Leiter:in Gastronomie
vor 1 Tag
Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Betriebes
Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung etc.
Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Durchführung von Briefings und Debriefings
Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings und Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 07:00 Uhr und 16:00 Uhr und unterstützt ggf. bei Caterings am Abend.
Deine Stärken:
Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1 / G2 / G3
10 -15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
5 Jahre Führungserfahrung
Erfahrung in der übergeordneten, dezentralen Leitung
Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchen-spezifischen Systemen
Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
-
Leiter:in Gastronomie
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie des Hauptsitzes der SBB in Bern Wankdorf besteht aus dem Selbstbedienungsrestaurant Sole mit Freeflow-Bereich, dem italienischen Restaurant Gira und dem neusten Restaurant Luna, welches mit authentischen Wok-Gerichten, innovativen Poké-Bowls und beliebten Schweizer Hits die Gäste verwöhnt. Zudem offerieren wir ein individuell erstelltes...
-
Leiter:in Gastronomie
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor OrtEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und MitarbeitendenzufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Gastronomie
Vor 6 Tagen
Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor OrtEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und MitarbeitendenzufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Gastronomie
Vor 7 Tagen
Bern 65, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Gastronomie
Vor 6 Tagen
Bern 65, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor OrtEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und MitarbeitendenzufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Gastronomie
vor 1 Tag
Bern 65, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Gastronomie
Vor 5 Tagen
Bern 65, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der...
-
Leiter:in Pflege Medizinbereich Tumor
vor 7 Monaten
Bern, Schweiz Insel Gruppe Vollzeit**Als traditionsreiches, führendes Universitätsspital ist das zur Insel Gruppe gehörende Inselspital medizinisches Kompetenz - und Hochtechnologiezentrum mit internationaler Ausstrahlung und gleichzeitig Bildungs - und Forschungsstätte ersten Ranges.** *** **Leiter:in Pflege Medizinbereich Tumor**: **80 - 100 % | in Bern**: *** **Eintritt per sofort...
-
Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitDeine Herausforderung:Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Gastronomie- oder Hotelleriefachschule sowie mehreren Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie suchen wir eine fähige Person als Leiter:in, um unsere Gäste und Mitarbeiter zu betreuen.Als verantwortliche Persönlichkeit wirst du uns helfen, unsere Betriebskosten unter Kontrolle zu...
-
Leiter:in Publikumsservices
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz alps - Alpines Museum der Schweiz VollzeitDas ALPS Alpines Museum der Schweiz ist ein einzigartiges Themenhaus mit Sitz in Bern und Projekten in der ganzen Schweiz. Es ist Ausstellungshaus, Veranstaltungsort, Museum mit eigener Sammlung, Shop, Restaurant und ein Treffpunkt im Quartier.Ihre Aufgabe: Sie sorgen dafür, dass sich unser Publikum in unserem Haus wohlfühlt und unsere Dienstleistungen...
-
Leiter:in Publikumsservices
Vor 6 Tagen
Bern, Schweiz alps - Alpines Museum der Schweiz VollzeitDas ALPS Alpines Museum der Schweiz ist ein einzigartiges Themenhaus mit Sitz in Bern und Projekten in der ganzen Schweiz. Es ist Ausstellungshaus, Veranstaltungsort, Museum mit eigener Sammlung, Shop, Restaurant und ein Treffpunkt im Quartier.Ihre Aufgabe: Sie sorgen dafür, dass sich unser Publikum in unserem Haus wohlfühlt und unsere Dienstleistungen...
-
Leiter:in Catering Und Events
Vor 3 Tagen
Bern, Schweiz zfv VollzeitBern, Mensa und Cafeteria vonRoll Lust auf « en guete Job »? Wir suchen Verstärkung in der Gastronomie der Universität Bern! Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter: in Catering & Events per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Die Mensen und Cafeterias der Universität Bern verpflegen täglich bis zu 1‘400 Gäste an den...
-
Leiter:in Zugoramas Bern
vor 7 Monaten
Kanton Bern, Schweiz V-Zug AG VollzeitDu arbeitest 80-100% in Rüfenacht b. Bern oder Aarau **V-ZUG ZUGORAMAs Bern & Aarau**: - Die ZUGORAMAs in Bern und Aarau sind zwei von elf Ausstellungsräumen in der Schweiz, wo Innovation und Inspiration aufeinandertreffen. Unsere ZUGORAMAs präsentieren nicht nur Geräte, sondern schaffen komplette Küchenszenarien, die zeigen, wie V-ZUG Produkte den...
