Praktikant Küche

vor 1 Woche

Lucerne, Schweiz professional.ch Vollzeit

Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.

Praktikum im Bereich Küche ab sofort oder nach Vereinbarung für 6 Monate

Besuchst du momentan eine Schweizer Hotelfachschule und bist auf der Suche nach einem Betrieb, um deine in der Theorie erlernten Fähigkeiten umzusetzen?
Dann bist du bei uns genau richtig

Das wünschen wir uns von dir

  • Du bist an einer Schweizerischen Hotelfachschule eingeschrieben und suchst ein Fachpraktikum in der Küche? 
  • Du sprichst fliessend Deutsch
  • Du bist eine motivierte, dynamische und offene Persönlichkeit
  • Du magst die Arbeit im Team

Das erwartet Dich bei uns:

  • Unser modernes Konzept ,,Sharing Brasserie Juliette’’
  • Eine Saisonstelle voller Abwechslung, Glücksmomente und neue Erfahrungen

Als Koch gehört zu deinem Aufgabenbereich:

  • der reibungslose Ablauf im «à la carte» Betrieb
  • Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
  • Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
  • Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
  • Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
  • das Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Das bringst Du mit:

  • Freude an der Gastronomie
  • Neugierde und Motivation
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit

Wir bieten Dir:

  • Junge & motivierte Teamkollegen
  • Einen Einblick in die Vielfältigkeit der Hotellerie
  • Die Möglichkeit, dich mit neuen und innovativen Ideen einzubringen
  • Diverse Benefits wie beispielsweise die Benutzung des Hotelautos

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslaufs, Zeugnissen und Referenzen per E-Mail an hr@grandhotel-national.com oder benutze den Bewerbungs-Button.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen

  • Chef tournant

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Einleitung Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt....

  • Chef Tournant

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    EinleitungIns-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt....

  • Küchenchef (m/w)

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Einleitung Willkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet 48 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, das mit 15...

  • Küchenchef (m/w)

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWillkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet 48 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, das mit 15...