Chef de Partie

vor 3 Wochen


Lausanne, Schweiz EHL Group Vollzeit

Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui

Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.

Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 800 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, d'apprentissage et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.

Le département de la EHL School of Practical Arts est chargé de dispenser une formation pratique dans les compétences clés de l’industrie de l’hôtellerie, telles que les arts culinaires, l’excellence du service et les relations avec les clients. Il veille à ce que les étudiants acquièrent une expérience concrète dans des environnements réels, les préparant à répondre aux standards de l’industrie. L'école met l'accent sur le développement à la fois des compétences techniques et d'un fort esprit de service, essentiels pour réussir une carrière dans l’hôtellerie.

Venez rejoindre une équipe dynamique qui relève de nouveaux défis tous les jours et transmet la passion culinaire à nos étudiants. Pour notre food court nous recherchons un(e) candidat(e) non seulement compétent(e) et passionné(e) par l’hôtellerie, mais également en adéquation avec nos principes de : transparence, responsabilité, collaboration, bienveillance et expérimentation.

Chef de Partie - FC

Vos responsabilités :

  • Vous participez à la production des repas servis au sein du restaurant.
  • Vous participez au contrôle les normes d’hygiène HACCP et organisez les postes de travail.
  • Vous encadrez le travail des étudiants sur le terrain en s’assurant du respect des bonnes pratiques concernant les techniques, l’hygiène et la qualité.

Votre profil :

  • Vous possédez un CFC ou un CAP Cuisine ou toute autre formation jugée équivalente.
  • Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans un rôle similaire, dont une expérience au sein d’un restaurant Italien.
  • Vous êtes de langue maternelle française et vous possédez de bonnes connaissances en anglais (niveau B1).
  • Vous êtes une personne flexible, positive et proactive.
  • Vous avez des qualités organisationnelles, un fort esprit d’équipe et une excellente résistance au stress.
  • Vous avez un intérêt pour la pédagogie et avez envie de transmettre vos connaissances aux étudiants.

Ce que nous proposons :

Nous vous offrons un contrat permanent au sein d’un secteur d’activité d’une institution d’enseignement, avec des prestations exceptionnelles pour les collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.

Nous vous offrons la responsabilité, des défis et de l’encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.

Nous vous offrons la possibilité d’avoir un impact concret sur une institution en pleine croissance et de prendre plaisir à faire partie d’une équipe passionnée, multidisciplinaire et talentueuse.

 

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  • Lausanne, Waadt, Schweiz L'impression Vollzeit

    Chef de Partie - Rejoignez notre équipe à L'Impression Café !Description du posteNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, ainsi que de l'encadrement des commis de cuisine.Préparation et dressage des platsEncadrement des commis de...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de supérieure ainsi qu auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l Arc lémanique, nous recherchons activement plusieursCuisiniers / Chefs de partie (H/F)Dans le cadre de missions...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de supérieure ainsi qu auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l Arc lémanique, nous recherchons activement plusieursCuisiniers / Chefs de partie (H/F)Dans le cadre de missions...

  • Cuisinier Chef de Partie

    vor 20 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz L'impression Vollzeit

    L'Impression Café est une équipe dynamique et passionnée qui cherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et notre vision.Missions PrincipalesPréparer et dresser les plats suivant les recettes et les standards de qualité de...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. Vollzeit

    La société :Envie de réaliser de nouveaux projets ? Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada.Nous sommes mandatés par les employeurs.Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Schweiz L'impression Vollzeit

    L Impression Café recherche un(e) Cuisinier/ère  passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, prêt(e) à relever de nouveaux défis et à partager votre dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous rencontrer !Chef de partie (H/F) / Cuisinier (H/F)Missions...

  • Demi chef de partie

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. Vollzeit

    Envie de réaliser de nouveaux projets ? Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada.Nous sommes mandatés par les employeurs.Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans vos démarches...

  • Chef de partie senior

    Vor 5 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    Une opportunité exceptionnelle avec Personalberatung Das Team AGNos compétences se concentrent sur le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Pour l'un de nos clients, nous recherchons un/e Chef de partie doté(e) d'une expérience confirmée dans la gestion des stocks et la préparation des produits.Compétences requises:Une solide...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Pour l'un de nos clients, nous recherchons un/e chef/fe de partie.ResponsabilitésGestion des stocksPréparation des...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen


    Lausanne, Schweiz Dasteam ag Vollzeit

    Firmenbeschreibung leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Pour l'un de nos client, nous recherchons un/e chef/fe de partie. Stellenbeschreibung Gestion des...


  • Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons les...


  • Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à recherchons les prochain(es) Demi-chef(fe)...


  • Lausanne, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements para-hôteliers, médico-spécialisés et hospitaliers de la région lausannoise et de l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieursCuisiniers / Chefs de partie (H/F)Dans le cadre de missions temporaires régulières auprès...


  • Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Demi-chef(fe) de partie et commis de cuisine, LausanneLieu de travail: LausanneDate d’entrée: à convenirFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui...


  • Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Demi-chef(fe) de partie et commis de cuisine, Lausanne Lieu de travail: Lausanne Date d’entrée: à convenir Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Firmenbeschreibungleteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Pour l'un de nos clients, nous recherchons un/e chef/fe de partie.StellenbeschreibungGestion des stocksPréparation...

  • Chef de Restaurant

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Description du posteLe Chef de partie est responsable de l'exécution quotidienne des opérations de cuisine, notamment la conception de plats froids et chauds, la gestion des denrées alimentaires et la maintenance de l'hygiène dans les cuisines. Le chef de partie doit être capable de gérer une équipe de 3 à 5 personnes et travailler de manière...


  • Lausanne, Schweiz Pouly Tradition Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de catégorie supérieure ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieursCuisiniers / Chefs de partie (H/F)Dans le cadre de missions...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de catégorie supérieure ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieurs Cuisiniers / Chefs de partie (H/F) Dans le...


  • Lausanne, Schweiz One Placement Lausanne Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Depuis , One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe située à Lausanne, Genève et Bâle. Spécialisée dans les secteurs suivants : hôtellerie, tertiaire, médical, industrie, technique et bâtiment, notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des missions en lien avec votre projet de répondre aux besoins de l un de...