Stv. Restaurant-Manager:in

vor 1 Monat


Zürich, Schweiz zfv Vollzeit

Zürich, Sorell Hotel Seidenhof

Berufserfahrung: Bedienung, Kellner, Service

Vollzeit

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Arabelle ist mit seinen 41 Zimmern ideal für Business- und Städtereisende. In unmittelbarer Nähe befindet sich die Universität, Bars und Restaurants sowie diverse kleine Quartiergeschäfte.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Restaurant-Manager:in per 01. Januar 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  1. Stv. Restaurant Management
  2. Führung und Organisation des Bereichs
  3. Eruierung bzw. Erfüllung der Gästebedürfnisse und -wünsche
  4. Sicherstellung wie auch Steigerung der Gästezufriedenheit
  5. Durchführung eines professionellen Reklamationsmanagements
  6. Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  7. Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
  8. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen, F&B Kostenkontrolle etc.)
  9. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  10. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  11. Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:

  1. Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie oder abgeschlossene Hotelfachschule
  2. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  3. Erste Führungserfahrung
  4. IT-Kentnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
  5. Einwandfreie Deutsch- und sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
  6. Anwenderkenntnisse in PMS wie Protelair, Fidelio Sales & Catering, Opera etc.

Bei uns findest du:

  1. En guete Job
  2. Dynamisches Arbeitsumfeld
  3. Freiraum für Ideen und Kreativität
  4. Entwicklungsspielraum
  5. Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto. Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

Monika Frei
Business Partnerin Menschen & Kultur

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  • Zürich, Schweiz Coop Restaurant Vollzeit

    AufgabenAls Stv. Geschäftsführer:in garantierst du einen reibungslosen Betriebsablauf und damit das bestmögliche kulinarische Erlebnis.Weil die Tellergerichte national vorgegeben sind, nutzt du die Gelegenheit, am Buffet mit lokalen Angeboten zu überraschen.Du bist die rechte Hand der Geschäftsführung. Konkret unterstützt du in der Führung und...


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    80-100% Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird Unsere Coop Restaurants sind keine gewöhnlichen Restaurants. Sie sind Orte der Begegnung, an denen die gesamte Schweiz zusammenkommt. Als Teil unseres Teams wirst Du nicht nur einen Job haben, sondern Teil dieser Gemeinschaft sein. Zusammen können wir etwas Aussergewöhnliches...


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    80-100%Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wirdUnsere Coop Restaurants sind keine gewöhnlichen Restaurants. Sie sind Orte der Begegnung, an denen die gesamte Schweiz zusammenkommt. Als Teil unseres Teams wirst Du nicht nur einen Job haben, sondern Teil dieser Gemeinschaft sein. Zusammen können wir etwas Aussergewöhnliches schaffen! Stellenantrittper...


  • Zürich, Schweiz Coop Restaurant Vollzeit

    AufgabenDu bist verantwortlich für das Zubereiten von warmen und kalten GerichtenDu hilfst mit bei der Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen sowie bei der Umsetzung der gesetzlichen und betrieblichen VorschriftenBei Abwesenheit des Geschäftsführers übernimmst du die Führung des Restaurants und bist verantwortlich für das Führen und...


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    AufgabenDu bist verantwortlich für das Zubereiten von warmen und kalten GerichtenDu hilfst mit bei der Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen sowie bei der Umsetzung der gesetzlichen und betrieblichen VorschriftenBei Abwesenheit des Geschäftsführers übernimmst du die Führung des Restaurants und bist verantwortlich für das Führen und...


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    AufgabenDu bist verantwortlich für das Zubereiten von warmen und kalten GerichtenDu hilfst mit bei der Planung und Umsetzung der Verkaufsförderungsmassnahmen sowie bei der Umsetzung der gesetzlichen und betrieblichen VorschriftenBei Abwesenheit des Geschäftsführers übernimmst du die Führung des Restaurants und bist verantwortlich für das Führen und...


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