Küchenverantwortlicher 100% Hotel Walhalla St. Gallen

vor 3 Wochen

St Gallen, Schweiz Hotel Walhalla St. Gallen Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Selbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und Bankette
  • Selbständige Menuplanung sowie Zubereitung der Speisen für unsere Halbpension Gäste
  • Ausarbeitung des Angebots der Hotelbar
  • Sicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in Bezug auf Geschmack und Präsentation
  • Angebotsplanung
  • Verantwortung für den Einkauf sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung, Erstellung der monatlichen Inventur
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Verantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und zugeteilte Lagerräume. Tägliche und periodische Reinigungs- und Spülarbeiten sowie verantwortungsbewusste Führung der Kontrolllisten
  • Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
  • Aktiver und guter Informationsaustausch zwischen Küche und Service
  • Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards der Candrian Gastronomie & Hotels

Ihr Profil:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit abgeschlossener Berufslehre als Koch
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Hohe Eigenverantwortung, selbständige Arbeitsweise, zuverlässige Persönlichkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie
  • Teamfähigkeit
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
  • Sinn sowie Auge für Sauberkeit und Qualität

Wir bieten:

  • Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz am Bahnhof St. Gallen
  • Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihr Können zu zeigen
  • Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways und Hotels für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% hotel walhalla st. gallen

    Vor 3 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    Einleitung Das stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St.Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt.Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungDas stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungDas stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungDas stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% St. Gallen

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungDas stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Vereinigung von zeitloser Eleganz und modernem Service im einzigartigen Ambiente des Business Hotel Walhalla trägt maßgeblich zur Beliebtheit bei, sowohl bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w)100% St. Gallen

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungDas stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei...

  • Küchenverantwortlicher (m/w) 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 4 Wochen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Candrian Catering AG Vollzeit

    Das stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt.Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei den...

  • Küchenverantwortlicher (m/w) 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Candrian Catering AG Vollzeit

    Das stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt.Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei den...

  • Küchenverantwortlicher (m/w) 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Candrian Catering AG Vollzeit

    Das stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen – nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt.Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei den...

  • Facility Manager 100%

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Facility Manager 100%

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungKeinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns...

  • Facility Manager 100%

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungKeinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns...

  • Küchenverantwortlicher 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla St. Gallen Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen AblaufsSelbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und BanketteSelbständige Menuplanung sowie Zubereitung der Speisen für unsere Halbpension GästeAusarbeitung des Angebots der HotelbarSicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in...

  • Küchenverantwortlicher (m/w) 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla St. Gallen Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen AblaufsSelbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und BanketteSelbständige Menuplanung sowie Zubereitung der Speisen für unsere Halbpension GästeAusarbeitung des Angebots der HotelbarSicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in...

  • Küchenverantwortlicher (m/w) 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla St. Gallen Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen AblaufsSelbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und BanketteSelbständige Menuplanung sowie Zubereitung der Speisen für unsere Halbpension GästeAusarbeitung des Angebots der HotelbarSicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in...

  • BANKETTASSISTENZ (W/M) 100% Hotel Walhalla

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • BANKETTASSISTENZ (W/M) 100% Hotel Walhalla

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungKeinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns...

  • BANKETTASSISTENZ (W/M) 100% Hotel Walhalla

    vor 2 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    EinleitungKeinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns...

  • BANKETTASSISTENZ (W/M) 100% Hotel Walhalla

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Bankettassistenz 100% Hotel Walhalla St. Gallen

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Schweiz Hotel Walhalla St. Gallen Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Mithilfe im Service bei Seminar, Bankett & Event VeranstaltungenStellen von Räumen und technische Vorbereitungen gemäss FunktionssheetMise en Place Arbeiten für alle Veranstaltungen im Hotel gemäss FunktionssheetBegrüssung der Gäste vor Ort und Ansprechsperson bei Anliegen im Event/ SeminarbereichTelefonannahme von Bankettanfragen und...