Koch | Commis de Cuisine

vor 3 Wochen


Engelberg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

H+ Hotel & SPA Engelberg

Benefits

  • Unbefristete Festanstellung (41,5h/W)
  • Internationale Karrieremöglichkeiten
  • Prämien für Mitarbeiterwerbungen
  • Kostenfreie Weiterbildungen
  • Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
  • Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket
  • Zuschuss zur Kinderbetreuung
  • Rabatte für Shopping & Events

Deine Aufgaben

  • Anpacker. Du bist zuständig für die Zubereitung, Fertigung, Anrichtung und Qualitätssicherung der Speisen im à la Carte Bereich und für Buffets und arbeitest dem Chef de Partie zu. Du bereitest das Mis-en-Place vor dem Service zu und führst Aufräum- und Abschlussarbeiten bei Betriebsschluss durch.
  • Qualitätssicherung. Mitverantwortlich für die einwandfreie Lagerung sämtlicher Lebensmittel sowie das Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes, insbesondere im Bereich Arbeitssicherheit und HACCP.
  • Organisationstalent. Du unterstützt einen reibungslosen operativen Ablauf und bringst Ideen und Kreativität sowie die Optimierung der aktuellen Abläufe in den Arbeitsalltag. Du bist bereit auch den Frühstücksservice bei Bedarf zu übernehmen und hilfst im à la Carte und Bankett Bereich.
  • Teamplayer. Du packst an und unterstützt den Postenchef und dein Team im operativen Geschäft.

Dein Profil

  • Kücheprofi. Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit erster Berufserfahrung in der à la carte Küche. Das Anrichten von Speisen liegt dir und du achtest auf jedes kleine Detail. Des Weiteren schaffst du es deine unterschiedlichen Fähigkeiten und Stärken gut ins Team einzubringen.
  • Qualitätskontrolleur. Mit deinen erlernten Kenntnissen über Lebensmittel, deren fachgerechte Verarbeitung und deinem Know-How, wenn es um Arbeitssicherheit und HACCP geht, kannst du punkten.
  • Ruhepol. Auch in stressigen Situationen schaffst du es den Überblick zu behalten. Des Weiteren bist du flexibel, belastbar und arbeitest gern eigenständig.
  • Gastgeber. Du bist Gastgeber durch und durch. Kreativität, Leidenschaft und Freude an der Arbeit sind für dich selbstverständlich.
  • Feinschmecker. Du kochst nicht nur gern, sondern bist ebenfalls fasziniert von der kulinarischen Vielfalt, lässt deiner Kreativität freien Lauf und bist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt wird jedes Gericht zum Erlebnis.

H+ Hotel & SPA Engelberg

  • Eines der größten Hotels in Engelberg mit zwei Restaurants und 128 Gästezimmern
  • Seminar- und Tagungsräumlichkeiten
  • Eigene Wellness-Anlage
  • Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg

Standort

H+ Hotel & SPA Engelberg
Dorfstraße 33
6390 Engelberg
Schweiz

Ansprechpartner

Martin Kalina
General Manager

Alisa Bundschuh
Recruiterin

Telefon: +41 79 593 90 31
E-Mail: karriere@h-hotels.com

Deine Daten werden von der Zentrale der H-Hotels Gruppe verarbeitet.

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  • Comis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Engelberg, Schweiz Kempinski AG Vollzeit

    Unser Commis de Cuisine: - Verfügt über ein sauberes Auftreten und eine gepflegte Erscheinung - zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist - arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen - sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses - Nutzt das Küchenequipment entsprechend wird. - Kommuniziert...


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  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Restaurant SchweizerhausArbeiten mit Blick auf das wunderschöne Berg-Panorama von Engelberg – diese Chance bieten wir dir ab Juli 2024 im Restaurant Schweizerhaus. Der Traditionsbetrieb setzt auf Qualität, moderne Küche und einen herzlichen Teamspirit.Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus Vollzeit

    Arbeiten mit Blick auf das wunderschöne Berg-Panorama von Engelberg – diese Chance bieten wir dir ab Juli 2024 im Restaurant Schweizerhaus. Der Traditionsbetrieb setzt auf Qualität, moderne Küche und einen herzlichen Teamspirit. Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung...

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    Vor 3 Tagen


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  • Engelberg, Schweiz H-Hotels AG Vollzeit

    Servicemitarbeiter | Commis de Rang (m/w/d)Lass uns zusammen loslegen!Benefits✓ Unbefristete Festanstellung✓ Kindergartenzuschuss✓ Vergünstigte Sonderkonditionen in diversen Engelberger Geschäften (Skiverleih, Sportausrüstung, etc.)✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten✓ Zuschuss zum ÖV-Ticket/ Fahrtkostenzuschuss✓ Kostenlose Trainings✓...


  • Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

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  • Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

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    Attention food lovers! Starting immediately | Full-time | Permanent✓ Permanent position✓ International career opportunities✓ Bonuses for employee referrals✓ Free training opportunities✓ Employee and family/friends discounts✓ Subsidy for transportation costs or job ticket✓ Subsidy for childcare✓ Discounts for shopping & eventsYour...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...


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  • Chef de Rang

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  • Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Kurzbeschreibung\Das Kempinski Palace Engelberg bietet eine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten.\Aufgaben\\Verantwortlich für Chef de Rang, Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten, Hostess, Supervisor\\. \Ein Vorbild sein indem man...


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