Dim Sum Chef 5* Hotel Switzerland

Vor 6 Tagen

Zürich, Schweiz Chef Salans Vollzeit

We are excited to announce an opportunity for a talented Dim Sum Chef to join our team in a brand new 50-cover Asian fusion restaurant. Located within a prestigious 5-star hotel, this restaurant will offer predominantly authentic Chinese cuisine with a touch of Japanese influence, creating a unique and exceptional dining experience. If you are a culinary professional with a passion for crafting exquisite Dim Sum and have experience in busy Asian cuisine operations, we encourage you to apply for this position.

Requirements
  1. Prepare and present a diverse range of Dim Sum dishes with precision and artistry, ensuring they meet the highest culinary standards.
  2. Collaborate with the culinary team to develop and refine Dim Sum recipes and presentation, adhering to the fusion concept.
  3. Maintain a clean, organized, and efficient Dim Sum station, following strict food safety and sanitation guidelines.
  4. Source and manage the inventory of Dim Sum ingredients, keeping supplies well-stocked and fresh.
  5. Adapt and innovate traditional and contemporary Dim Sum recipes to meet customer preferences and dietary requirements.
  6. Supervise and mentor junior kitchen staff in the art of crafting Dim Sum and Asian cuisine.
  7. Stay informed about emerging culinary trends and incorporate them into the menu when appropriate.
  8. Participate in the creation of daily specials and promotions to enhance the restaurant's offerings.
  9. Provide excellent customer service, interact with guests, and accommodate their special requests related to Dim Sum.

Applicant Requirements / Qualifications:

  1. Proven experience as a Dim Sum Chef in a fast-paced Asian cuisine setting.
  2. Expertise in crafting a wide variety of Dim Sum dishes with an emphasis on presentation and taste.
  3. Extensive knowledge of both authentic Chinese and Pan Asian cuisine, including the use of traditional and modern ingredients.
  4. Strong understanding of food safety and sanitation practices.
  5. Excellent time management and multitasking skills, particularly during peak dining hours.
  6. Effective communication and teamwork abilities to collaborate with the kitchen staff.
  7. A creative and adaptable approach to Dim Sum creation, catering to diverse customer tastes.
  8. Physical stamina to stand for extended periods and handle kitchen equipment.
  9. Culinary degree or relevant certification is preferred but not mandatory.

Accommodation: Apartment/Studio is provided

Salary starting from: 5,500 CHF Gross or 4,500 NET per month plus 13th salary.

Only EU passport holder is possible due to the visa restrictions in Switzerland.

#J-18808-Ljbffr

  • Mitarbeiter/in Zürich Weihnachtsmarkt 2024 Am

    Vor 2 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz CHOISY DIM SUM Vollzeit

    **Einführung** CHOISY DIM SUM, ist ein junges Start-Up, welches sich auf authentische Kantonesische Teigtaschen spezialisiert hat. Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen für den Zürich Weihnachtsmarkt am Bellevue. Wenn Sie einen guten Umgang mit Kunden haben und Teil eines dynamischen Teams sein möchten, dann ist diese Stelle genau das Richtige für...

  • Wok Chef 5* Hotel Switzerland

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    Job Title: Wok ChefFor a brand new 50 covers Asian fusion restaurant (predominantly Authentic Chinese cuisine), we are looking for a professional cook, Wok Chef.The restaurant will open this winter (contract in working progress) in a great spot in the well-known 5* Hotel, an all-year-round destination.The concept is authentic Chinese, maybe summer mixed with...

  • Head Pastry

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    This is a newly revamped lifestyle hotel and Swiss hot spot that has previously been visited by the likes of Rihanna, Freddy Mercury, Grace Jones, and Muhammad Ali as regular guests and will offer 149 rooms and 87 stunning contemporary suites as well as several award-winning culinary concepts.As Head Pastry Chef, you will join a committed culinary team, over...

  • Mitarbeiter/in Zürich Weihnachtsmarkt Am Bellevue

    Vor 2 Tagen

    8001 Zürich, ZH, Schweiz GLOBUS Vollzeit

    **Einführung** CHOISY DIM SUM, ist ein junges Start-Up, welches sich auf authentische Kantonesische Teigtaschen spezialisiert hat. Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen für den Zürich Weihnachtsmarkt am Bellevue. Wenn Sie einen guten Umgang mit Kunden haben und Teil eines dynamischen Teams sein möchten, dann ist diese Stelle genau das Richtige für...

