Stellvertretender Restaurantleiter

**Allgemeine Informationen**:

- **Abteilung**: Food & Beverage
- **Ort**: Interlaken - Schweiz
- **Hotel**: Lindner Grand Hotel Beau Rivage
- **Anstellung**: Vollzeit

**Unser Hotel**:
Das Lindner Grand Hotel Beau Rivage ist ein traditionsteiches ** Hotel mit 101 Gästezimmern und Suiten. unsere Gäste sind internationaler Herkunft und je nach Saison beherbergen wir mehr Privat, Seminar
- oder Kongressgäste.

**Unsere Benefits**:

- Als "Einheimischer" vergünstigte Saisonabonnement fürs Ski-/Snowboarden
- Die Möglichkeit vergünstigte Tageskarten für Bahn & Schiff bei der Gemeinde zu lösen
- Personalhaus direkt beim Hotel
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten (bis auf wenige Ausnahmetage)
- Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts und me and all hotels
- Jubiläums
- und Sondergratifikationen
- Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
- Kontinuierliche Mitarbeiterentwicklung durch ein breites Trainingsangebot
- Spiel, Spaß und jede Menge Wissen durch unser E-Learning Tool.

**Die Aufgaben**:

- Mitverantwortlichkeit für den reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf in seiner Abteilung
- Sicherstellung der bedarfsgerechten Durchführung des Tagesgeschäftes
- Annahme und Bearbeitung von Tischbestellungen sowie Platzierung der Gäster
- Fachgerechte Beratung der Gäste
- Aufnahme von Reklamationen
- Durchführung sämtlicher Schichten
- Entgegennahme von Reservierungen und Überwachung der Leergutordnung
- Führung und Schulung der Mitarbeiter im Arbeitsbereich in Stellvertretung des Abteilungsleiters

**Das Profil**:

- Sie verfügen über eine Ausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Sie haben bereits operative Erfahrung im Bereich Food & Beverage
- Ihre Fachkenntnisse in Service-, Getränke
- und Speisekunde sind ausgezeichnet
- Sie besitzen gute allgemeine IT- Anwenderkenntnisse
- Ihre Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind fundiert
- Sie sind ein guter Kommunikator, der sich auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste einstellen kann
- Der Service macht Ihnen Spaß
- Sie gehen als positives Vorbild voran und handeln stets professionel