Assistant Head Sommelier

Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

asiatisch, alpin, anders


Assistant Head Sommelier (w/m/d)

TLNT1_CH


Ihre Tätigkeit
  • Weinberatung und Weinservice der Gäste im ganzen Hotel
  • Durchführung von Wein-, Sake- & Käse-Verkostungen
  • Weinkeller- und Weinkartenpflege (mit Purchasing)
  • Weinkarte (Preisgestaltung und Anpassung im Micros)
  • Mithilfe des Brunch-, Mittag- und Abenservice in allen F&B Outlets
  • Kontrolle des Mise en place der Weine in allen F&B Outlets
  • Mithilfe bei der monatlichen Weininventur
  • Wöchentliches Training der Mitarbeitenden (Wein, Spirituosen, Käse & Verkauf)
  • Qualitätssicherung hinsichtlich Glasauswahl, Ausschankmenge und Weinservice
  • Vollumfängliche Stellvertretung des Head Sommeliers in dessen Abwesenheit

Ihr Profil
  • Sommelier Prüfung mit Weinlevel WSET® 4 von Vorteil
  • Wein-, Spirituosen- und Getränkekenntnisse
  • Berufserfahrung in 5 Sterne Hotellerie / Gastronomie
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Vorkentnisse mit Microsoft Office und und allgemeinen Computeranwendungen
  • Verkaufstalent


  • Assistant Head Sommelier

    Gefunden in: Whatjobs CH C2 - Vor 5 Tagen

    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    asiatisch, alpin, anders Assistant Head Sommelier (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Weinberatung und Weinservice der Gäste im ganzen Hotel Durchführung von Wein-, Sake- & Käse-Verkostungen Weinkeller- und Weinkartenpflege (mit Purchasing) Weinkarte (Preisgestaltung und Anpassung im Micros) Mithilfe des Brunch-, Mittag- und...