Chef de Partie Restaurant Lucide

Vor 5 Tagen

Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz Ein MICHELIN Stern und ein GRÜNER Stern sowie 15 GaultMillau Punkte Möchtest du mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Als Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Januar 2026 eine:n Chef de Partie Anstellungsart: VollzeitAufgaben Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards. Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau. Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche. Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten. Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP). Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz. Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent. Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche. Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail. Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält. Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung. Wir bieten Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern. JBG81_AT

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Einleitung Wir suchen per 1. März 2026: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Einleitung Wir suchen per 1. Februar 2026: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und...

  • Chef de Partie Mekong

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per 01. September 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?Wir suchen insgesamt 2 Personen, im 60-80% Pensum und im 80-100% Pensum. Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag, ohne Zimmerstunde. Unser Aufgabenmenü Führen der verschiedenen Posten im á la...

  • Chef de partie

    vor 1 Tag

    Lucerne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Top Koch / Top Köchin in Top Hotel! Und genau darum freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de partie für ein wunderschönes Hotel in Luzern. AufgabenZubereitung vielfältiger Gerichte für das à la carte Restaurant Produktion von Speisen für BanketteOptimierung von Arbeitsabläufen in der Küche Einhaltung sämtlicher Hygiene- und...

  • Chef de Partie kalte Küche Eventgastronomie 100%

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit bis zu 600 unterschiedlichsten...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Top Koch / Top Köchin in Top Hotel! Und genau darum freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de partie für ein wunderschönes Hotel in Luzern.  Aufgaben Zubereitung vielfältiger Gerichte für das à la carte Restaurant  Produktion von Speisen für Bankette Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche  Einhaltung sämtlicher Hygiene- und...

  • Chef de partie Bankettküche 60%

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Einleitung In einem Umfeld, das kreative Küchenstandards setzt, entstehen saisonale Gerichte, die Gäste überzeugen – eine Rolle, in der kulinarische Prozesse souverän gesteuert und Bankettabläufe effizient orchestriert werden. AufgabenProduktion für das Bankettangebot (60 %) sowie Zubereitung von Gerichten für den Spielbereich in einer einfachen,...

  • Chef de partie Bankettküche 60%

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Einleitung In einem Umfeld, das kreative Küchenstandards setzt, entstehen saisonale Gerichte, die Gäste überzeugen – eine Rolle, in der kulinarische Prozesse souverän gesteuert und Bankettabläufe effizient orchestriert werden. Aufgaben Produktion für das Bankettangebot (60 %) sowie Zubereitung von Gerichten für den Spielbereich in einer einfachen,...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine...