Restaurant Steinfels

Work with us, grow with us. _

Das Steinfels befindet sich im „Züri-West“ Quartier und bietet seinen Gästen eine modern interpretierte Küche mit hausgemachten Burgern, saftigen Spare-Ribs und moderner Hausmannskost, gepaart mit saisonalen Bier-Spezialitäten. Der Betrieb verfügt über eine integrierte Hausbrauerei und bietet 120 Plätze im Restaurant, 20 Sitzplätze an der Bar und 80 Sitzplätze auf der Terrasse.

Wir suchen nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n und engagierte:n

**Geschäftsführer:in**:
**Ihre Aufgaben**:

- Wahrnehmung der Gastgeber
- und Geschäftsführerrolle und Sicherstellung der Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Zusammenarbeit mit der Brauerei und dem Braumeister
- Organisation der Betriebsabläufe und -prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen
- Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Durchführung und Organisation von Brauereiführungen
- Verantwortlich für die Durchführung diverser Bankettveranstaltungen
- Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

**Ihr Profil**:

- Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer:in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Administrative Stärke für gesamten Bankettverkauf muss vorhanden sein
- Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse
- Hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse

**Unser Angebot**:
Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.