Patissier: Kreative Desserts, Mise en Place-Experte
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BEATUS Wellness- & Spa-Hotel sucht eine/n Konditor-Confiseur EFZ zur Herstellung der Desserts und Mise en Place im gehobenen Umfeld. Sie organisieren den Posten, lagern sorgfältig ein und beachten HACCP-Richtlinien.
Kreativität, Flexibilität und Teamfähigkeit sind erforderlich, ebenso Dienstleistungsorientierung und professionelles Auftreten. Sie arbeiten Vollzeit in einem familiären Umfeld mit Weiterbildungsangeboten, flexiblen Modellen und Sonderkonditionen im Partnerhotel.
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Patissier (a) 80%-100%
Vor 3 Tagen
Sigriswil, Bern, Schweiz BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit CHF 60’000 - CHF 80’000 VertragAufgabengebiet Herstellung des gesamten Posten Mise en Place Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebot Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Chef Pattisier Reinigungsarbeiten...
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Chef Patissier
Vor 2 Tagen
Sigriswil, Bern, Schweiz BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit CHF 45’000 - CHF 60’000 VertragAufgabengebiet Führung, Planung und Qualitätssicherung des Pâtisserie-Postens nach BEATUS-Standards Tägliche Einsatzplanung, Aufgabenverteilung und fachliche Anleitung von Konditor:in, zwei Pâtissiers/Pâtissières und zugeteilten Mitarbeitenden Sicherstellung definierter Schnittstellen in Pâtisserie und Konditorei Herstellung und Kontrolle der...
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Chef de Partie
Vor 4 Tagen
Sigriswil, Bern, Schweiz BEATUS Wellness- & Spa-Hotel VollzeitAufgabengebietFührung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten MitarbeitendenOrganisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten PostenOrdnungsgerechte Lagerung der LebensmittelOrdnung und Sauberkeit im Economat und im FrigorKorrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des KüchenchefsKontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf...