Restaurant Metropol

Work with us, grow with us. _

Wir suchen für einen der **schönsten Betriebe der Stadt Zürich Nähe der Bahnhofstrasse/Nationalbank** nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n und engagierte:n

**Geschäftsführer:in**:
der/die hervorragende Gastgeberqualitäten hat. Sie arbeiten in diesem wunderschönen Neu-Barock-Haus mit ca. 50 Mitarbeitern für ein tolles Clientel. Zu diesem Betrieb gehören eine Bar, ein à la carte Restaurant und modernste Banketträumlichkeiten, in denen ca. 500 kleinere und grössere Anlässe im Jahr durchgeführt werden.

**Ihre Aufgaben**:

- Sicherstellung der Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Führung und Weiterentwicklung der ca. 50 Mitarbeitenden
- Organisation der Betriebsabläufe und -prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen
- Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Durchführung von Bankettveranstaltungen
- Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

**Ihr Profil**:

- Mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer:in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse
- Hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse

**Unser Angebot**:
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.