Assistant

vor 3 Wochen

Charmey Gruyère, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au restaurant gastronomique 15 points GM, 140 places à la brasserie et d'une terrasse de 120 places. L'établissement est directement lié aux bains thermaux de la Gruyère.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons :

Un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)

Lieu de travail Hôtel Cailler à Charmey (Gruyère)

Date d'entrée de suite ou à convenir

Type de contrat CDI à 100%

Tâches principales

  • Gérer le suivi des procédures de nettoyage, de mise-en-place et de service
  • Assister le responsable dans la gestion du département
  • Accueil et suivi des clients durant le service
  • Assurer la communication entre le service et la cuisine
  • Contrôler la qualité des prestations
  • Effectuer la facturation et contrôler la caisse en fin de journée
  • Contrôler et coordonner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs

Compétences techniques

  • Excellentes connaissances des techniques de service
  • Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
  • Expérience similaire dans l'hôtellerie de haut standing
  • Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité
  • Maîtrise d'un service « gros volume »

Qualités requises

Organisé(e), rigoureux(se), flexible, très bon sens relationnel, travail d'équipe, polyvalent(e), sens de l'accueil et du service client, diplomate, dynamique, capacité à gérer son stress, ouvert(e) d'esprit

Formation

  • CFC Spécialiste en Restauration
  • BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

Langues Français/Anglais, autre langue un atout

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

  • Opportunité de travailler dans un cadre 4**** idyllique
  • Salaire attractif, à la hauteur de l'expérience et compétence
  • Possibilité d'évoluer dans l'entreprise
  • 5 semaines de vacances par année, 6 jours fériés
  • 2 jours de congé consécutifs dans la mesure du possible
  • Des horaires continus dans la mesure du possible
  • Possibilité de logement
  • Parking gratuit

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet par email.

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  • Assistant Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Charmey (Gruyère), Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Charmey (Gruyère), Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Charmey (Gruyère), Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et...

  • Assistant Hôtelier

    vor 3 Wochen

    Charmey, Freiburg, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Offre d'Emploi : Assistant(e) Maître d'hôtelL'Hôtel Cailler, situé dans les Préalpes fribourgeoises, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExcellentes connaissances des techniques de serviceExcellentes connaissances des produits alimentaires courantsExpérience similaire...

  • Assistant Maître d'hôtel

    vor 3 Wochen

    Charmey, Freiburg, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Offre de Poste : Assistant Maître d'HôtelL'Hôtel Cailler, situé dans les Préalpes fribourgeoises, recherche un Assistant Maître d'hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et ResponsabilitésGérer le suivi des procédures de nettoyage, de mise-en-place et de serviceAssister le responsable dans la gestion du départementAccueil...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    vor 4 Wochen

    Charmey, Freiburg, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Offre de poste : Assistant(e) Maître d'hôtelL'Hôtel Cailler, situé dans les Préalpes fribourgeoises, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour compléter son équipe.Compétences requisesGestion efficace des procédures de nettoyage, de mise-en-place et de serviceAssistance au responsable dans la gestion du départementAccueil et suivi...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Charmey, Freiburg, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Offre d'emploi : Assistant(e) Maître d'hôtelL'Hôtel Cailler, établissement de luxe situé dans les Préalpes fribourgeoises, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour compléter son équipe.ResponsabilitésGérer le suivi des procédures de nettoyage, de mise-en-place et de serviceAssister le responsable dans la gestion du...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    vor 3 Wochen

    Charmey, Freiburg, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Offre de posteL'Hôtel Cailler recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour renforcer son équipe.Compétences requisesGestion efficace des procédures de nettoyage, de mise-en-place et de serviceAssistance au responsable dans la gestion du départementAccueil et suivi des clients durant le serviceCommunication fluide entre le service et la...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    vor 2 Monaten

    1637 Charmey (Gruyère), FR, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Assistant Maître d'hôtel

    vor 2 Monaten

    Val-de-Charmey, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places...