Stagiaire Assistant/e administratif F&B

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Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
Stagiaire Assistant/e administratif F&B - issue d'une école hôtelière, GenevaJob Description:

Stagiaire Assistant/e administratif F&B - issue d'une école hôtelière chez Eldora SA

Lieu: Temps plein, Genève, Suisse

Date de début: 02.10.24

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de collaborateurs.

Au sein d'une organisation internationale au cœur de Genève, nous sommes à la recherche de notre futur/e :

Stagiaire assistant/e administratif F&B

Pour atteindre une autonomie totale dans les différents aspects opérationnels de la gestion d'un restaurant et acquérir une expérience significative, nous vous proposons un accompagnement dans la gestion opérationnelle quotidienne.

Dans le cadre de ce stage, vous avez l’opportunité de superviser les opérations quotidiennes d’un restaurant de collectivité et des activités annexes : restaurant principal, points de vente : kiosque, barista, take-away, salons VIP, banquets et événements spéciaux. Cela vous permet de développer des compétences en tant qu'assistant F&B / responsable de restaurant & points de vente et de participer à des projets d’amélioration continue de l’établissement. De plus, vous êtes impliqué dans l’organisation d’événements internationaux qui se tiendront au sein de la structure que vous intégrez.

Développement et amélioration :
  • Rédiger des offres et des devis catering.
  • Assister le responsable de restaurant dans la gestion administrative quotidienne.
  • Vérifier les commandes en détail, afin d’identifier des axes d’amélioration dans la gestion des commandes et les relations fournisseurs.
  • Etablir des rapports environnementaux à destination de notre client.
  • Gérer la caisse et les clôtures.
Gestion des opérations quotidiennes :
  • Assurer le service catering lors des pauses : petit-déjeuner, cocktails, etc.
  • Assurer l'échange d'informations avec votre responsable et les équipes.
  • Participer à la préparation et s’assurer du bon déroulement des cocktails dinatoires réguliers.
  • Participer opérationnellement au service du midi : distribution self-service, dressage des plats, encaissement, rangement, etc.
Compétences techniques :
  • Maîtrise des outils informatiques usuels.
  • Aisance dans les tâches administratives.
  • Facilité dans le rédactionnel.
  • Parfaite maîtrise du français oral et à l'écrit.
  • Maîtrise de l'anglais. B2 min.
Compétences humaines :
  • Excellent sens de l'organisation et relationnel.
  • Discrétion, rigueur et précision.
  • Sens des responsabilités.
  • Disponibilité et flexibilité.
  • Capacité à travailler à terme, de manière autonome ainsi qu'en équipe.

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé par cette opportunité ? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Ne seront traitées que les candidatures d'élèves provenant d'une école hôtelière reconnue au sens de l'article 11 de la CCNT.

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.

#J-18808-Ljbffr

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    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


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    LeGroupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


  • Genf, Schweiz Richemont Vollzeit

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    **Le **_Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


  • Genf, Schweiz Pouly Tradition Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Au sein...


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    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...


  • Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Stagiaire Assistant(e) de production tourisme, GenevaDans le cadre de nos formations, nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur du tourisme :Stagiaire Assistant(e) de production tourismeGérer le processus de mise en ligne des produits sur le site (création et mise à jour des descriptifs)Paramétrage des prix et...


  • Genf, Schweiz Randstad (Schweiz) AG Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Assistant(e) administratif(ve) H/F pour un poste temporaire à 100%.Voici les missions qui t'attendent :Répondre au téléphone du secrétariat et gérer les demandes.Traiter les demandes des médecins, rapatriement dossier/examens, prises de RDV, organisations réseaux.Correction des lettres...


  • Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Pour notre client, une entreprise familiale de la place genevoise, nous recherchons un(e) Assistant(e) Administratif(-ve) pour une durée indéterminée. Le client est ouvert à un taux allant de 50% à 100%.Responsabilités :Gérer de manière indépendante les aspects administratifs de l'entrepriseRecevoir les appels téléphoniques et les courriels à la...


  • Genf, Schweiz Randstad (Switzerland) Ltd. Vollzeit

    Job DetailsNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Assistant(e) administratif(ve) H/F pour un poste temporaire à 100%.Voici les missions qui t'attendent :Répondre au téléphone du secrétariat et gérer les demandes.Traiter les demandes des médecins, rapatriement dossier/examens, prises de RDV, organisations réseaux.Correction des lettres...


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    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un/e...


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    Assistant/e Administratif/ve - 50-60% - Septembre, GenevaÀ propos du rôleNotre client est un groupe en pleine expansion dans la construction. Afin de renforcer leur équipe, ils sont à la recherche d'un étudiant afin d'assumer un rôle d'assistant administratif. Tu rejoindras un groupe stimulant et tu pourras assumer des tâches administratives en...


  • Genf, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un/e...


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    Assistant Administratif et Marketing (H/F) en alternance, GenevaDans le cadre de son BTS Communication, l'école de commerce IPAC Annecy recherche un Assistant Administratif et Marketing (H/F) en alternance, pour une entreprise partenaire.ResponsabilitésCréation de contenu : mise à jour des fiches produits, contenu, visuels…Participation à...


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    Stagiaire Assistant de direction en hôtellerie, GenevaStagiaire Assistant de direction en hôtellerieRéférence :Domaine : Bachelor Hôtellerie, Bachelor Luxe, Bachelor RP & Événementiel, Bachelor TourismeType de poste : StagiaireDans le cadre de nos formations, nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur de l'hôtellerie...


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    Présentation du poste">Ce poste est offert par Multi Personnel, une entreprise spécialisée dans le recrutement et la gestion de personnel. Nous sommes à la recherche d'un assistant administratif junior pour rejoindre notre équipe.


  • Genf, Schweiz Dumont & Dupraz SA Vollzeit

    CONTRAT: STAGE (UNIQUEMENT AVEC CONVENTION DE STAGE)TAUX D’ACTIVITÉ : 100%, SOIT 40H/SEMAINEDÉBUT DU CONTRAT : DÉBUT 2025LIEU: GENÈVEDURÉE : 6 MOISRÉMUNÉRÉÀ propos de nous :Depuis plus de quarante ans, Dumont & Dupraz SA est un pilier de la gastronomie genevoise. Avec nos neuf établissements, nous mettons l’accent sur une expérience culinaire...


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