Cuisinier ou Cuisinière Qualifiée

Vor 2 Tagen


Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

**Description de l'entreprise**:
Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 180 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour découvrir les moments forts et chiffres clefs de l’année 2021 en cliquant ici.

Le poste est rattaché au Département d'exploitation. Ce département a pour mission d'assurer l'intendance et la logistique nécessaires au bon fonctionnement de l'ensemble des HUG, en matière de restauration, nettoyage et désinfection des locaux et hygiène du linge. Il gère également le service de stérilisation, le service biomédical et équipement ainsi que Cressy-Santé. Plus de 1'350 professionnel-les réalisent leurs missions au quotidien dans souci constant d'exigence, avec le sens du service et de la responsabilité environnementale.

Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria-restaurant, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité et des moments agréables et conviviaux à la patientèle, au personnel et aux clientes et clients, par un service attentif aux critères d'une alimentation équilibrée et variée répondant aux exigences élevées d'hygiène et de saveur. Le Service restauration propose également un service traiteur (banquets, apéritifs, etc.) sur les différents sites de l'institution. Dans l’ensemble des HUG, le Service restauration mise sur les produits frais et les produits du terroir, labellisés Genève Région Terre Avenir.

**Description du poste**:
Dans le cadre de votre activité, vous effectuez les opérations de cuisine nécessaires à l'élaboration des mets de qualité destinés à la consommation de la patientèle, du personnel ainsi que des visiteurs et visiteuses.

Vous participez activement à la production chaude et froide, à la régénération, à la finition et à la distribution des repas. Vous proposez et réalisez également des menus de type gastronomique dans le cadre des prestations traiteur du service.

Vous accueillez, servez et conseillez les clientes et clients du restaurant.

**Qualifications**:
Vous êtes en possession d'un CFC de cuisinier ou cuisinière ou équivalent et connaissez les règles d'hygiène alimentaire et la diététique.

Vous avez au minimum 5 ans d'expérience professionnelle auprès de restaurants, de brasseries ou dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes motivé-e et faites preuve d'engagement. Vous avez le sens de la clientèle et un bon esprit d'équipe.

**Informations complémentaires**:
**Le poste comporte du port de charge nécessitant une bonne condition physique et des horaires irréguliers.**
- Entrée en fonction : à convenir
- Nombre de postes : 2
- Taux d'activité : 80%
- Classe de fonction : 9
- Contrat : CDI
- Demande de renseignements : M. W. Bigand, chef de cuisine,
tél.
+41 79 553 98 75

Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.



  • Geneve, Schweiz Pôle Emploi Vollzeit

    Ouvert en 2021 à Genève, le restaurant OTANTIK propose à ses hôtes un mélange de gastronomies turques et méditerranéennes. Situé au centre-ville, notre restaurant plaît autant aux jeunes qu'aux moins jeunes. Une équipe d'environ 7 collaborateurs assure un service irréprochable et veille à la satisfaction des clients. Missions : En tant que...

  • Cuisinier

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz Ferdinand Rive SA Vollzeit

    Pour nos établissements à Genève et à Nyon ( ouverture prochaine ), nous sommes à la recherche de personnes motivées pour occuper le poste de: **Cuisinière / Cuisinier** - **Création de brunch gourmand.**: - **Carte Urban food revisitée.**: - **Horaire droit, sans coupure.**: - **Travail le week-end.**: - **Travail de jour 7h30h-17h.** **Ton...

  • Cuisinier

    Vor 5 Tagen


    Geneve, Schweiz Gyoza no ho Vollzeit

    Un restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...

  • Cuisinier

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz accès personnel Vollzeit

    **Description**: - La ou le cuisinier-ère apprête des mets chauds ou froids destinés aux clients (patients et personnel) de nos divers établissements. - Elle ou il commande les denrées alimentaires, en contrôle la qualité et la quantité, les transforme ou les entrepose en respectant les règles d’hygiène en vigueur. - Elle ou il élabore les...

  • Cuisinier

    vor 2 Wochen


    Geneve, Schweiz Gyoza no ho Vollzeit

    Un restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...


  • Geneve, Schweiz Bossinterim SA Vollzeit

    Mandaté par Famille Portugaise sur Genève, nous recrutons Une cuisinière expérimenté CDI à 100% La famille passe environ 70% à Genève et voyage énormément. Une grande flexibilité sera demandée lors de la présence des propriétaires. **Tâches et responsabilités** - Cuisine Portugaise, Italienne (autre un atout) - Cuisiner pour le couple et...


