Küchenchef (m/w)
vor 1 Monat
Willkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet 48 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, das mit 15 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnete Restaurant «Sauvage», die Burgerstube mit regionalen Spezialitäten sowie im Sommer eine neue Terrasse mit 30 Sitzplätzen. Darüber hinaus stehen drei Säle für Bankette mit bis zu 100 Personen zur Verfügung.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:
Küchenchef m/w
In Ihrer Funktion als Kadermitglied arbeiten Sie eng mit den anderen Abteilungen zusammen und fördern einen inspirierenden Austausch. Kreativität und innovative Vorschläge sind bei uns immer herzlich willkommen. Wir sind ein starkes, dynamisches Team, das Wert auf respektvollen Umgang legt. Werden Sie Teil dieser einzigartigen Gemeinschaft
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches
- Einsatz in unserer Küche mit à la carte- und Bankettservice (bis 100 Personen)
- Gestaltung der Speisenkarten inkl. Kalkulation
- Überwachung und Koordination der Produktion
- Menüplanung unter Berücksichtigung des saisonalen Angebotes
- Verantwortung für die Dienstplanung und die Führung sowie Entwicklung eines engagierten Küchenteams
- Zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/Food und Kontrolle der Lieferung
- Ausbildung der Koch-Lernenden und Praktikanten
- Mithilfe bei der Rekrutierung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Sicherstellung einer hohen Kunden- und Gästezufriedenheit
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
Das bringen Sie mit:
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in vergleichbaren Häusern
- Leidenschaft für den Kochberuf
- Erfahrung im à la carte- sowie Bankettbereich
- Starkes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und den Drang, sich immer wieder zu verbessern (Lernbereitschaft)
- Team- und Konfliktfähig sowie positives, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
Bei uns erwarten Sie:
- Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsausführung
- Familiäres und kollegiales Arbeitsumfeld
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes Team und ein dynamisches Arbeitsumfeld
- Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung
- Sie profitieren von attraktiven Rabatten in 200 Romantik Hotels in ganz Europa, sowie in über 50 Swiss Historic Hotels der Schweiz
-
Küchenchef (m/w)
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitEinleitung Willkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet 48 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, das mit 15...
-
Küchenchef (m/w)
vor 1 Woche
Lucerne, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...
-
Küchenchef (m/w)
vor 13 Stunden
Lucerne, Schweiz Tibits Ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...
-
Küchenchef (m/w)
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take...
-
Küchenchef (m/w)
vor 2 Monaten
Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitDas Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten...
-
Küchenchef (m/w)
vor 1 Woche
Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitDas Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten...
-
Küchenchef (m/w)
Vor 2 Tagen
Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitDas Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten...
-
Chef de Partie
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH VollzeitEinleitung Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine...
-
Chef De Partie
Vor 2 Tagen
Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH VollzeitEinleitung Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine...
-
Chef de Partie
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH VollzeitEinleitungDas Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine...
-
Fahrzeugbewerter (m/w/d)
vor 1 Woche
Lucerne, Schweiz Galliker Transport AG VollzeitFahrzeugbewerter (m/w/d) Die Galliker Service AG bereitet die Neuwagen von diversen Autoherstellern für den Schweizer Markt auf. Zudem führt sie im Auftrag von Importeuren, Firmenkunden, Händlern sowie Mietwagen- und Leasingfirmen auftragsspezifische Serien-, Umbau- und diverse Werkstattarbeiten aus. Für die betreffenden Automarken ist die Galliker...
-
Fahrzeugbewerter (m/w/d)
Vor 6 Tagen
Lucerne, Schweiz Galliker Transport AG VollzeitFahrzeugbewerter (m/w/d) Die Galliker Service AG bereitet die Neuwagen von diversen Autoherstellern für den Schweizer Markt auf. Zudem führt sie im Auftrag von Importeuren, Firmenkunden, Händlern sowie Mietwagen- und Leasingfirmen auftragsspezifische Serien-, Umbau- und diverse Werkstattarbeiten aus. Für die betreffenden Automarken ist...
