Commis de Cuisine

vor 2 Wochen


Gstaad, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

Commis / Demi / Jungkoch

Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis **per sofort oder nach Vereinbarung**

im **ERMITAGE Wellness
- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried** eine neue Herausforderung anzunehmen.
- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
- Mithilfe beim Auf
- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflgeung
- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
- Gewährleistung des Informationsflusses

**Sie haben**
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- fundierte Kenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen
- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen
- Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen
- ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast
- Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich
- ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten
- fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

**Sie sind**
- eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
- qualitätsbewusst im Denken und Handeln
- verantwortungsbewusst und teamorientiert


  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Gstaad, Schweiz Sporthotel Victoria *** Gstaad Vollzeit

    **Commis de Cuisine**: COMMIS DE CUISINE zur Verstärkung unseres super Küchenteams IHRE AUFGABEN: - Selbständiges Arbeiten auf den Posten - Erstellen des Mise en Place für den Posten - Zubereitung der Speisen für Hotel - & à la Carte-Gäste - Zubereitung Frühstücksbuffet für den folgenden Tag - Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit...

  • Commis de Cuisine M/w

    Vor 5 Tagen


    Gstaad, Schweiz Sporthotel Victoria *** Gstaad Vollzeit

    COMMIS DE CUISINE zur Verstärkung unseres super Küchenteams IHRE AUFGABEN: - Selbständiges Arbeiten auf den Posten - Erstellen des Mise en Place für den Posten - Zubereitung der Speisen für Hotel - & à la Carte-Gäste - Zubereitung Frühstücksbuffet für den folgenden Tag - Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit in der Küche WIR...

  • Commis de Cuisine M/w

    Vor 7 Tagen


    Gstaad, Schweiz Sporthotel Victoria *** Gstaad Vollzeit

    **Commis de Cuisine m/w**: COMMIS DE CUISINE zur Verstärkung unseres super Küchenteams IHRE AUFGABEN: - Selbständiges Arbeiten auf den Posten - Erstellen des Mise en Place für den Posten - Zubereitung der Speisen für Hotel - & à la Carte-Gäste - Zubereitung Frühstücksbuffet für den folgenden Tag - Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Gstaad, Schweiz Hotel Arc-en-ciel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Direkt an Skipisten und Wanderwegen. Ruhig gelegen und doch bloss 10 Minuten zu Fuss vom Bahnhof entfernt. Ein unkompliziertes Chalet-Hotel mit internationaler Küche. Ganzjährig geöffnet. Ideal für Familien und Sportler. Es läuft nie nichts bei uns. 45 aufgestellte, motivierte Menschen aus ganz Europa arbeiten hier. In dritter...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Gstaad, Schweiz Le Grand Bellevue Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Das Le Grand Bellevue gilt als eines der traditionsreichsten und ältesten Luxushotels in Gstaad. Es vereint den Luxus und die Raffinesse eines Grand Hotels mit der charmanten Atmosphäre eines gemütlichen Landhauses. Le Grand Bellevue ist bekannt für höchste Ansprüche an Qualität. In unserem schicken Restaurant LEONARD’s...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Gstaad, Schweiz Park Gstaad Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Von Mitte Juni bis Mitte September - Mithilfe beim Führen des Posten - Zubereitung des Mise-en-Place - Einhaltung der HACCP - HACCP Kenntnisse - Zwingend: Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie - Sie arbeiten eigenverantwortlich und gerne im internationalen Team - Englisch - oder/und...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen


    Gstaad, Schweiz Park Gstaad Vollzeit

    Service (Restaurant) Nous recrutons un commis (h/f) pour la saison d'été de mi-juin à mi-septembre Mise en place du restaurant Service des plats et boissons Respect des standards de qualité Respect des régles d'hygiène selon les standards HACCP Formation hotelière niveau CAP ou équivalent Expérience dans l'hôtellerie de luxe Extraverti,...


  • Gstaad, Schweiz Ultima Gstaad Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch **Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l’une de nos propriétés d'exception.** **Soyez l’un de nos futurs Ultimakers... Et brillez par votre personnalité !** **Nous sommes à la recherche d'un cuisinier petit déjeuner à 60% pendant la période creuse au sein de notre établissement...


  • Gstaad, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Commis de Rang in Jahresanstellung (m/w) 60% -100%Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per sofort oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.AufgabengebietMittragen der Verantwortung für die Ihnen anvertraute Servicestationpersönlich und fachlich exzellente...

  • Demichef de Partie

    Vor 4 Tagen


    Gstaad, Schweiz Le Grand Bellevue Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Considered as one of the most traditional and oldest luxury hotel in Gstaad, LE GRAND BELLEVUE combines the luxury and the sophistication of a grand hotel with the charming atmosphere of a cozy country house. We are looking forward welcoming a new team member for the position: **Demichef de Partie (m/w)** - Oversee the organization...

  • Entremetier (M/w)

    Vor 6 Tagen


    Gstaad, Schweiz Restaurant Sonnenhof Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch Wir suchen ab Anfang Juni einen aufgestellten, motivierten, zuverlässigen **Entremetier m /w** Sie sind engagiert, lieben Ihren Beruf und freuen sich in einem gepflegtem à la carte Betrieb zu arbeiten, dann passen Sie perfekt in unser Küchen-Team. - Herstellung des täglichen Mise en Place - Vor und...

  • Commis de Rang

    Vor 2 Tagen


    Gstaad, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Service (Restaurant) Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis **per sofort oder nach Vereinbarung** im **ERMITAGE Wellness - & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried** eine neue Herausforderung anzunehmen. - Mittragen der Verantwortung für die Ihnen anvertraute Servicestation - persönlich und fachlich exzellente Betreuung Ihrer Gäste - den...

  • Econome (H/F)

    vor 19 Stunden


    Gstaad, Schweiz Ultima Collection Vollzeit

    **À propos de nous**: A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations. Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the...


  • Gstaad, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis **per sofort oder nach Vereinbarung** im **ERMITAGE Wellness - & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried** eine neue Herausforderung anzunehmen. - Mittragen der Verantwortung für die Ihnen anvertraute Servicestation - persönlich und fachlich exzellente Betreuung Ihrer Gäste - den inhaltlich korrekten...


  • Gstaad-Schönried, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per sofort oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen. , Mittragen der Verantwortung für die Ihnen anvertraute Servicestation persönlich und fachlich exzellente Betreuung Ihrer Gäste den inhaltlich korrekten Ablauf des...