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Bereichsleiter Gastronomie

vor 2 Monaten

Basel, Schweiz Bergbahnen Sörenberg AG Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)

Im grössten Wintersportort des Kantons Luzern und beliebten Wandergebiet Sörenberg betreiben die Bergbahnen Sörenberg AG insgesamt 16 Transportanlagen und 5 betriebseigene Restaurants. Nach Realisierung des Projekts Retrofit wird ab Dezember 2023 die neue Rothorn Bahn in Betrieb genommen und im Sommer 2024 das Gipfelrestaurant in neuem Glanz erstrahlen sowie die Inszenierung in Zusammenarbeit mit der Firma Steiner Sarnen Schweiz abgeschlossen sein.

In diesem Zusammenhang suchen wir im Auftrag der Bergbahnen Sörenberg AG per 1. September 2023 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als:
**Operativer Bereichsleiter Gastronomie und Mitglied der GL m/w (100%)**
- Sie sind verantwortlich für die Führung der Geranten unserer fünf Berggastronomiebetriebe
- übernehmen während der Wintersaison die operative Leitung der Skihütte Schwarzenegg
- überprüfen laufend unser Angebot und erarbeiten spannende neu Gastronomiekonzepte
- führen Vertragsverhandlungen mit strategischen Lieferanten
- sind für die Ausbildung und Weiterentwicklung des Gastronomiepersonal verantwortlich
- Koordinieren das Getränke
- und Speiseangebot und stellen die Preispolitik sicher
- Unterstützen die Geranten in den Prozessen: Personal, Finanzen, Einkauf, Sortiment, Preise, Marketing, Inventar und Administration
- Unterstützung des Marketingteams der Bergbahnen Sörenberg
- Erstellen das Monatsreporting Gastronomie z.Hd. Verwaltungsrat und CEO
- rapportieren direkt dem CEO
- Übernahme von Projekten
- abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
- Höhere Fachausbildung in der Gastronomie inkl. Wirteprüfung / Hotellerie (Hotelfachschule)
- Berggastronomieerfahrung von Vorteil
- Belastbar & Flexibel
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Identifikation mit der Region UNESCO Biosphäre Entlebuch

Wir haben weitere aktuelle Stellen in diesem Bereich, die Sie unten finden können

  • Bereichsleiter Gastronomie

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Bergbahnen Sörenberg AG Vollzeit

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  • Junior Bereichsleiter operative

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Berest AG Vollzeit

    Junior Bereichsleiter operative (m/w/d) 80%-100% - BaselÜber uns:Die Berest AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT für Kunden in der gesamten Deutschschweiz anbietet.Im Bereich «Genuss» führen wir 12...

  • Junior Bereichsleiter operative

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Berest AG Teilzeit

    Junior Bereichsleiter operative (m/w/d) 80%-100% - Basel Über uns: Die Berest AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT für Kunden in der gesamten Deutschschweiz anbietet. Im Bereich «Genuss» führen wir 12...

  • Junior Bereichsleiter operative

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Berest AG Vollzeit

    Junior Bereichsleiter operative (m/w/d) 80%-100% - BaselÜber uns:Die Berest AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT für Kunden in der gesamten Deutschschweiz anbietet.Im Bereich «Genuss» führen wir 12...

  • Junior Bereichsleiter operative

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet umfasst unter anderem folgende Schwerpunkte:• Durch klare Zielsetzung und effektive Delegation von Verantwortung und Kompetenzen führen Sie das Team zum Erfolg• Sie übernehmen die Schlüsselrolle in der Führung und Entwicklung, in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung• Planung, Koordination und...

  • Fachfrau/mann Hauswirtschaft Im Stiftung 100%

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Job **Fachfrau/mann Hauswirtschaft im Stiftung 100%**: Bereich **Gastronomie**: Region **Zürcher Oberland**: Pensum **Festanstellung**: Eintritt **Ab Sofort oder nach Vereinbarung**: Job-ID **101924-249**: **Aufgabenbereich**: - Bei Abwesenheit der Leitung Hauswirtschaft Organisation der täglichen Reinigung - Mithilfe in der Betreuung der...

  • Bereichsleiter in Restaurant Chicago 1928 80%

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Halle 550 Vollzeit

    Das Restaurant Chicago 1928 ist eine integrierte Restaurantfläche in der Halle 550 in Oerlikon. Diese einzigartige Location lässt keinerlei Wünsche offen. Zur Ergänzung unseres motivierten Teams suchen wir eine versierte und dienstleistungsorientierte Gastgeber-Persönlichkeit.**Halle 550**: - Halle 550 - 8050 Zürich - **Route berechnen** **Wichtige...

  • Mitarbeitende/r Rezeption

    Vor 7 Tagen

    Basel, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Das freundliche und professionelle Mitarbeiterteam der Airport Casino Basel AG bietet seinen Gästen mit 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 14 Spieltischen, diversen Eventangeboten, gepflegter Gastronomie mitten im Dreiländereck Schweiz - Frankreich - Deutschland, Spiel, Spass und gute Unterhaltung. Gemeinsam mit dem direkt anliegenden Airport Hotel Basel AG...

