Cuisinier
Vor 6 Tagen
Dans le cadre de notre développement nous cherchons un cuisinier, diplômé ( Poste évolutif) Mission:
- Maitrise de la cuisine italienne - Brasserie trattoria-pizzeria
- Au sein d'une petite équipe, 50 à 100 couverts par service.
- Contrôler les livraisons (qualité et quantité), entreposer ou stocker la marchandise en respectant les modes de conservation de chaque aliment et en appliquant les règles d'hygiène.
- Préparer diverses sortes de viande, volaille, poisson ainsi que les sauces ou les jus de cuisson qui les accompagnent.
- Appliquer diverses méthodes de cuisson: blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin; les passer au personnel de service.
- Elaborer et planifier une série de menus simples en fonction des saisons, des produits disponibles, du type de clientèle, des fêtes, etc.
- Sous la responsabilité du chef exécutif, créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant; appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée.
Informations complémentaires:
- Poste à temps plein
- Diplômé
- Permis de travail valable
- Horaires coupés, midi et soir
- Congé Dimanche et Lundi
- Entrée en fonction : au plus vite
- Lieu : Brasserie Da Matteo, Rue du Stand 50, 1204 Genève
Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée
Une réponse sera donnée exclusivement aux personnes possédant un diplôme de cuisinier
Type d'emploi : 100%
Salaire : à partir de CHF4 369,00 par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20.02.2024
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Start emploi VollzeitPour l'un de nos clients basé à Genève, nous recherchons un/e: **Cuisinier**: "Mission temporaire" Le cuisinier assure et confectionne les repas des enfants/adolescents de la résidence et les initie à la confection d’un repas. De plus, il effectue les achats liés à ses tâches professionnelles, gère un budget pour la confection des repas et veille...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Start emploi VollzeitPour l'un de nos clients basé à Genève, nous recherchons un: **CUISINIER** "Mission temporaire" Le cuisinier assure et confectionne les repas des enfants/adolescents de la résidence et les initie à la confection d'un repas. De plus, il effectue les achats liés à ses tâches professionnelles, gère un budget pour la confection des repas et veille au...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitRECHERCHE UN CUISINIER / AUTOCLAVISTE - H/F. **Cuisinier**: **Votre défi** - Organiser le planning de production, lancer et surveiller les cycles de cuissons, - Préparer les autoclaves, - Approvisionner les lignes de production, - Charger, décharger, égouter, identifier les produits et les mettre à disposition de l'atelier emballage, - Vidanger les...
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Cuisinier
vor 2 Wochen
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitUn restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitUn restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...
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Cuisinier
vor 4 Wochen
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitUn restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...
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Cuisinier
vor 1 Woche
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitPour un Hôtel 4 étoiles de renom réputé pour son excellence culinaire, recherche actuellement un Cuisinier Petit Déjeuner passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la préparation de délicieux petits déjeuners et souhaitez travailler dans un environnement luxueux, nous vous invitons à...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitLe Grand Hôtel 4 étoiles, un établissement de renom réputé pour son excellence culinaire, recherche actuellement un Cuisinier Petit Déjeuner passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la préparation de délicieux petits déjeuners et souhaitez travailler dans un environnement luxueux, nous vous invitons...
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Cuisinier
vor 4 Wochen
Geneve, Schweiz accès personnel Vollzeit**Description**: - La ou le cuisinier-ère apprête des mets chauds ou froids destinés aux clients (patients et personnel) de nos divers établissements. - Elle ou il commande les denrées alimentaires, en contrôle la qualité et la quantité, les transforme ou les entrepose en respectant les règles d’hygiène en vigueur. - Elle ou il élabore les...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
vor 4 Wochen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier Collectivité
vor 1 Woche
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel & Catering professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, complexe sportif, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution...
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Cuisinier
vor 4 Wochen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Restaurant Giardino Romano VollzeitPour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un jeune cuisinier motivé et passionné pour la cuisine Italienne. Horaires de coupure. Congé samedi midi, dimanche et une demi journée en semaine. Personnes sans permis de travail s'abstenir. Type d'emploi : 100% Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en soirée -...
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Cuisinier
vor 2 Wochen
Geneve, Schweiz Les Petites Artisanes VollzeitTu es jeune, dynamique, autonome et tu es cuisinier ? Nous recherchons une personne à 100% pour effectuer la production salé de nos tartines et salades, ainsi que les brunchs du week-end. Tu seras en charge de la production mais également de la gestion des stocks et du service du midi. Type d'emploi : 100% Programmation: - Travail en journée -...
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Cuisinier
vor 1 Woche
Geneve, Schweiz Group Events VollzeitActeur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l’amélioration continue et sommes en constante recherche de l’excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d’offrir une...
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Cuisinier
vor 2 Wochen
Geneve, Schweiz Brasserie Da Matteo VollzeitDans le cadre de notre développement nous cherchons un cuisinier diplômé ( Poste évolutif) Mission: - Maitrise de la cuisine italienne - Brasserie trattoria-pizzeria - Au sein d'une petite équipe, 50 à 100 couverts par service. - Contrôler les livraisons (qualité et quantité), entreposer ou stocker la marchandise en respectant les modes de...
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Cuisinier Italien
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Citrus Asset Sàrl VollzeitNous sommes à la recherche d'un cuisinier italien qualifié autonome et sachant travailler seul pour notre restaurant situé à Genève. Description du poste: En tant que cuisinier italien, vous serez responsable de la préparation et de la création de plats italiens authentiques et savoureux. Votre expertise en cuisine italienne traditionnelle sera un...
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Cuisinier
vor 2 Wochen
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitAfin de complétée notre équipe un restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine a temps partiel en extra. ( contrat à l'heure 25 chf de l'heure) - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitAfin de complétée notre équipe un restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine a temps partiel en extra. ( contrat à l'heure 25 chf de l'heure) - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à...