Sous Chef

Vor 6 Tagen

Zürich, Schweiz SSP Group Vollzeit
Job Responsibilities
  1. Preparing traditional and high-quality Indian sweets and desserts.
  2. Ensuring food quality and food safety, including sweet temperatures, safe refrigeration of ingredients, and food allergens.
  3. Work with specialized cooking equipment such as a deep fryer.
  4. Maintain cleanliness in kitchen and food service areas.
  5. Preparation, cooking, and handling of sweets.
  6. Ensuring the storefront display is stocked with a wide array of visually appealing sweets.
  7. Follow recipes and instructions to ensure consistency and quality.
  8. Measure and weigh ingredients accurately.
  9. Operate and maintain equipment used in the production process.
  10. Monitor the cooking process and make adjustments as necessary.
  11. Clean and sanitize work area and equipment.
  12. Package finished products and label them appropriately.
  13. Collaborate with other team members to meet production targets and deadlines.
  14. Ensure food quality and presentation of prepared dishes, and ensure prompt delivery of orders.
  15. Check the quality of raw and cooked food products to ensure standards are met.
  16. Take stock and liaise with the purchase & catering managers to ensure adequate food items are available.
  17. Receive goods and supplies after checking quality and quantity.
  18. Store raw materials and ingredients, ensuring that all food storage and preparation meet temperature guidelines.
  19. Set up and manage buffet stations with necessary supplies.
  20. Inform restaurant managers and captains about the unavailability of certain dishes.
  21. Ensure personal hygiene and safety requirements are met.
  22. Monitor the performance of assistant chefs, kitchen helpers, and trainees.
  23. Ensure all products used for dishes are of a high standard.
  24. Implement and adhere to all health and safety legislation and guidelines.
  25. Maintain cleanliness of all areas after service.
  26. Responsible for preparing kitchen cleaning rosters.
#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef Gesucht

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Wir sind Bodega Española, ein traditionsreicher Betrieb, der sich in der malerischen Zürcher Altstadt befindet. Unsere Mission ist es, die spanische Ess- und Trinkkultur mit Leidenschaft und herzlicher Gastfreundschaft zu feiern. In unserem Restaurant Sala Morisca bieten wir hochwertige spanische Gerichte an, während unsere Tapasbar authentische Tapas...

  • Sous-Chef:

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Sous-Chef:100%Arbeitsort: DübendorfBetrieb: Hotel SonnentalBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche in der Früh-, Mittel- oder Spätschicht. Gelegentlich sind auch Teildienste zu leisten.Unser AufgabenmenüUnterstützung bei der...

  • Sous Chef für Flughafengastronomie

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz SSP Deutschland GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungFür unseren Standort am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Dich als Sous-Chef für unsere Produktionsküche.Was du erwartestBerufserfahrung in vergleichbaren PositionenErfahrung in Systemgastronomie von VorteilTeamgeist und BelastbarkeitGeübt im Umgang mit PC (MS Office & Outlook)Sehr gute Deutsch- sowie gute...

  • Sous Chef | So

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerSous Chef | So & Mo freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Aarau / Suhr / BuchsAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes à la Carte Restaurant in der Region Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef / Sous-Chefin im 100%-Pensum. Arbeite...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: KücheSous Chef | ohne Zimmerstunde | Sonntag freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 8000 ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes Gastronomieunternehmen in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Executive Souschef im 80-100%-Pensum. Profitiere von einem freien Sonntag in den...

  • Sous Chef Opportunity

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    A Cantina restaurant in Zurich seeks a highly skilled Junior Sous Chef to join our passionate kitchen team.As part of our Gault Millau POP award-winning team, you will be responsible for supporting the Head Chef in managing day-to-day kitchen operations.Key ResponsibilitiesManage kitchen inventory, ordering and storage of ingredients, and monitor stock...

  • Sous chef Schulbetrieb 100 %

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sous chef Schulbetrieb 100 %, Zürich DistrictZürich District, SwitzerlandDescription of the missionProduktion von bis zu Mittagessen vor Ort, die dann an 2 weitere Standorte geliefert werden. Insgesamt werden Schüler und Lehrpersonen an 3 Standorten in der nahen Umgebung verpflegt. Direkter Gästekontakt während der Mittagszeit: Schöpfen, Auffüllen des...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz JobCourier Vollzeit

    0 km bis 30 km weit von der ausgewählten PositionSuchenSous Chef (m/w) mit ZimmerstundeSchweiz, ZürichDatum der letzten Aktualisierung: 01/03/2025Als Sous Chef bringst du dein kulinarisches Talent ein und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs in der Planung und...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Jobted CH C2 Vollzeit

