Chef de partie

vor 3 Wochen

Brig, Schweiz Hotel Ambassador, Restaurant des Cheminots Vollzeit

Das Hotel Ambassador ist ein persönlich geführtes 4-Sterne Hotel mit viel Charme und Ambiente. In unserer Gault&Millau prämierten „Brasserie des Cheminots“ und im „Jägerstübli“, werden in erster Linie Französische und Schweizer Spezialitäten serviert. Wir sind Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs und ausgezeichnet von der Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch. Das Restaurant "des Cheminots" ist das Herzstück unseres Betriebes. Dementsprechend setzen wir auf hervorragende Qualität und Zubereitung der Speisen. Nebst dem à la Carte Service richtet das Ambassador viele Hochzeiten, Bankette, Apéros und Seminare für Firmen und Privatpersonen aus. Unsere exquisiten Gerichte begleiten wir gerne mit dem richtigen Tropfen aus unserem grossen Weinkeller.


Beschreibung des Betriebs

Für unser Restaurant des Cheminots im Hotel Ambassador im Herzen von Brig suchen wir ab September 2024 oder nach Vereinbarung eine dynamische und qualitätsbewusste Persönsonlichkeit.


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben
  • Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen für à la Carte und Bankette
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung und Entwicklung neuer Rezeptideen
  • Aktive Mitarbeit auf allen Posten
  • Erstellung der täglichen Mise en Place
  • Annahme und Kontrolle der Warenanlieferung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Ihr Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erste Erfahrung im Fine-Dining-Bereich wünschenswert
  • Verhandlungssicheres Deutsch. Französisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
  • Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
  • Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit


Wir bieten
  • Attraktives Gehalt- und Anstellungsbedingungen
  • Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe mit Handlungsspielraum und Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Ein junges, motiviertes Team sowie ein familiäres Arbeitsklima
  • Bei Bedarf eine gemütliche Unterkunftsmöglichkeit in unserem Personalhaus
  • Unsere Betriebsphilosophie lautet: unsere Mitarbeiter sind unsere Herzensangelegenheit

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Brig, Wallis, Schweiz Hotel Ambassador, Restaurant des Cheminots Vollzeit

    Join Our Culinary Team at Hotel Ambassador!The Hotel Ambassador is a charming 4-star hotel with a personal touch and a unique ambiance. Our award-winning "Brasserie des Cheminots" and "Jägerstübli" primarily serve French and Swiss specialties. As a member of Chaîne des Rôtisseurs and honored by the Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch, we pride ourselves...

  • Chef de Projet Génie Civil, construction routière et ferroviaire 80-100%

    vor 1 Woche

    Brig, Wallis, Schweiz AFRY Vollzeit

    Description du poste Prenez vos responsabilités avec nous en tant que : CHEF DE PROJET GÉNIE CIVIL, CONSTRUCTION ROUTIÈRE ET FERROVIAIRE 80-100% - BRIG VOS TÂCHES : Gestion de projets complexes de construction et de réhabilitation dans le domaine du génie civil, de la construction routière et ferroviaire, de la planification du projet à la...

  • Chef de Projet Génie Civil, construction routière et ferroviaire 80-100%

    vor 2 Monaten

    Brig, Schweiz AFRY Vollzeit

    Description du poste Prenez vos responsabilités avec nous en tant que : CHEF DE PROJET GÉNIE CIVIL, CONSTRUCTION ROUTIÈRE ET FERROVIAIRE 80-100% - BRIG VOS TÂCHES : Gestion de projets complexes de construction et de réhabilitation dans le domaine du génie civil, de la construction routière et ferroviaire, de la planification du projet à la...

  • Chef de Projet Génie Civil, construction routière et ferroviaire 80-100%

    vor 3 Wochen

    Brig, Schweiz AFRY Vollzeit

    Description du poste Prenez vos responsabilités avec nous en tant que : CHEF DE PROJET GÉNIE CIVIL, CONSTRUCTION ROUTIÈRE ET FERROVIAIRE 80-100% - BRIG VOS TÂCHES : Gestion de projets complexes de construction et de réhabilitation dans le domaine du génie civil, de la construction routière et ferroviaire, de la planification du projet à la...

  • Spezialisten/in Für Externe Kommunikation

    vor 1 Woche

    Brig, Schweiz FernUni Vollzeit

    Zur Verstärkung und Weiterentwicklung des Dienstes Kommunikation & Marketing sucht die FernUni Schweiz eine/e Spezialisten/in für externe Kommunikation (80-100 %) Installé à Brigue dans un campus moderne, **UniDistance Suisse** est un institut universitaire accrédité selon la LHE qui offre, depuis plus de 30 ans, des programmes de Bachelor, de Master...

  • Un(e) spécialiste en communication externe

    vor 1 Tag

    Brig, Schweiz UniDistance Suisse Vollzeit

    Lieu de travail : Brigue et en télétravailDate de début : immédiate ou à convenirNous recherchons un(e) spécialiste expérimenté(e) et talentueux(se) en communication externe pour coordonner notre travail médiatique et rédiger des textes percutants. En tant que spécialiste en communication externe, vous serez responsable de la conception et de la...

  • Un(e) spécialiste en communication externe

    Vor 2 Tagen

    Brig, Schweiz UniDistance Suisse Vollzeit

    #slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...