Betriebsleiter:in Tenz Bern

Vor 3 Tagen


Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
Betriebsleiter:in Tenz Bern (100%), Bern

Tenz GmbH

Deine Aufgaben
  • Verantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren Standards
  • Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung und Erreichen der Unternehmensziele
  • Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
  • Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
  • Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
  • Planung und Leitung von Events
  • Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Dein Profil
  • Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
  • Gastgeberdasein mit Herz, professionelles und positives Auftreten
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
  • Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil (Deutsch mind. Niveau C1 oder C2)
  • Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt
Warum wir?
  • Junges, dynamisches und familiäres Team
  • Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit
  • Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen
  • Regelmässige Team- und Firmenevents
  • Vergünstigung in allen Tenz Betrieben
Über uns

Tenz Momo
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang zur Unterstützung tibetischer Projekte begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden.

Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.

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  • Bern, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren StandardsMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung und Erreichen der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsBetreuung sowie...


  • Bern, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren StandardsMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung und Erreichen der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsBetreuung sowie...


  • Bern, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die Führung der Schicht und des Küchenbetriebs nach unseren StandardsLeitung und Organisation des TeamsMonatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und BeständenEinhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum- und ReinigungsarbeitenEinhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...


  • Bern, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die Führung der Schicht und des Küchenbetriebs nach unseren StandardsLeitung und Organisation des TeamsMonatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und BeständenEinhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum- und ReinigungsarbeitenEinhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...


  • Bern, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenSelbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren StandardsReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsVorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den ServiceablaufBetreuung sowie kompetente Beratung unserer GästeUmsetzung von VerkaufsförderungsmassnahmenEinhalten der Hygienevorschriften sowie...


  • Bern, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren StandardsMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung und Erreichen der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsBetreuung sowie...


  • Bern, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenSelbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren StandardsReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsVorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den ServiceablaufBetreuung sowie kompetente Beratung unserer GästeUmsetzung von VerkaufsförderungsmassnahmenEinhalten der Hygienevorschriften sowie...


  • Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Servicemitarbeiter:in Tenz Bern (80-100%), BernTenz GmbHDeine AufgabenSelbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren StandardsReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsVorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den ServiceablaufBetreuung sowie kompetente Beratung unserer GästeUmsetzung von...


  • Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    VerantwortungVerantwortung für die Führung der Schicht und des Küchenbetriebs nach unseren StandardsLeitung und Organisation des TeamsMonatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und BeständenEinhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum- und ReinigungsarbeitenEinhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...


  • Bern, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die Führung der Schicht und des Küchenbetriebs nach unseren StandardsLeitung und Organisation des TeamsMonatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und BeständenEinhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum- und ReinigungsarbeitenEinhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...


  • Bern, Schweiz Gartenmann Engineering AG Vollzeit

    Zukunft gestalten — mit Weitsicht Wir sind ein erfolgreich beratendes, gesamtschweizerisch tätiges Ingenieurbüro in den Bereichen Akustik, Bauphysik, Energie, Nachhaltigkeit und Brandschutz mit Hauptsitz in Bern und Nieder - lassungen in Basel, Zürich, Luzern, Lausanne, Genf und Visp. Sachbearbeiter/in Brandschutz 60 - 100% Zeichner/in EFZ...


  • Bern, Schweiz Schweizerischer Nationalfonds Vollzeit

    Ihre Aufgaben Verantwortlich für den reibungslosen Betrieb der aktuellen fünf Büroliegenschaften am Wildhainweg in Bern Führung der erfahrenen Teams der Hauswartung, Reinigung, Kantine und Empfang Projektarbeit im Zusammenhang mit dem Bau unseres neuen Bürogebäudes mit bis zu 550 Arbeitsplätzen, Konferenzräumen, Gastronomie und Drittmietern...


  • Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Leiter:in Facility Management mit Fokus Projekt Neubau (80 - 100%), BernSchweizerischer NationalfondsIhre AufgabenVerantwortlich für den reibungslosen Betrieb der aktuellen fünf Büroliegenschaften am Wildhainweg in BernFührung der erfahrenen Teams der Hauswartung, Reinigung, Kantine und EmpfangProjektarbeit im Zusammenhang mit dem Bau unseres neuen...