  • Mitarbeiter/in Zürich Weihnachtsmarkt Am Bellevue

    Vor 2 Tagen

    8001 Zürich, ZH, Schweiz Choisy AG Vollzeit

    **Einführung** CHOISY DIM SUM, ist ein junges Start-Up, welches sich auf authentische Kantonesische Teigtaschen spezialisiert hat. Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen für den Zürich Weihnachtsmarkt am Bellevue. Wenn Sie einen guten Umgang mit Kunden haben und Teil eines dynamischen Teams sein möchten, dann ist diese Stelle genau das Richtige für...

  • Wok Chef Urgent start-Modern Pan Asian restaurant-Switzerland

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    The Restaurant is Middle Range Dine in & Take away, with a modern industrial style look and popular with Customers of all ages.This is an amazing opportunity for a Young and Ambitious chef who is looking for a career change abroad.Restaurant Working hours:Monday to Friday 11:00-23:00Saturday & Sunday 12:00-23:00Requirements1-3 years experience as a Wok...

  • Commis de cuisine

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    We are looking for a new superpower to join our kitchen team! Madame Sum is founded by three alumni of EHL and we are now expanding. Our passion is in creating dumplings for real foodies and especially something new for the food scene of Switzerland 🇨🇭 For more information, feel free to look at our homepage Tasks Daily production and execution of...

  • Commis de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    We are looking for a new superpower to join our kitchen team! Madame Sum is founded by three alumni of EHL and we are now expanding. Our passion is in creating dumplings for real foodies and especially something new for the food scene of Switzerland. For more information, feel free to look at our homepage. Tasks Daily production and execution of recipes in...

  • Commis de cuisine

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    We are looking for a new superpower to join our kitchen team! Madame Sum is founded by three alumni of EHL and we are now expanding. Our passion is in creating dumplings for real foodies and especially something new for the food scene of Switzerland. For more information, feel free to look at our homepage.TasksDaily production and execution of recipes in a...

  • Commis de cuisine

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    We are looking for a new superpower to join our kitchen team! Madame Sum is founded by three alumni of EHL and we are now expanding. Our passion is in creating dumplings for real foodies and especially something new for the food scene of Switzerland For more information, feel free to look at our homepageTasksDaily production and execution of recipes in a...

  • Head of production

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    Madame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitäten spezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung von Schweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...

  • Head of production

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    Madame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitäten spezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung von Schweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...

  • Head of production

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    Madame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitätenspezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung vonSchweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...

  • Head of production

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    Madame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitäten spezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung von Schweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...

  • Head of production

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Madame Sum Vollzeit

    Madame Sum ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Dumplings und anderen Spezialitätenspezialisiert hat. Wir kombinieren traditionelle Rezepturen mit modernem Innovationsgeist und legen grossen Wert auf die Verwendung vonSchweizer Zutaten. Mit einer zentralen Produktion in Dübendorf beliefern wir unsere privaten...

  • Chef de Rang

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Hotel Alden Splügenschloss Zürich Vollzeit

    Über uns BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.  Das 1895 eröffnete Hotel Alden Splügenschloss Zürich...

  • Pop Up Commis, Demi Chef

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Pop Up Commis, Demi Chef & Chef de Rang, ZürichDolder Hotel AGZürich, SwitzerlandDas Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche...

  • Hotel-Service-Fachkraft

    vor 1 Tag

    Zürich (Kreis ), Schweiz 7132 Hotel Vollzeit

    Beschreibung des UnternehmensDas 7132 Hotel ist ein 5-Sterne-Hotel, das für seine einzigartige Architektur bekannt ist. Es bietet seinen Gästen eine Vielfalt von Erlebniswelten, darunter das House of Architects mit individuell von Pritzker-Preisträgern entworfenen Zimmern und Suiten mit atemberaubendem Blick über die Valser Landschaft.Ihre AufgabenAls...

  • Executive Chef Assistant

    vor 21 Stunden

    Zürich (Kreis ), Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About UsFIVE Zürich Switzerland is a leading hospitality provider, renowned for delivering exceptional guest experiences. Our award-winning team leads the culinary industry with innovative gastronomic concepts, focusing on delivering first-class services at FIVE Hotels and Resorts.The opportunity to join our dynamic culinary team as a Commis Chef has...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)Hyatt Regency Zurich AirportCH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969SummaryJoin a team that is making travel more human, connected, and sustainable. Here, everyone's role matters, and opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a job – it’s a...