Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

Vor 7 Tagen

Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.


Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.



Die Gastronomie SWICA am neuen Hauptsitz in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in dem täglich durchschnittlich 120 Mittagessen angerichtet werden und einer Coffee Lounge, wo insbesondere die italienische Kaffeekultur gelebt wird. Zudem werden verschiedene Caterings vor Ort durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

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Dein Wirkungsbereich:
  • Führung und Organisation des Betriebes
  • Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in
  • Produktion in der kalten und warmen Küche
  • Planung eines kreativen und ansprechenden Angebots
  • Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
  • Coaching, Planung und Schulung von ca. 4 Mitarbeitenden
  • Führung von Teammeetings und Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
  • Organisation und Durchführung von Caterings und Sonderanlässen
  • Erstellung Jahresbudget in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
  • Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen

Deine Stärken:
  • Begeisterung für die Gastgeberrolle
  • Mehrjährige Erfahrung als Betriebsleiter:in oder Küchenchef:in
  • Grundausbildung EFZ Köchin / Koch:
  • Teamplayer:in mit starken Leadershipqualitäten
  • Souveränes und positives Auftreten
  • Interesse und Freude an kreativer und nachhaltiger Kulinarik
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Fundierte IT-Kenntnisse

Bei uns findest du:
  • En guete Job
  • Spannende Herausforderung in einem neu eröffneten Betrieb
  • Freiraum für deine Ideen und Kreativität
  • Moderne Anstellungsbedingungen mit attraktiven Benefits
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ZFV-Unternehmungen
  • Unternehmenskultur geprägt von Pioniergeist, Menschlichkeit und Verantwortung

  • Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

    Vor 3 Tagen

    Winterthur, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie SWICA am neuen Hauptsitz in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in dem täglich durchschnittlich 120 Mittagessen angerichtet werden und einer Coffee Lounge, wo insbesondere die italienische Kaffeekultur gelebt wird. Zudem werden verschiedene Caterings vor Ort durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort...

  • Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

    Vor 3 Tagen

    Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie SWICA am neuen Hauptsitz in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in dem täglich durchschnittlich 120 Mittagessen angerichtet werden und einer Coffee Lounge, wo insbesondere die italienische Kaffeekultur gelebt wird. Zudem werden verschiedene Caterings vor Ort durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort...

  • Betriebsleiter:in Mit Kochfunktion

    Vor 3 Tagen

    Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:inProduktion in der kalten und warmen KüchePlanung eines kreativen und ansprechenden AngebotsEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Coaching, Planung und...

  • Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

    Vor 3 Tagen

    Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Führung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:inProduktion in der kalten und warmen KüchePlanung eines kreativen und ansprechenden AngebotsEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Coaching, Planung und...

  • Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

    Vor 3 Tagen

    Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in Produktion in der kalten und warmen Küche Planung eines kreativen und ansprechenden Angebots Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche  Coaching, Planung...

  • Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

    Vor 2 Tagen

    Winterthur, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in Produktion in der kalten und warmen Küche Planung eines kreativen und ansprechenden Angebots Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche  Coaching, Planung...