Sous Chef
Vor 2 Tagen
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Die Anforderungen:
- fundierte Berufsausbildung in der Küche mir mehrjähriger Berufserfahrung
- Gute Deutschkenntnisse
- Motivation, sehrselbstständige ArbeitsweiseundhohesQualitätsbewusstein
- Freude und Kreativität für die Menuplanung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Teamplayer und hohe Sozialkompetenz und erste Leadership Erfahrungen
- und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf
Wir bieten
Moderne, zeitgenössische und faire Anstellungsbedingungen. Mitarbeit in einem sympathischen und motivierten Team.
Besuchen Sie uns auf www.braema.ch
Kontakt
Für Fragen steht Ihnen Frau Leonie Trottmann, Personalverantwortliche, gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270Davos Platz
+41 81 414 97 97
+41 81 414 97 98(Fax)
personal@hotelgrischa.ch
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Executive Sous Chef m/w
Vor 2 Tagen
Davos, Schweiz Kongress Hotel Davos * VollzeitArbeitsort: Exklusives Kongress-Hotel in den Schweizer Alpen. Austragungs-Venue des jährlichen «World Economic Forums»Bereiche: À-la-carte-Restaurant, Fine-Dining-Restaurant, KongresskücheAls Executive Sous Chef sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und übernehmen eine zentrale Rolle in der Organisation und Umsetzung des kulinarischen Angebots in...
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Sous Chef a la carte m/w
Vor 2 Tagen
Davos, Schweiz Kongress Hotel Davos * VollzeitIn unserem Fine Dining Restaurant Extrablatt sind Sie zuständig für ein Team von 10 hochmotivierten Köchen. Wir sind eine der besten Adressen für eine ungewöhnliche Fine Dining Erfahrung in Davos.Sie haben:Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Fine-Dining Restauration in führender PositionMithilfe bei der Menügestaltung, Mitarbeiterführung und...
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Souschef (M/w)
vor 1 Woche
Davos, Schweiz Flüela Hotel Davos VollzeitKüchenleitung Chef de Partie / Supervisor Assist in the management of Kitchen Operations including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge. OVERALL OBJECTIVES The job of Sous Chef is executed satisfactorily when: - Standard recipes are developed...