Koch - Chef de Partie 80-100%

vor 1 Tag

Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung.

Die Qualität und Ehrlichkeit der Produkte sind uns genauso wichtig wie der bewusste Umgang und die professionelle, kunstvolle Zubereitung. Die Freude an unserer Arbeit überträgt sich auf unsere Gäste und steht für eine junge Gastronomie, die hinterfragt und neue Wege einschlägt. Wir suchen Unterstützung im Restaurant BAY ab Februar / März 2024.

Unser Foodkonzept ist reduziert und anspruchsvoll. Wir verwenden schlichte, hochwertige, vorwiegend lokale Rohprodukte, die wir nach traditioneller Handwerkskunst verarbeiten. Dabei suchen wir den ursprünglichen Geschmack genauso wie den modernen Twist. Was uns antreibt sind die Liebe zum authentischen Essen, das glücklich macht, das Interesse am Zeitgeschehen und der Entdeckergeist, der zukünftige Trends mitgestaltet.

Aufgaben
  • Tägliche mise en place auf deinem Posten und Produktion für die à la carte Küche.
  • Deinen Posten meistern im Service.
  • In einem kleinen Team arbeiten.
  • HACCP beherrschen.
  • Teamgeist fühlen und leben.
Qualifikation

Du liebst deinen Beruf und bist bereit dich ganz einzubringen, damit wir als Team Grossartiges erreichen können. Du hast Drive, Humor und Persönlichkeit und suchst den Zusammenhalt in der Herausforderung. Du hast ein offenes Herz, einen scharfen Verstand und einen gefestigten Charakter.

  • Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung.
  • Berufserfahrung in der à la carte Küche.
  • Gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich.
  • Effiziente, professionelle Arbeitsweise mit Liebe zum Detail.
  • Eigenverantwortung und Teamplayer.
  • Interesse am Zeitgeschehen und Mut neue Wege einzuschlagen.
Benefits

Wir bieten dir die tolle Chance in einen jungen, ambitionierten Betrieb einzusteigen und dich als Persönlichkeit einzubringen. Gleichzeitig bist du in einer vielfältigen, tredigen Betriebsfamilie von drei Betrieben eingebunden.

  • Vielfältige Stelle mit Entwicklungspotential.
  • Mitten in Bern, 3 Minuten zu Fuss vom Hauptbahnhof.
  • Abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde.
  • Sonntage geschlossen.
  • Täglicher Crew Table mit gutem Food.
  • Get-together im Team.
  • 40% Vorteil im Restaurant und Partnerbetrieb.
  • Über Weihnachten / Neujahr zwei Wochen Betriebsferien.
  • Helle, moderne Infrastruktur.

Wir brennen für die neue Gastronomie. Brennst du mit uns? Bitte schick deine vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail.

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  • Chef de Partie | Renommierter Betrieb

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Renommierter Betrieb Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3001 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, multikulturellen Team an...

  • Chef de Partie | 100% | zentrale Lage

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | 100% | zentrale Lage Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3011 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein à la Carte Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Position bietet ein abwechslungsreiches...

  • Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | Produktion

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | Produktion Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3000 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein vegetarisches Restaurant in Bern suchen wir eine/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Führe ein motiviertes Team und gestalte die Prozesse in...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und...

  • Chef De Partie Koch/ Köchin Efz 80- 100%

    vor 3 Stunden

    Bern, Schweiz Essort GmbH Vollzeit

    Wir suchen DICH:Gemeinsam schreiben wir Geschichte!Sei Teil unseres einzigartigen Teams und gestalte mit uns das die Essort-Geschichte. Koch /Köchin EFZ, Chef de Partie, Teamplayer und begeisterte Persönlichkeit ab März 2025 oder nach VereinbarungDer Essort ist ein Fine Dining Restaurant im wunderschönen Kirchenfeldquartier, unmittelbar an der Aare...

  • Chef de Partie Koch/ Köchin EFZ 80- 100%

    vor 1 Stunde

    Bern, Schweiz Essort GmbH Vollzeit

    Wir suchen DICH:Gemeinsam schreiben wir Geschichte!Sei Teil unseres einzigartigen Teams und gestalte mit uns das die Essort-Geschichte.Koch /Köchin EFZ, Chef de Partie, Teamplayer und begeisterte Persönlichkeit ab März 2025 oder nach VereinbarungDer Essort ist ein Fine Dining Restaurant im wunderschönen Kirchenfeldquartier, unmittelbar an der Aare...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN Vollzeit

    Für unsere Küche suchen wir eine kreative und engagierte Person als Chef de Partie (m/w/d) 100 % Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN Vollzeit

    Für unsere Küche suchen wir eine kreative und engagierte Person als Chef de Partie (m/w/d) 100 % Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse...

  • Koch (m/w) 100% Jungkoch/chef De Partie Ab April Bis Ende Oktober 2025

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Bären Twann Vollzeit

    Gastronomie mit kreativer Schweizer Küche, Mitglied Gilde etablierte Gastronomen und Goldener Fisch, 14 liebevoll eingerichtete Hotelzimmer mit 3***-Komfort. Banketträumlichkeiten für Anlässe mit der Familie, mit Freunden oder dem Geschäft. Hier bieten wir verschiedene Räumlichkeiten von 2 bis 350 Personen. Finden Sie all dies und noch viel mehr im...

  • Chef de partie

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen.Wir rekrutieren im Rahmen einer Festanstellung in Bern und im Berner Oberland, Eintritt nach Vereinbarung mehrereChef de partie (w/m)Zu Ihren...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Metropole AG Vollzeit

    Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top o´Met auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar...

  • Commis De Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Für unser Ristorante Sapori suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich. Ihre Aufgaben: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und...

  • Commis De Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihre Aufgaben Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich. Ihre Aufgaben: Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen für Gäste und...

  • Sous Chef | Renommierter Betrieb

    vor 5 Stunden

    Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Sous Chef | Renommierter Betrieb Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3001 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für einen renommierten Betrieb in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, multikulturellen Team an schönster Lage in der...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN Vollzeit

    Für unsere Küche suchen wir eine kreative und engagierte Person als Chef de Partie (m/w/d) 100 %Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse...

  • Koch-Teammitglied

    Vor 2 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte für unsere gastronomische EinrichtungWir suchen eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Position bietet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in zentraler Lage.Unsere Aufgaben umfassen:- Zubereitung und Präsentation von Speisen- Selbstständiges Arbeiten am Posten- Verantwortung für Mise-en-Place- Fachgerechter Umgang mit...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Meilenstein Vollzeit

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarräumen konzentriert tagen und arbeiten. Im Fahrzeug- und Formel-1-Museum...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram:...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    , Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte , Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand...

  • Commis De Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz Casino Bern Vollzeit

      Lass uns zusammen wachsen Commis de Cuisine / Chef de Partie - geregelte Arbeitszeiten (w/m/d) 80-100 % Per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres jungen und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche, herausfordernde Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Langeweile und...