Lago Maggiore? Weit gefehlt. Wir beweisen, dass 5 Sterne auch anders können. 3 Restaurants, ein Spa, entspannte Lounges und Zimmer voller...

  • Spa Allrounder(M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    Wellness / BeautyDie grünen Berge des Tessins, die ersten Palmen Italiens und zwischendrin: das Hotel Giardino Ascona. Ein Haus im toskanischen Stil, der riesige Garten wie aus dem Bilderbuch. Noch so ein Luxushotel am Lago Maggiore? Weit gefehlt. Wir beweisen, dass 5 Sterne auch anders können. 3 Restaurants, ein Spa, entspannte Lounges und Zimmer voller...

  • Cassiere/a Food Studente 10%

    vor 2 Monaten

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 10% | permanente | | Cassiere/a Food Studente 10% (m/f/d)Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in un...

  • Cassiere/a Food Studente 10%

    vor 2 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 10% | permanente | | Cassiere/a Food Studente 10% (m/f/d)Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in un...

  • Cassiere/a Food Studente 10%

    vor 4 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 10% | permanente | | Cassiere/a Food Studente 10% (m/f/d)Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in un...

  • Delta Beach Lounge

    vor 4 Wochen

    Ascona, Schweiz Parkhotel Delta Wellbeing Resort Vollzeit

    Service (Restaurant) Il **Delta Beach Lounge,** intramontabile cult location della movida asconese sotto il cappello della sua prestigiosa casa madre l'elegante Parkhotel Delta Wellbeing Resort. Il locale con nuovo look segue con attenzione le tendenze e continua a mantenere anche dopo un lifting totale il proprio glamour originale. - del servizio ai...

  • Cassiere/a Non Food 20%

    vor 2 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 20% | determinato | da subito | Cassiere/a Non Food 20% (m/f/d)Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in un...

  • Cassiere/a Non Food 20%

    vor 4 Wochen

    Ascona-Delta, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Ascona-Delta | Tempo parziale 20% | determinato | da subito | Cassiere/a Non Food 20% (m/f/d)Special Everyday – questa è la nostra promessa di servizio. Con i valori di spirito di squadra, agilità e focus cliente che caratterizzano il nostro lavoro, rendiamo Manor il n° 1 dei grandi magazzini omnichannel per la vita quotidiana. Ti senti a tuo agio in un...