Sous-chef

vor 1 Tag


Blonay SaintLégier, Schweiz Modern Times Hotel Vollzeit

Ce superbe Hôtel 4* contemporain, dédié à l’univers de Charlie Chaplin, situé dans les hauts de Vevey et proche du musée « Chaplin’s World by Grévin » propose à sa clientèle locale et internationale 138 chambres et junior suites, un restaurant avec grill ouvert, une terrasse d’été avec biotope, un bar convivial, un centre de conférence, un fitness, une boutique et de larges possibilités de parking.

Tâches principales

  • Coordonner le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service.
  • Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en s’assurant de la bonne application des consignes du chef (fiches techniques…) et des procédures de l’hôtel.
  • Mettre tout en œuvre pour assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à promouvoir le point de vente dans un souci d’optimisation des coûts.
  • Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits.
  • Veiller à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans le secteur dont vous avez la charge.
  • Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l’entretien de l’ensemble du matériel de son secteur.
  • Assurer l’entreposage et la conservation des aliments.
  • Accueillir et former les nouveaux collaborateurs.
  • Encadrer les commis.
  • Participer à la gestion quotidienne des stocks.

Compétences techniques

  • Expérience confirmée dans un poste équivalent en hôtel 4* & Banquet.
  • Bonne résistance au stress.
  • Dynamique, rigoureux et vous avez le souci du détail.
  • Vous maîtrisez les règles d’hygiène.

Type d'emploi : 100%, CDI

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr
  • Chef De Chantier

    Vor 5 Tagen


    Blonay - Saint-Légier, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre mission : - Organiser et planifier les différentes étapes des travaux en lien avec la ventilation- Coordonner l'ensemble des intervenants sur le chantier- Encadrer et motiver et soutenir une équipe de techniciens- Réaliser des inspections régulières sur le terrain- Assurer une communication fluide avec les clientsVotre profil : - CFC de...

  • Chef de chantier

    vor 1 Tag


    Blonay - Saint-Légier, Schweiz Val’Excellence Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l'un de nos clients le profil suivant :Votre mission :Organiser et...

  • Chef de partie

    vor 5 Monaten


    Blonay - Saint-Légier, Schweiz Modern Times Hotel Vollzeit

    Ce superbe Hôtel 4* contemporain, dédié à l’univers de Charlie Chaplin, situé dans les hauts de Vevey et proche du musée « Chaplin’s World by Grévin » propose à sa clientèle locale et internationale 138 chambres et junior suites, un restaurant avec grill ouvert, une terrasse d’été avec biotope, un bar convivial, un centre de conférence,...


  • Blonay - Saint-Légier, Schweiz Grisoni-Zaugg SA Vollzeit

    Depuis 1946, le Groupe Grisoni s'affirme dans le secteur de la construction par son héritage familial solide et son engagement constant en faveur de la qualité. Sous notre devise "En toute confiance", nos plus de 1400 collaborateurs et collaboratrices sont les artisans de notre réputation, forgée sur la confiance mutuelle et le dévouement pour un...


  • Saint-Légier-La Chiésaz, Schweiz Valjob Vollzeit

    Poste de Chef de Chantier / Contremaître en ventilationVotre mission consiste à organiser et planifier les étapes des travaux liés à la ventilation, à coordonner l'ensemble des intervenants sur le chantier et à encadrer une équipe de techniciens.Nos attentes :Certificat de Formation Complémentaire (CFC) de Technicien en génie climatique...


  • Saint-Imier, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: **Pour notre client, une entreprise dynamique et en développement, spécialisée dans le développement et la fabrication de machines, nous recherchons pour son site de **Saint-Imier,** un**: **AUTOMATICIEN-CÂBLEUR (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous aurez pour tâches: - Câblage de...


  • Blonay, Waadt, Schweiz Fondation Rive-Neuve Vollzeit

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) en Soins Infirmiers pour compléter nos équipes.Activités et ResponsabilitésCoordonner et communiquer avec les différentes fonctionnelles.Participer à la gestion des symptômes complexes chez les patients en phase aiguë.Soutenir et accompagner les familles et les proches des patients en fin de vie, en mettant...

  • Chef de rang

    vor 1 Monat


    Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Automaticien Cableur

    vor 7 Monaten


    Saint-Imier, Schweiz Crevoisier SA Vollzeit

    Notre entreprise, spécialisée dans le développement et la fabrication de machines, cherche pour renforcer son équipe (H/F): **AUTOMATICIEN-CÂBLEUR** (100%) **DESCRIPTION DU POSTE** Sous la responsabilité du chef d’atelier, vous êtes capable de lire et d’identifier les composants d’un schéma électrique afin de réaliser le câblage des...

  • Garde du corps en chef

    vor 2 Wochen


    Blonay, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionRendre service aux visiteursAccompagner les personnalités VIPFournir une surveillance attentiveContrôler les accès et filtrerAider dans les situations nécessitant de l'assistanceProfil requisCasier judiciaire viergeAutorité avec aucune poursuiteSens du contactMinimum 18 ansDiscrétionSuisse / UERigueurPermis C/BBonne disponibilitéFlexibilité


  • Blonay, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Missions et ResponsabilitésVotre rôle est crucial dans l'administration quotidienne de notre agence. Vous serez chargé(e) de gérer les appels entrants, le courrier et la permanence des horaires d'agence avec précision.Ce poste nécessite également une grande capacité d'écriture pour rédiger la correspondance pour nos collaborateurs temporaires et...

  • Chef de Rang

    vor 6 Monaten


    Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Chef de chantier

    vor 1 Tag


    Saint-Légier-La Chiésaz, Schweiz Pouly Tradition Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ? ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs. Nous recherchons pour l’un de nos clients le profil suivant :Votre mission...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein...


  • Blonay, Schweiz Modern Times Hotel Vollzeit

    _Ce superbe Hôtel 4* contemporain, dédié à l’univers de Charlie Chaplin, situé dans les hauts de Vevey et proche du musée Chaplin’s World, propose à sa clientèle locale _ - et internationale 136 chambres et junior suites, un restaurant avec grill ouvert, _ - une terrasse d’été avec biotope, un bar convivial, un centre de conférence, _ - un...

  • Chef de rang

    vor 4 Wochen


    Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit

    #aboutus Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit

    #aboutus Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...


  • Châtel-Saint-Denis Flexsis Vollzeit

    Notre client, spécialisé dans l'entretien d'extérieur, recherche un chef d'équipe paysagiste, horticuleur, concierge expérimenté pour diriger une équipe de paysagistes qualifiés dans la région sud du canton de Fribourg.Responsabilités :Diriger et superviser une équipe de paysagistes qualifiésPlanifier les plannings de tontes et taille dans les...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...