-
Lackierer für Felgen
vor 1 Woche
Lucerne, Schweiz Galliker Transport AG VollzeitLackierer für Felgen (m/w/d) Mit dem Felgencenter "SRZ24 by Galliker" bieten wir ein massgeschneidertes Angebot für Autohäuser und Werkstätten zur professionellen Felgenreparatur. Unterstützt von modernster Technologie sorgen geschulte Mitarbeitende für höchste Effizienz. Sie kümmern sich um die Verarbeitung der Felgen von der Entlackung und...
-
Oberarzt Psychiatrie und Psychotherapie
vor 4 Monaten
Lucerne, Schweiz tw.con. GmbH VollzeitOberarzt Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d) Arbeiten Sie als Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d) in einer schweizer Klinik mit tollen Vorzügen, wie attraktive Vergütung, 5 Wochen Urlaub und keine Nachtdienste! Wir verfügen über exklusive Ärztestellen, helfen Ihnen beim Umzug in die Schweiz und stehen Ihnen zur Seite! (JOB-ID:...
-
Oberarzt Psychiatrie und Psychotherapie
vor 4 Monaten
Lucerne, Schweiz tw.con. GmbH VollzeitOberarzt Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d) Arbeiten Sie als Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d) in einer schweizer Klinik mit tollen Vorzügen, wie attraktive Vergütung, 5 Wochen Urlaub und keine Nachtdienste! Wir verfügen über exklusive Ärztestellen, helfen Ihnen beim Umzug in die Schweiz und stehen Ihnen zur Seite! (JOB-ID:...
-
Zimmermann EFZ
vor 4 Monaten
Lucerne, Schweiz Tempro Personal Luzern VollzeitFür unsere Kunden in Kanton Luzern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung mehrere gelernte Zimmerleute (m/w).Wir bieten Dir: eine interessante Herausforderung in einem erfolgreichen und stetig wachsenden Unternehmenangenehmes Arbeitsklima im jungen Teamabwechslungsreiche Aufgabengute und faire Entlöhnung Dein Aufgabenbereich:...
-
Erstausbildung Hörsystemakustiker
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Neuroth Hörcenter AG VollzeitErstausbildung Hörsystemakustiker (m/w/d)LuzernVollzeitLuzern Nicht das Passende dabei? Wir suchenMitarbeiter*innen mit unterschiedlichen Interessen, Erfahrungen undBackgrounds, die gemeinsam mit uns die Zukunft des Hörens gestaltenwollen. Bewirb dich initiativ! Jetzt bewerben
-
Erstausbildung Hörsystemakustiker
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Neuroth Hörcenter AG VollzeitErstausbildung Hörsystemakustiker (m/w/d) LuzernVollzeitLuzern Nicht das Passende dabei? Wir suchen Mitarbeiter*innen mit unterschiedlichen Interessen, Erfahrungen und Backgrounds, die gemeinsam mit uns die Zukunft des Hörens gestalten wollen. Bewirb dich initiativ! Jetzt bewerben
-
Erstausbildung Hörsystemakustiker
vor 4 Wochen
Lucerne, Schweiz Neuroth Hörcenter AG VollzeitErstausbildung Hörsystemakustiker (m/w/d) Luzern Vollzeit Luzern Nicht das Passende dabei? Wir suchen Mitarbeiter*innen mit unterschiedlichen Interessen, Erfahrungen und Backgrounds, die gemeinsam mit uns die Zukunft des Hörens gestalten wollen. Bewirb dich initiativ! Jetzt bewerben
-
Erstausbildung hörsystemakustiker
vor 1 Monat
Lucerne, Schweiz Neuroth Hörcenter AG VollzeitErstausbildung Hörsystemakustiker (m/w/d) Luzern Vollzeit Luzern Nicht das Passende dabei? Wir suchen Mitarbeiter*innen mit unterschiedlichen Interessen, Erfahrungen und Backgrounds, die gemeinsam mit uns die Zukunft des Hörens gestalten wollen. Bewirb dich initiativ! Jetzt bewerben