  • Geschäftsführer Mitarbeiterrestaurant Zurich

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **INTRODUCTION: **Die Eldora AG gehört in der Schweiz zu den grössten Akteuren in der Gemeinschaftsgastronomie und betreibt heute 280 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, in welchen über 2000 Mitarbeitende für das tägliche Wohlbefinden der Gäste sorgen. Die Eldora AG bekommt nun Zuwachs und wird im Auftrag von ZURICH Insurance die gesamte Gastronomie...

  • Mitarbeitende/r Rezeption

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Das freundliche und professionelle Mitarbeiterteam der Airport Casino Basel AG bietet seinen Gästen mit 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 14 Spieltischen, diversen Eventangeboten, gepflegter Gastronomie mitten im Dreiländereck Schweiz - Frankreich - Deutschland, Spiel, Spass und gute Unterhaltung. Gemeinsam mit dem direkt anliegenden Airport Hotel Basel AG...

  • Junior Bereichsleiter operative

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet umfasst unter anderem folgende Schwerpunkte:• Durch klare Zielsetzung und effektive Delegation von Verantwortung und Kompetenzen führen Sie das Team zum Erfolg• Sie übernehmen die Schlüsselrolle in der Führung und Entwicklung, in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung• Planung, Koordination und...

  • Junior Bereichsleiter operative

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet umfasst unter anderem folgende Schwerpunkte:• Durch klare Zielsetzung und effektive Delegation von Verantwortung und Kompetenzen führen Sie das Team zum Erfolg• Sie übernehmen die Schlüsselrolle in der Führung und Entwicklung, in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung• Planung, Koordination und...

  • Geschäftsführer Mitarbeiterrestaurant Zurich

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **INTRODUCTION:**Die Eldora AG gehört in der Schweiz zu den grössten Akteuren in der Gemeinschaftsgastronomie und betreibt heute 280 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, in welchen über 2000 Mitarbeitende für das tägliche Wohlbefinden der Gäste sorgen.Die Eldora AG bekommt nun Zuwachs und wird im Auftrag von ZURICH Insurance die gesamte Gastronomie des...

  • Bereichsleiter:in 80% - 100% (m/w/d) Region Basel

    vor 1 Monat

    Basel, Schweiz Gesellschaft für Treuhandkompetenz AG Vollzeit

    Bereichsleiter:in 80% - 100% (m/w/d) Region Basel Die Berest AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT für Kunden in der gesamten Deutschschweiz anbietet. Im Bereich «Genuss» führen wir 12 eigene Betriebe in...

  • Bereichsleiter:in 80% - 100% (m/w/d) Region Basel

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Gesellschaft für Treuhandkompetenz AG Vollzeit

    Bereichsleiter:in 80% - 100% (m/w/d) Region Basel Die Berest AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT für Kunden in der gesamten Deutschschweiz anbietet. Im Bereich «Genuss» führen wir 12 eigene Betriebe in...

  • Mitarbeiter/in Rezeption

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Das freundliche und professionelle Mitarbeiterteam der Airport Casino Basel AG bietet seinen Gästen mit 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 14 Spieltischen, diversen Eventangeboten, gepflegter Gastronomie mitten im Dreiländereck Schweiz - Frankreich - Deutschland, Spiel, Spass und gute Unterhaltung. Gemeinsam mit dem direkt anliegenden Airport Hotel Basel AG...

  • Kassierer / Kassiererin (M/w/d) 80 - 100 %

    Vor 5 Tagen

    Basel, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Als eines der schönsten A-Casinos der Schweiz begeistern wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr mit Spiel, Spass, Entertainment und Gastronomie auf höchstem Niveau. Im Dreiländereck Schweiz, Frankreich und Deutschland begrüssen wir während dem Jahr bis zu 300 Tsd. Gäste. Unsere «METRO» wurde als beste Partylocation der Schweiz mit dem «Swiss...

  • Performance Marketing Spezialist

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Wir bieten unseren Gästen mit 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 14 Spieltischen, diversen Eventangeboten, gepflegter Gastronomie mitten im Dreiländereck (CH/FR/DE) Spiel, Spass und gute Unterhaltung an 365 Tagen im Jahr.Gemeinsam mit dem Airport Hotel Basel bietet unser Resort eine grosse Auswahl von Nutzungskombinationen mit Casino, Hotel, Gastronomie,...

  • Kassierer / Kassiererin 80 - 100 %

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Als eines der schönsten A-Casinos der Schweiz begeistern wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr mit Spiel, Spass, Entertainment und Gastronomie auf höchstem Niveau. Im Dreiländereck Schweiz, Frankreich und Deutschland begrüssen wir während dem Jahr bis zu 300 Tsd. Gäste. Unsere «METRO» wurde als beste Partylocation der Schweiz mit dem «Swiss...

  • Kassierer / Kassiererin (M/w/d) 80 - 100 %

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Airport Casino Basel AG Vollzeit

    Als eines der schönsten A-Casinos der Schweiz begeistern wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr mit Spiel, Spass, Entertainment und Gastronomie auf höchstem Niveau. Im Dreiländereck Schweiz, Frankreich und Deutschland begrüssen wir während dem Jahr bis zu 300 Tsd. Gäste. Unsere «METRO» wurde als beste Partylocation der Schweiz mit dem «Swiss...