Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Das Restaurant «Ufer7» liegt direkt am Basler Rheinufer. Das Speiseangebot wird mit Gerichten in Szene gesetzt, welche man nicht täglich auf der eigenen Speisekarte antrifft. Im Vordergrund steht das Verarbeiten von Produkten in deren Saisonalität und Regionalität. Erlesene Weine, lokales Bier, nachhaltiger Kaffee und kreative Drinks runden das Angebot ab.
Das Hauptrestaurant und die Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den Rhein bieten Platz für rund 100 Gäste. In den beiden oberen Stockwerken befinden sich die «Rheinstube», welche in den Wintermonaten zum Käse-Fondue Chalet genutzt wird und ausserhalb der Winterzeit für Anlässe jeglicher Art für 30 Gäste Platz bietet. Das «Tilhelm Well» ist der optimale Rückzugsort für kleine Sitzungen, Seminare oder Anlässe für bis zu 24 Gäste.
Zu der «Tisch77 AG» gehören das Restaurant „1777 Kaffee*Restaurant*Bar“, das Restaurant „Ufer7“, das „Beef7 Premium Steakhouse & Bar“, sowie die „Buvette7 – Flora am Rhy“. Die Tisch77 AG ist Teil der inhabergeführten Wyniger Gruppe, welche mehrere Restaurants, Bars, Hotels sowie eine Brauerei, ein Verein für Integration und Förderung, ein Reinigungsunternehmen und einen Weinladen mit eigenen Spirituosenmarken in der Region Basel betreibt.
Ab dem 01. Januar 2025 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einem:
Chef de Partie (m/w/d)
Verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten Posten
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschliesslich der Koordination mit anderen Abteilungen und Posten
Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss HACCP-Richtlinien
Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef
Verantwortlich für die Bestellung, Annahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien
Sicherstellen eines wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln und Materialien, um Abfall zu minimieren und Kosten zu optimieren
Aufrechterhaltung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes sowie Einhaltung aller Sicherheitsstandards
- Du bist jung und motiviert und hast Deine Passion in der Gastronomie gefunden
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und beherrscht Dein Handwerk
- Nebst Deiner Kreativität und der Begeisterung für den Beruf als Koch/Köchin, bist Du ein Teamplayer und belastbar
-
Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz Persohotel International VollzeitVIKING CRUISESCHEF DE PARTIE Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un CHEF DE PARTIEexcepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...
-
RIVER - Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel BS, Schweiz Viking VollzeitROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime,...
-
RIVER - Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel BS, Schweiz Viking VollzeitROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime,...
-
Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz Tibits AG VollzeitDie tibits Familie in Basel wünscht sich per Februar 2025 oder nach Vereinbarung ein Mitglied für das Vorbilderteam (ohne Zimmerstunde). Deine Aufgaben: Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben Genaue Berechnung der Rezepturen Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht Aktive Mitarbeit in...
-
Chef de Partie 100%
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz tibits AG VollzeitDie tibits Familie in Basel wünscht sich per Februar 2025 oder nach Vereinbarung ein Mitglied für das Vorbilderteam (ohne Zimmerstunde).Deine Aufgaben:Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorlebenGenaue Berechnung der RezepturenFachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der SchichtAktive Mitarbeit in der...
-
Demi chef de partie
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das...
-
Demi Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz Topas Personal GmbH VollzeitKurz & knappWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert:...
-
Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz Walnut Careers VollzeitFor a challenging position with great learning potential, we are looking for an ambitious Chef de Partie for our 3-star Michelin/19-point Gault Millau restaurant. Together with an award-winning top chef, you will spoil our discerning guests with culinary delights of the highest standard.Was machst du als Chef de Partie (gn) Gourmet Basel konkret?Preparation...
-
Demi Chef de Partie
vor 1 Monat
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
-
Chef de Partie
vor 1 Monat
Basel, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...
-
Chef de Partie
vor 3 Stunden
Basel, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...
-
Chef de Partie Ghostkitchen Basel
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Future Kitchens VollzeitFuture Kitchens® Die beliebteste Ghostkitchen in Basel ? Future Kitchens ist ein Food Startup aus Zürich auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir motivierte MitarbeiterInnen. Tasks Wir suchen eine/ einen Chef de partie Future Kitchens® in Basel Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende &...
-
Chef de Partie Ghostkitchen Basel
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz Future Kitchens VollzeitFuture KitchensDie beliebteste Ghostkitchen in Basel ?Future Kitchens ist ein Food Startup aus Zürich auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren.Für unser Küchenteam suchen wir motivierte MitarbeiterInnen.TasksWir suchen eine/ einen Chef de partie Future Kitchens in BaselMittag & Abendservice Mo-SoDurchdienst am Wochenende &...
-
Chef de Partie Ghostkitchen Basel
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Future Kitchens VollzeitFuture Kitchens® Die beliebteste Ghostkitchen in Basel ? Future Kitchens ist ein Food Startup aus Zürich auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. Für unser Küchenteam suchen wir motivierte MitarbeiterInnen. Tasks Wir suchen eine/ einen Chef de partie Future Kitchens® in Basel Mittag & Abendservice Mo-So Durchdienst am Wochenende &...
-
Chef de Partie
vor 2 Monaten
Basel, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take...
-
Chef de Partie
vor 1 Tag
Basel, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take...
-
Chef de Partie
vor 4 Monaten
Basel, Schweiz Ryago Catering VollzeitEinleitungDu bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle? Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Konzepte. Dabei garantieren wir Erfolg und übernehme Verantwortung. Gäste wie Mitarbeiter stehen bei uns im Zentrum. Von Privatkliniken,...
-
Chef de Partie
vor 1 Woche
Basel, Schweiz MIRAI Gastro AG VollzeitWerde ein Teil vom MIRAI Team Kon`nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung! Wer sind wir & was machen wir? Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage nähe Bankverein. Die Rezepte sind basierend auf einer modernen Küche im japanischen Stil, die mit Einflüssen aus der Welt verfeinert wird. Wir verwenden...
-
Chef De Partie
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz MIRAI Gastro AG VollzeitWerde ein Teil vom MIRAI Team Kon`nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung! Wer sind wir & was machen wir? Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage nähe Bankverein. Die Rezepte sind basierend auf einer modernen Küche im japanischen Stil, die mit Einflüssen aus der Welt verfeinert wird. Wir verwenden...
-
Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Basel, Schweiz HYPERION Hotel Basel VollzeitH-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.Chef de Partie (m/w/d)ab sofort | Vollzeit | unbefristet | Keine ZimmerstundeBenefits✓ Unbefristete...
