Sommelier (M/w/d)

vor 2 Wochen

Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

**Position**: Sommelier (m/w/d) (Full time #536181)

**Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern

**Location**: Luzern, Switzerland

Are you ready for the new challenge?

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.

As Sommelier, you will be responsible for the following **duties**:

- Fully responsible for the smooth operation of the wine & beverage program
- Establish and maintain a competitive and relevant wine program in line with the culinary directions of the F&B outlet
- Persistently maintain an exceptional high level of wine service and correct the unfulfilled elements if necessary
- Monitor the stock of wines by introducing a proper wine management system, whilst updating wine lists with correct spelling, vintages & prices
- Support other outlets where needed in terms of wine training
- Responsible for the procurement & negotiation of wines
- Support the marketing and promotion for the Restaurant and taking up special wine related projects

As Sommelier, we **expect** from you:

- Vocational training as Sommelier. Minimum 3 years experience in a similar position in high end hospitality and catering
- Extensive wine & beverage knowledge
- Creative and hands on
- Well organized and structured
- Communication and interpersonal skills, open mind of different culture, friendly, approachable, sociable with strong sense of empathy
- Motivational with enthusiastic character with excellent listening skills
- High quality awareness and a sense for trends
- Resilience and flexibility - your position will include weekend and holiday shifts
- Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage

We offer our Sommelier **world class benefits**, including but not limited to:

- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programs
- An exciting range of learning and development programs
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programs

Do you want to be part of the Mandarin Oriental Palace, Luzern?

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Wir suchen ab März 2024 eine:n **Sommelier **für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting
- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Sommelier werden Sie für folgende **Aufgaben **verantwortlich sein:

- Vollständige Verantwortung für den reibungslosen Betrieb des Wein
- und Getränkeangebots
- Erstellung und Aufrechterhaltung eines attraktiven und relevanten Weinprogramms im Einklang mit der kulinarischen Ausrichtung des F&B
- Aufrechterhaltung eines außergewöhnlich hohen Niveaus des Weinservices und Verbesserung der Mängel, falls erforderlich
- Überwachung des Weinvorrats durch Einführung eines geeigneten Weinmanagementsystems und Aktualisierung der Weinlisten mit Jahrgängen und Preisen
- Unterstützung anderer Verkaufsstellen bei der Weiterbildung in Sachen Wein
- Verantwortlich für den Einkauf und Verhandlungen von Weinen
- Unterstützung des Marketings und der Werbung für das Restaurant und spezielles weinbezogenes Projektmanagement

Als** Sommelier erwarten** wir von Ihnen:

- Berufliche Ausbildung Sommelier. Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke
- Kreativ und praktisch veranlagt
- Gut organisiert und strukturiert
- Kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten, aufgeschlossen gegenüber anderen Kulturen, freundlich, zugänglich, kontaktfreudig und mit einem ausgeprägten Sinn für Empathie
- Motivierender und enthusiastischer Charakter mit ausgezeichneter Fähigkeit zum Zuhören
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Position wird Wochenend
- und Feiertagsschichten beinhalten
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer Sommelier **weltklasse Vorteil**e, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

- Rabatte auf Hotelaufenthalte un

  • Sommelier (m/w/d)

    Gefunden in: JG CH C2 - vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sommelier (m/w/d)

    Gefunden in: Whatjobs CH C2 - Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sommelier (m/w/d)

    Gefunden in: beBee S CH - vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sommelier (m/w/d)

    Gefunden in: Whatjobs CH C2 - Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sommelier (m/w/d)

    Gefunden in: Adzuna CH C2 - vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sommelier (m/w/d). Job in Luzern German Careers

    Gefunden in: beBee S CH - vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab März 2024 eine:n Sommelier für unser Fine Dining Restaurant Colonnade für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung...

