Purchasing & Cost Controlling Coordinator

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab 01. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n

im unbefristeten Anstellungsverhältnis

• Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
• Auswertung der täglichen F&B Rapporte
• Erledigung von Tages-, Monats- sowie Saisonabschlüssen
• Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
• Unterstützung bei der Inventur
• Mithilfe in der F&B Administration
• Durchführung von Spot Checks
• Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und Non-Food Bereichs
• Korrespondenz mit Lieferanten
• Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
• Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
• Programmierung und Pflege des Kassensystems „MATRIX“
• Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen mit dem Warenwirtschaftsprogramm „KOST“
• Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events

• Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
• Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln
• Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
• Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und PROTEL sind von großem Vorteil
• Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und internen Schulungen
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
• Zum Start kann eine Unterkunft in einem unserer Personalhäuser zur Verfügung gestellt werden

Konnten wir Sie begeistern?

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, die selbstverständlich mit höchster Diskretion behandelt werden. Für Fragen rufen Sie uns jederzeit an.

E-Mail: hr@palace.ch
Abteilung: Human Resources Department

Ein Luxushotel mit großer Tradition heißt Sie herzlich willkommen im Saanenland
Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.