Demi Chef de Partie Nuit

vor 1 Monat

Genf, Schweiz Four Seasons Hotel Vollzeit

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva’s first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night’s sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.

Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d’Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.

OBJECTIF DU POSTE:

Le Demi Chef de Partie a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l’activité de l’hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit rendre compte à son supérieur de tout problème rencontré ou demande éventuelle d’information.

FONCTIONS ESSENTIELLES:

  • Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.
  • Etre capable de vérifier la mise en place afin d’assurer les stocks en matériel pour le shift de les rassembler selon les besoins.
  • Etre capable de mettre à jour son poste afin d’avoir tous les équipements nécessaires.
  • Etre capable d’avoir son poste prêt pour le service.
  • Etre capable de préparer tous les plats reçus par le système informatique dans un temps correct et précis et communiquer avec les cuisiniers à temps.
  • Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
  • Etre capable de nettoyer correctement son poste après avoir stocker et étiqueter la nourriture avec précision.
  • Etre capable de respecter tous les équipements et qu’ils ne soient pas délaissés.
  • Etre capable de compéter les demandes si nécessaire.
  • Etre capable de traiter et de reporter immédiatement tout accident.
  • Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel.
  • Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
  • Etre capable d’exécuter les demandes VIP du Restaurant Il Lago.
  • Etre capable de suivre les lignes directrices pour les demandes des clients.
  • Etre capable d’être attesté dans les services sanitaires.
  • Etre capable d’avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
  • Etre capable d’exécuter de la cuisine alternative.
  • Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
  • Etre capable de nettoyer correctement son poste après avoir stocké et étiqueté la nourriture avec précision.

«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».

Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.

PRE REQUIS:

1. Expérience de 2 à 4 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire.

2. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais.

3. Maîtrise les bases du métier, (taillage des légumes, sauce froide, base sauce chaude fond fumet).

#J-18808-Ljbffr

  • Demi Chef de Partie Nuit

    vor 1 Monat

    Genf, Schweiz Four Seasons Hotels Ltd Vollzeit

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    Job SummaryWe are seeking a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Marriott International, Inc. As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in preparing and serving high-quality food to our guests.Key ResponsibilitiesPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.Wash and peel fresh fruits and...

  • Chef-fe de Partie

    vor 1 Monat

    Genf, Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Chef-fe de Partie - Cuisine 513222 Full time Mandarin Oriental, GenevaAdd to favouritesFavourite View favourites Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar).Critères impératifs :- CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans d'expérience;- Langues : français et anglais / espagnolDescription du poste :-...

  • Chef-fe de Partie

    vor 1 Monat

    Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Chef-fe de Partie - Cuisine 513222 Full time Mandarin Oriental, Geneva Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs :- CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans d'expérience;- Langues : français et anglais / espagnol Description du poste :- Le-la chef de partie est responsable de...

  • Chef-fe de Partie

    vor 1 Monat

    Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited Vollzeit

    Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar).Critères impératifs :CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans d'expérience;Langues : français et anglais / espagnol;Description du poste :- Le-la chef de partie est responsable de la production de mets dans la station qui lui a été désignée par le chef...

  • Demi-chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    Fondé en 1854, propriété de la Ville de Genève depuis 1942, l’Hôtel Métropole Genève est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et Suites luxueuses. De vastes espaces de...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Genf, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    CHEF DE PARTIE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Offre de poste : Chef de PartieHotelis SA (Zürich) recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.ResponsabilitésGérer les postes froid, chaud et de production de manière efficace.Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour offrir des plats traditionnels d'excellence.Assurer la qualité et la...

  • Chef de Partie H/F

    vor 1 Monat

    Genf, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    À propos de LuigiaNous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables.Nos valeursQualité : Nous nous engageons à offrir des plats de haute qualité, préparés avec soin et amour.Innovation...

  • Chef de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    À propos de l'Hôtel Métropole GenèveL'Hôtel Métropole Genève est un établissement historique de luxe situé au pied de la vieille ville de Genève, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône. Cet hôtel de 5 étoiles supérieur offre 127 chambres et suites luxueuses, ainsi que des espaces de réception vastes et quatre restaurants et...

  • Chef de partie expérimenté

    vor 16 Stunden

    Genf, Genf, Schweiz ROOFTOP42 SA Vollzeit

    ROOFTOP42 SA recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe.Compétences requises :Expérience confirmée en cuisine.Capacité à travailler en équipe.Connaissance des normes de sécurité alimentaire.Conditions d'emploi :Contrat CDI 100%.Horaire : coupure / Congé dimanche et lundi.Poste à pourvoir :Poste à pourvoir dès...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Hôtel Président recrute Chef de Partie (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Titulaire d'un diplôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre excellent esprit d'équipe. Vous disposez d'une première expérience réussie en poste similaire. Nous vous offrons un cadre de travail unique au sein...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts Vollzeit

    **À propos de Four Seasons**Four Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour...

  • Chef de partie expérimenté

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Mission temporaireDans le domaine hôtelierSamsic Emploi, leader dans son domaine, recherche un/une Cuisinier/ère / Chef/fe de Partie pour des missions temporaires.Vos qualificationsFormation hôtelièreMinimum 5 ans d'expérienceExpérience en production de collectivité haut de gamme et/ou Traiteurs et/ou RestaurantsAutonomie et adaptation...

  • Chef de partie cuisine

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Proman est un groupe 100% indépendant et familial qui tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.Notre organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines, est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    À propos de l'Hôtel Métropole GenèveL'Hôtel Métropole Genève est un établissement historique de luxe situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône. Cet hôtel de 5 étoiles Supérieur offre 127 chambres et suites luxueuses, de vastes espaces de réception ainsi que quatre restaurants et bars.Mission...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts Vollzeit

    À propos de Four Seasons: Four Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour...

  • Chef(fe)s de Partie, 1⁄2 Chef(fe)s de Partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Chef(fe)s de Partie, 1⁄2 Chef(fe)s de Partie & Commis (Peruvian Restaurant) 529693 Culinary / Kitchen Full time Mandarin Oriental, Geneva MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world....