Chef de partie Gardemanger

vor 2 Wochen

Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

Zur Vervollständigung unseres Teams und Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir, ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w)

Sie sind ein leidenschaftliche/r Koch/Köchin mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrung in ähnlichen Positionen. Sie lieben qualitativ hochwertige, saisonale, regionale und fantasievolle Küche und streben stets nach kulinarischer Exzellenz.

Perfekt, dann haben wir genau das Passende

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die Unterstützung des Küchenchefs, wie zum Beispiel bei der Rezeptierung und Zubereitung von Menus und Tagesgerichten inklusive dem Einkaufs- und Bestellwesen der Waren.

Sowie:

  • Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung und Menugestaltung für unser Bistro „Le Bar du Boeuf“, das Restaurant „Au premier“ und verschiedene Bankette
  • Produktion der täglich frisch hergestellten Menus und à la carte Gerichte
  • Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
  • Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie
  • Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
  • Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache
  • Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
  • Sie verfügen über eine positive Grundmotivation
  • Sie haben eine selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
#J-18808-Ljbffr

  • Koch (w/m/d) - Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Dein JobAls Demi Chef de Partie bei sea chefs Human Resources Services GmbH bist du Teil einer dynamischen Küchenmannschaft an Bord von Kreuzfahrtschiffen.Unterstützt du den Chef de Partie in der Küche und übernimmst Verantwortung für die Zubereitung von hochwertigen Speisen und Menüs.Arbeitest du in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord...

  • Chef de partie Gardemanger

    vor 3 Monaten

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Zur Vervollständigung unseres Teams und Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir, ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w) Sie sind ein leidenschaftliche/r Koch/Köchin mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrung in ähnlichen Positionen. Sie lieben qualitativ...

  • Chef de partie Gardemanger

    vor 3 Monaten

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Herzlich Willkommen im geschichtsträchtigen Ochsen, einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. In unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte von der pittoresken Seepromenade entfernt, möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unser 4-Sterne...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz Hotel Löwen am See Vollzeit

    Chef de partie (m/w) Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung Zug, ZG Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer...

  • Demi Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Demi Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte...

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Zug, Schweiz sea chefs - Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Demi Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff FlotteCharterer: TUI Cruises / Mein SchiffDepartment: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz Zunfthaus Kreuz bei Zug Vollzeit

    Bist du bereit, den Extraschritt für unsere Gäste zu machen?Dann bist du bei uns richtig:Für das Restaurant Zunfthaus Kreuz in Oberwil am See bei Zug suchen wir Chef de Parties.Wenn dir zusagt, was du liest, dann warte nicht und schreib uns.Falls du Italienisch kannst, wäre es von Vorteil, ist aber kein Must-have!Gerne deutschsprechend.Cristian...

  • Koch (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs - Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Vollzeit

    Dein Job**Unterstützung des Chef de Parties**Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der GalleyEinsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich**Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs**Verantwortlich für die...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Demi Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten -...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt Charterer: Hapag-Lloyd Cruises Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als :Chef de Partie (w/m/d) - LuxuskreuzfahrtCharterer: Hapag-Lloyd Cruises - Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke...

  • Demi Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Demi Chef de Partie (w/m/d) - LuxuskreuzfahrtCharterer: Hapag-Lloyd CruisesDepartment: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Zug, Schweiz Hotel Löwen am See Vollzeit

    Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen. Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65 Sitzplätzen sowie...

  • Chef de partie

    vor 3 Monaten

    Zug, Schweiz Hotel Löwen am See Vollzeit

    EinleitungDas Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen. Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Chef de Partie (w/m/d) - River Charterer: River Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs alsChef de Partie (w/m/d) - RiverCharterer: RiverDepartment: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Hotel Löwen am See Vollzeit

    About UsHotel Löwen am See is a four-star hotel located in the quiet old town of Zug, overlooking the picturesque Lake Zug. Our 47 rooms offer comfort, modern technology, and stunning views of the Zytturm, old town, lake, and Swiss Alps.We have a modern brasserie with 65 seats and a 110-seat outdoor terrace. Our brasserie serves a lively, modern French...