    Als Sous Chef bringst du dein kulinarisches Talent ein und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs in der Planung und Organisation - Verantwortung für die warme Küche und Führung des Teams - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften - Kreative Mitgestaltung der...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton SO Beschreibung Hotel-Restaurant mit Bar, Sälen und Strassencafé - in historischem Haus, liebevoll renoviert. Ausgezeichnete Schweizer Küche mit regionalen und saisonalen Produkten. Anforderungen Erfahrene Fachperson welche sich in der Küche auf allen Posten sehr gut auskennt und gerne im Team arbeitet. Organisierte,...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton ZH Beschreibung Vielseitiges traditionsreiches Haus an bester Lage in idyllischer und historischer Umgebung. Erstklassiges Restaurant mit sehr gepflegter Atmosphäre, frische und marktgerechte Küche, für gehobenes à-la-carte und ebensolche Bankette, ein Stadtbetrieb der Sonderklasse. Anforderungen Abgeschlossene...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton BE Beschreibung Historisches Grand Hotel an grandioser Lage, romantische Zimmer, grosszügige Bankettsäle und Seminarräumlichkeiten, Parkanlage, Schwimmbad, Tennisplatz, Spielgelände, berühmte Küche. Anforderungen Fundierte Aus- und Weiterbildung als Koch, hat alle Posten der renommierten Küche durchlaufen und Freude...

  • Sous-chef M/F

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton SZ Beschreibung Hotel mit diversen Restaurants, vielfältigen Möglichkeiten für Bankette und Catering, nachhaltig und regional - alles an wunderbarer Lage am Wasser gelegen. Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits fundierte Berufserfahrungen in den Bereichen Banketten und Caterings, ausgewiesene...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton BE Beschreibung Bekanntes Haus der Luxusklasse, mit verschiedenen Restaurants, sehr gepflegte Gastronomie, Bankette, internationale hochrangige Klientel, Tradition und Moderne vereinen sich, ein Erlebnis für sich. Anforderungen Abgeschlossene Berufslehre und fundierte Erfahrungen gesammelt in ähnlicher führender Position...

  • Sous-chef M/F

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton BE Beschreibung Traditionelles Hotel mit traumhaften und atemberaubenden Blick in die Berner Alpen, hochstehendes Restaurant mit original Schweizer Spezialitäten, grosser Weinkeller, Seminar- und Bankett-Angebot und wunderbarer Gartenterrasse. Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in Stv....

  • Sous-chef M/F

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton ZH Beschreibung Sehr schönes, traditionsreicher und gepflegtes Betrieb. Komfortable Zimmer, gediegene, gemütliche Räumlichkeiten , hoher Standard, sehr gepflegte Küche mit regionalen Spezialitäten. Ein Ort zum Genießen und rundum Wohlfühlen. Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch. Verfügt über mehrjährige...

  • SOUS CHEF wird gesucht in der Bodega Española

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    BODEGA ESPAÑOLAMitten in der malerischen Zürcher Altstadt zelebrieren wir die spanische Ess- und Trinkkultur. In der geselligen Tapasbar kommen Gäste in den Genuss von authentischen Tapas, während im Restaurant Sala Morisca hochwertige spanische Gerichte serviert werden. Mit professionellem und herzlichem Service bringen wir die südländische...

  • SOUS CHEF wird gesucht in der Bodega Española

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Mitten in der malerischen Zürcher Altstadt zelebrieren wir die spanische Ess- und Trinkkultur. In der geselligen Tapasbar kommen Gäste in den Genuss von authentischen Tapas, während im Restaurant Sala Morisca hochwertige spanische Gerichte serviert werden. Mit professionellem und herzlichem Service bringen wir die südländische Gastfreundschaft nach...

  • SOUS CHEF im Restaurant Sonnenberg 100%

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Sablier Vollzeit

    SOUS CHEF im Restaurant Sonnenberg 100% (A)SONNENBERG RESTAURANT & TERASSEWillkommen im Restaurant Sonnenberg! Hoch über den Dächern von Zürich erwartet dich ein traditionsreicher Ort der Kulinarik und Gastfreundschaft. Ob im stilvoll eingerichteten Restaurant oder auf unserer idyllischen Terrasse – wir verwöhnen unsere Gäste mit liebevoll...

  • Sous Chef mit Zimmerstunde

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichMitverantwortung der Küche und deren Rendite Mitgestaltung bei Realisation von neuen Ideen und KonzeptenWareneinkauf und -kontrolleMitbestimmung bei der EinsatzplanungSelbständiges Zubereiten von verschiedenen Tagesgerichten, frisch und saisonal in der Produktionsküche und Satelittenküche für unsere Bewohner:innen, Gäste und...