Head Sommelier

vor 2 Wochen

Gstaad, Schweiz Le Grand Bellevue Vollzeit

Sommelier

Das Le Grand Bellevue gilt als eines der traditionsreichsten und ältesten Luxushotels in Gstaad. Es vereint den Luxus und die Raffinesse eines Grand Hotels mit der charmanten Atmosphäre eines gemütlichen Landhauses.

Gott hat nur Wasser geschaffen, aber der Mensch machte den Wein.
(Victor Hugo)

Wir suchen ab Sommersaison 2023 in Jahresstellung unseren

**Head Sommelier**
- Accord mets et vins, Abstimmung zu Gerichten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
- Einkauf, Lagerung und Pflege edelster Flaschen. Verwaltung des Weininventars.
- Gastfreundliche und kompetente Beratung unserer verwöhnten Gäste.
- Verkauf und exzellenter Service rund um den Wein und andere erlesene Getränke
- Organisation und durchführung von Weinproben
- Schulung des Servicepersonals
- Perfekter, gewandter und feinfühliger Gastgeber
- Restaurantfachmann /-frau sowie Weiterbildung als Sommelier /-ière, mehrere Jahre Berufserfahrung in der Luxushotellerie und der gehobenen Gastronomie
- Kenntnisse und Wertschätzung der Weine aus der Schweiz
- Deutsch, Französisch und Englisch beherrschen Sie fliessend
- gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, sicheres Auftreten, Liebe zum Detail
- Gästeorientiertes, professionelles Arbeiten und Verkaufstalent

  • Head Sommelier

    Gefunden in: beBee S CH - vor 2 Wochen

    3780 Gstaad, Schweiz Grand Hotel Alpina GmbH Vollzeit

    Einleitung Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees. Ab...

  • Head Sommelier

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    3780 Gstaad, Schweiz Grand Hotel Alpina GmbH Vollzeit

    Einleitung Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees. Ab...