Assistant Manager Plonge

vor 7 Monaten

Lausanne, Schweiz ROYAL SAVOY HOTEL & SPA Vollzeit

**Nous recrutons **

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Passionné d'hôtellerie de luxe** **? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur:
**Assistant Manager Plonge (H/F) **

**Au quotidien, vous serez amené à**:

- Gérer l’équipe de Stewarding et assister le Responsable Stewarding dans les tâches administratives : préparer les plannings, contrôler les heures de travail des employés et participer au recrutement du personnel Stewarding
- Faire la plonge et contrôler l’état de propreté de la vaisselle ainsi que les rangements de la vaisselle

**En complément, vos missions seront également**:

- ** **Remplacer les Stewards en cas d’absence
- Rapporter les problèmes du département et proposer des solutions au Responsable Stewarding
- Contrôler les heures de travail pour les extras et les employés fixes en cas d’absence du Responsable Stewarding
- Superviser les nettoyages : participer à la mise en place et au suivi du planning de nettoyage, mettre en place et suivre l’utilisation des produits de nettoyage, commander les produits de nettoyage
- Gérer les stocks de matériel et être un soutien au Responsable Stewarding pour les inventaires
- Contrôler et faire la casse
- Faire les commandes Food et Non Food pour la Cafétéria du personnel et aider à superviser la gestion de la Cafétéria
- Aider à gérer le recyclage et faire respecter les procédures à tous les collaborateurs
- Avoir une coordination avec le reste des départements
- Participer au contrôle HCCP

**Et vous qui êtes-vous ?**
- Vous avez un fort esprit d'équipe, d’entraide et vous êtes charismatique afin de gérer toute une équipe de collaborateurs
- Le souci du détail et de la propreté sont innés chez vous
- L'organisation et le sens du rangement sont innés chez vous
- Vous êtes un(e) AS dans la gestion du stress et dans l'adaptation à tout changement
- Vous êtes un(e) AS des procédures d'hygiène HACCP
- ** Vous avez une expérience dans un poste similaire**
- ** Vous êtes capable de porter des éléments lourds et vous avez du physique**
- **Vous avez un permis d’établissement valable pour travailler en Suisse sur le long terme**

Bien plus qu’un hôtel grandiose, le Royal Savoy est un lieu unique, où le luxe n’empêche pas la simplicité et où l’enchantement est une promesse. C’est une véritable aventure à vivre et à inventer.

Vous souhaitez séjourner dans un hôtel de haut standing ? Bénéficiez de prix réduits dans tous les hôtels de Bürgenstock Collection. Vous aspirez au sport ? Profiter gratuitement du fitness du Royal Savoy tous les matins de 7 heures à 9 heures. Vous priorisez une alimentation équilibrée ? Un Chef dévoué à la cantine du personnel vous proposera des repas équilibrés équivalents à des plats du jour pour un prix plus qu’intéressant. Vous avez un rêve de carrière, nous vous offrons la possibilité de participer à des formations internes de qualité et reconnues.

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