  • Geneve, Schweiz Citrus Asset Sàrl Vollzeit

    Cuisinier/ère Italien Plein temps ou partiel **Profil recherché**: Nous recherchons un ou une cuisinier/ère autonome, dynamique, passionné(e) et confirmé. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail en matinée - Travail en soirée - Travail le week-end

  • Cuisinier

    Vor 2 Tagen


    Geneve, Schweiz Lasiael Sàrl Vollzeit

    Nous recherchons un cuisinier diplômé (CFC ou équivalent) ayant minimum 3 ans d'expérience (les années de formations sont valables), motivé, passionné par la cuisine et les brunchs, qui aime travailler les produits frais et bien organisé. Vous êtes dynamique, avez le sens du détail, un excellent esprit d’équipe et êtes resistant au...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz IHL Intérim Vollzeit

    Expérience confirmée en tant que Cuisinier/ière au sein d'une Brasserie à gros débit Cuisine de Brasserie Française et Genevoise soignée 300 à 500 couverts par jour Maîtrise de la langue française Flexibilité dans les horaires CFC Cuisinier/ière ou diplôme jugé équivalent Expérience minimum de 3 ans en Suisse Dynamique Qui sommes nous...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche


    Geneve, Schweiz Lasiael Sàrl Vollzeit

    Nous recherchons un cuisinier diplômé (CFC ou équivalent) à temps partiel ayant minimum 3 ans d'expérience (les années de formations sont valables), motivé, passionné par la cuisine et les brunchs, qui aime travailler les produits frais et bien organisé. Nous proposons des conditions de travail agréable dans une jeune équipe, pas de coupure ni de...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 1 Woche


    Geneve, Schweiz 8oak Vollzeit

    Notre restaurant situé aux eaux-vives est à la recherche d'un Cuisinier. Vous serez en charge du poste chaud. Nous recherchons une personne professionnelle, responsable, autonome et polyvalente, avec un sens du travail en équipe et d'humeur dynamique et constante. Type d'emploi : Temps plein, Temps de travail : 90-100%, CDI Salaire : à partir de...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz GI Group Vollzeit

    Aide-cuisinier H/F / Temporär (100 %) A convenir Anstellungsart: Temporär Arbeitsort: Genève Region: Genf Chaque jour, nous sommes à l'écoute des besoins de plus en plus complexes des personnes et des entreprises, avec un seul objectif : créer de la valeur. Nous faisons partie de Gi Group Holding, un écosystème mondial de services et de conseils...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 1 Woche


    Geneve, Schweiz Accès Personnel SA Vollzeit

    Pour l'un de nos clients, basé sur la région Genevoise, nous sommes activement à la recherche d'un(e): **Cuisinier (H/F)** **Votre mission**: - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparation et planification des menus - Bonne exécution des tâches confiées - Être positif et de bonne composition **Votre profil**: - CFC ou...


  • Geneve, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...

  • Peintre Qualifié

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz EUPRO Vollzeit

    Peintre qualifié H/F / Temporär (100 %) A convenir Anstellungsart: Temporär Arbeitsort: Genève Region: Genf Nous sommes spécialisés dans le recrutement de collaborateurs qualifiés pour des emplois temporaires ou fixes. Nous sommes à la recherche d'un peintre qualifié H/F pour l'un de nos clients sur Genève. **Ihr Aufgabengebiet**: - Travaux...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...


  • Geneve, Schweiz Citrus Asset Sàrl Vollzeit

    **Café restaurant** cherche **Serveur** **Qualifié**, polyvalent, **dynamique et expérimenté (vente active et service au guéridon). Acceuillant, et aimable**. Entrée immédiate. Type d'emploi : 100%, Temps partiel, Temps de travail : 80-100% Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Types de primes et de gratifications: - Dimanche ou...


  • Geneve, Schweiz Pizza Leggera Vollzeit

    Expérience confirmée comme cuisinier(ère) - Expérience dans la cuisine italienne obligatoire - Commander, réceptionner et contrôler les produits nécessaires à la fabrication des repas et en assurer la gestion administrative - Assurer la qualité des repas dans les règles d'hygiène internes et externes (cantonal) - Contrôler la propreté des locaux...

  • Peintre Qualifié

    vor 1 Woche


    Geneve, Schweiz EUPRO Vollzeit

    Peintre qualifié / Temporär (100 %) A convenir Anstellungsart: Temporär Arbeitsort: Vésenaz Region: Genf Le compte de notre client actif en suisse romande, nous recherchons: **Ihr Aufgabengebiet**: - Travaux préparatoires des surfaces - Chantiers neufs et rénovations - Application de tous types de peintures et de revêtements muraux - Pose...

  • Cuisinier

    Vor 7 Tagen


    Geneve, Schweiz Café Remor Vollzeit

    **CUISINIER à 100% CDI** Notre établissement se situant sur la place du Cirque à Genève est avec le temps est une institution depuis 1921. Depuis de nombreuses année nos proposons une petite carte de brasserie avec différents mets variés, équilibrés Nous pouvons nous restaurer à toute heure et 7/7 Nous sommes actuellement une structure de type...