  • Sales Advisor M/w/d, Vollzeit

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Du suchst einen Job & wir suchen dich Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung Du suchst einen Job: Als Sales...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 8-12

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Du suchst einen Job & wir suchen dich** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung **Du suchst einen Job**: Als Sales...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 12-20

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Du suchst einen Job & wir suchen dich** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung **Du suchst einen Job**: Als Sales...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 24 Wochenstunden

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Du suchst einen Job & wir suchen dich** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung **Du suchst einen Job**: Als Sales...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 32 Wochenstunden

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Du suchst einen Job & wir suchen dich** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung **Du suchst einen Job**: Als Sales...

  • Kalkulator (M/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz IBT- Personal AG Schaffhausen Vollzeit

    Jetzt Traumjob mit uns finden! Wir fügen zusammen - was zusammen passt! Aktuelle Jobs in der Schweiz entdecken und bewerben. Vergeuden Sie keine Zeit und nutzen Sie Ihre Chance. Unsere Kunden sind in der ganzen Schweiz vertreten und suchen aktuell eine/n **Kalkulator (m/w/d)** **Ihre Aufgaben** - Erstellen von Kalkulationen und Angebote für Klein - und...

  • Polier Für Kleinbohrungen

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz IBT- Personal AG Schaffhausen Vollzeit

    Jetzt Traumjob mit uns finden! Wir fügen zusammen - was zusammen passt! Aktuelle Jobs in der Schweiz entdecken und bewerben. Vergeuden Sie keine Zeit und nutzen Sie Ihre Chance. Unsere Kunden sind in der ganzen Schweiz vertreten und suchen aktuell eine/n **Polier für Kleinbohrungen (m/w/d)** Kanton Luzern, Aargau **Ihre Aufgaben** - Enge Zusammenarbeit...

  • Dachdecker (M/w/d) Schweiz

    vor 16 Stunden

    Luzern, Schweiz Aktuell Personal-Service GmbH Leipzig Vollzeit

    **Dachdecker (m/w/d) Schweiz** Standort: Luzern Anstellungsart(en): Vollzeit Arbeitszeit: 38 - 42 Stunden pro Woche **AKTUELL - Wir machen Machen!** Sie wollten schon immer in der **Schweiz** arbeiten? Wir machen es möglich! Gemeinsam mit unserem Geschäftspartner vermitteln wir Sie als **Dachdecker (m/w/d)** zu namenhaften Firmen in der...

  • Abdichter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Für einen Personaldienstleister suchen wir mehrere Abdichtere (m/w/d) in Luzern. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Herausforderung mit diversen Abdichtungsarbeiten auf dem Flachdach. **Deine Chancen**: - Teamorientierte Zusammenarbeit - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Attraktiver Lohn + Bonus - Moderner Dienstwagen auch zur privaten...

  • Dachdecker (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Luzern steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Renovationen und Neubauten, sowie in der Modernisierung von bestehendem Wohnraum. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks! **Deine Aufgaben**: - Durchführen von Arbeiten auf...

  • Gipser (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Luzern steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Verputz, Leichtbau und Isolation bei Neu - und Ausbauten bzw. bei der Gebäudesanierung. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks! **Deine Aufgaben**: - Ausführung von...

  • Sales Advisor

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    6005 Luzern, Schweiz H & M Hennes & Mauritz AG Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.  Hauptverantwortlichkeiten: Unser Fokus liegt stets auf unsere...

  • Sales Advisor

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen

    6005 Luzern, Schweiz H & M Hennes & Mauritz AG Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.  Hauptverantwortlichkeiten: Unser Fokus liegt stets auf unsere...

  • Montage-schreiner (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Für einen Personaldienstleister suchen wir mehrere Montage-Schreiner (m/w/d) in Luzern. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Herausforderung mit Arbeiten wie Montage, Installation und Aufstellung von Schreinerarbeiten und Möbelstücken. **Stellenbeschreibung**: - Montage von Türen, Fenstern, Bodenbelägen und Wandverkleidungen - Wartungs - und...